（台灣‧台北28日訊）台灣黑心食品越揭越多，導致人心惶惶，有醫生按照毒性、稽查不合格率等原則，列出台灣十大危險食品名單。5.39.217.76: t a) x J9 J t
9 c' S+ |. c& o- v2 k% D$ e5 [台灣美食代表之一的珍珠奶茶上榜，排名第四位，醫生更形容珍珠奶茶是“化學濃湯”，而名單前三名分別是夜市中常用的花生粉、豆類蔬菜及大型魚類。
8 Y* {& k. W& e, \4 M" I2 q台灣新光醫院腎臟科醫生江守山指，珍珠奶茶被形容為“化學濃湯”，因茶可能有農藥、冰塊含菌，珍珠則含防腐劑，更常被“加料”以增加口感，而珍珠奶茶糖分和熱量都很高，長期攝取過量糖分容易造成三高（高血壓、高血脂、高血糖）。5.39.217.76! q! ?, E+ J( X. e H' e* d
台灣朝陽科技大學教師陳耀寬則指，不少台式飲品店會用茶精沖調飲品，降低成本，長期飲用會損害肝腎。為吸引顧客，店家均提供多款口味的茶飲，當中很多都以人工香精和色素調配，而這些化學香精有致癌風險。
5 L3 W9 {9 X8 i- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外，茶飲中可能添加人工果糖，容易積聚肝臟致脂肪肝，且含糖量多偏高。5.39.217.764 q/ ]! t1 h# x) R5 _- F$ f# x2 ?
花生粉列第一位tvb now,tvbnow,bttvb7 X" y, O6 {% b9 ?" c
江守山表示，十大危險食品難以從外表分辨好壞，風險較一般食品添加劑更高，如第一位的花生粉，在夜市中常用來沾麻糬及豬血糕，但市售花生粉80%均不能通過致癌物黃麴霉素檢驗。
! m: j# ]7 n+ P: v豆類蔬菜被列為危險食品第二位，因連續採收的豆類蔬菜，容易含過量殘留農藥。而名列第三的大型魚類，包括金鎗魚、鯊魚等則容易殘留水銀，長期大量食用會損害神經系統。% l* L1 F9 @, B& V
其餘上榜食品還包括吻仔魚、生菜沙律、豬腰、菠蘿蝦球及小章魚，當中大部份都因為添加化學物以增加口感或賣相，因而被列為危險食品。
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1.花生粉：含致癌物黃麴霉素' R( z3 j, p+ Y h
2.豆類蔬菜：含過量殘留農藥tvb now,tvbnow,bttvb$ q6 J! v9 B. d1 M
3.大型魚類：殘留水銀
) v3 O& r" _' v9 q8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.珍珠奶茶：高糖分、珍珠含防腐劑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g$ b+ B; J+ K9 |+ @
5.吻仔魚：含漂白劑、過鹹
6 ^) z6 H# r4 G% b5.39.217.766.生菜沙律：蔬菜含農藥、寄生蟲公仔箱論壇% f( X+ Y* t" }5 K
7.豬腰：若以潲水餵豬，易有腎臟病變0 d, v3 Z$ }9 F8 h, y5 k8 b" b0 U2 o
8.鳳梨蝦球：蝦球添加硼砂5.39.217.762 I% v0 c/ ]- Y( B) x8 i- t
9.小章魚：觸鬚浸泡藥水5.39.217.76) y$ c; Q: Q! V+ `% }8 P% [9 H* Z/ F
10.咖啡粉：以發霉咖啡豆磨成會有赭麴毒素 |
發表於 2013-10-28 06:09 PM
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