最近煙霾來襲，天氣異常燥熱，讓人倍感疲倦，容易導致感冒不適；加上都市人飲食不節制，傷及脾胃影響消化，因而誘發其他腸胃症狀。中醫師推介數款食療湯水，有助祛濕滋潤脾胃，驅走體內悶熱不適。
9 G( e s: A% \ _5.39.217.76冷飲傷胃‧影響消化7 p5 p4 @2 W/ a, D+ Y
% P: S3 A! v* D) P2 l, q除了外在因素，濕氣內困傷及脾胃也可成病，“脾胃負責水穀運化與消化系統，一旦脾胃受損就削弱消化和化濕功能，引致肢體疲倦、消化不良、腸胃不適、心煩口渴等濕困徵狀，而這往往跟我們的飲食習慣息息相關。首先天氣轉熱，大家都比平日愛喝水和冷飲，喝下去雖然涼快，不過人體正常體溫為36℃至37.5℃，突然喝下冷飲會使血管收縮、食道及胃部加上上端的括約肌收窄，要是大量飲水及經常衝擊胃部，一冷一熱容易令括約肌失調，就會削胃正氣，以致水濕內停，影響消化，輕則引致胃氣脹、胃炎，重則容易導致胃功能失調。其次，喝水太多會感到口淡，這時身體就會作出反應，吃些味辣、煎炸油膩的東西刺激脾胃，可是身體卻因灌水太多，腸胃消化不到而形成濕熱，使人心煩，小便短赤；肺弱者則見有咳嗽痰黏，全因中醫認為脾為生濕生痰之源”。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t4 Y, r4 V. ]) J3 ~& _
處理暑濕，重點當然就是清熱祛濕，大家可以選用一些具清暑解毒、祛濕解表的藥材製作簡單食療湯水，如板藍根、蘆根、綠豆等，或使用荷葉、藿香等性質微溫微涼的芳香化濕藥材煎煮，不過本身氣虛者，容易因體弱而反覆感邪，久病難癒，故在祛濕同時亦需補氣，以防黨、玉竹、太子參等材料入湯，以益氣固表。
5 E3 e# Z3 Z3 J7 i5.39.217.76慢喝冷飲‧避吃濃鹹
. m9 B& j9 O9 a9 H# H# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除靠食療調理，另一方面還要改善飲食習慣，養好脾胃，提昇內臟運化功能，“夏天飲用冷飲時，不妨先喝一口在口中含著不嚥數秒，讓身體適應溫度後再緩緩吞下，減輕飲用時血管快速收縮反應。另為顧及脾胃，太甜太鹹、味濃的食物均少吃為妙，因為較難消化，對胃不好，另外亦應戒吃肥膩，容易形成胃部滯脹之物，譬如麵包、肥豬肉等”。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]8 U6 U( |, I7 v
此外，進入冷氣場所時最好添加外衣保溫，離開後亦應待身體稍為適應外在溫度才除下外衣。最後推薦一些食譜，有助大家消暑解熱以及潤肺滋補：
' k) q' Q; R2 }5 i/ N7 n5 q7 J( A1.祛濕流感茶. |. o, |$ | T% Z9 Y% H6 W
材料：藿香、佩蘭、薄荷、板藍根各10克
6 t# E5 [& J+ T. \8 v8 Z5.39.217.76做法：所有材料加六碗清水煎30分鐘至兩碗水
6 W& v) Q* ^- D功用：板藍根消暑解毒，藿香、佩蘭化濕，薄荷疏風散熱，適合流感初起時服5.39.217.76) i ?& w' X& Z* ~
2.六汁飲3 _, F i8 y- N* K- ~3 A
材料：雪梨兩個、馬蹄十粒、鮮蘆根3克、麥冬15克、蓮藕半個、鮮茅根3克
% W T! f3 I7 B8 @做法：將所有材料榨汁同飲即可tvb now,tvbnow,bttvb0 [) M' V" H( ]- S, \
功用：清熱生津、潤肺、降火
1 j% |! m/ | D6 y2 _! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.補脾益氣湯9 _5 Z* U; {- g2 K' ~5 w, f
材料：太子參20克、防黨10克、陳皮5克、北杏15克、川貝15克、玉竹15克、百合15克、雪耳一個tvb now,tvbnow,bttvb. v- S2 S/ v& m
做法：所有材料加以八碗水煲個半小時，可加瘦肉調味tvb now,tvbnow,bttvb; A6 b7 o, k" n2 T# w
功用：補脾潤肺、化痰止咳
$ |9 M) i; ]% _- p1 |/ }- { HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.清熱消暑粥
. }+ R* Z3 y( ~+ c5.39.217.76材料：馬齒莧15克、綠豆半碗、白米少許
, u0 L7 ^2 F! H5 H) |& ftvb now,tvbnow,bttvb做法：所有材料加入清水煮粥
7 r5 }. E6 S: M. y% o/ M9 i) P7 ^5.39.217.76功用：馬齒莧清熱解毒、涼血，綠豆消暑止渴，白米調補脾胃tvb now,tvbnow,bttvb; q# |- k) v l* T/ W
註：以上均為二人分量 |
發表於 2013-10-29 01:34 PM
| 