重陽過後，氣溫開始下降，不少餐廳都推出香濃菜式，讓客人飽肚暖胃。位於諾富特東薈城酒店的Olea，由11月4日（一）起供應九款時令野味菜。. k9 v5 V! G. z4 P; {* R$ Y
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餐廳從法國、澳洲及英國引入各式食材，包括野豬、鱷魚、野鵝、野雞、鹿、鵪鶉、袋鼠及野兔等入饌。 小記推介主菜燒鹿腰肉配迷你雅枝竹，鹿腰肉烤香後，肉質彈牙，充滿誘人羶香，配上雅枝竹、茴香，以及酸香紅菜頭和野莓汁，可中和膩滯。另一款袋鼠腰肉，以巴馬火腿包裹慢煮三小時，配以蠶豆、椰菜仔、煙肉及薯仔，是澳洲人家常小菜。其他頭盤有煙燻鵝胸配海棗及血橙沙律、野豬及豬圓蹄肉批配南瓜酸辣醬、慢煮鱷魚肉配迷你大蒜等，選擇豐富。5.39.217.76$ N: c: p/ h* n/ L+ \: F
3 a7 G( m" ]: @" ?" w公仔箱論壇袋鼠腰肉巴馬火腿卷$228
+ k0 v. ^. l% }, l5 O5 Z8 M# D5.39.217.76配以蠶豆、椰菜仔及金巴倫子汁。
* J+ b( l6 }7 B7 |9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l4 {: L5 ^- l( {6 ^5 d0 i
野雞及雞肝芭菲 $158
# T& P6 X, i9 \9 F9 v雞肝綿滑甘香，配上化膩的紅酒啫喱。公仔箱論壇8 l; `" D& m, p% E* F$ \
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煙燻鵝胸配海棗$168
' c1 b) h v5 ~/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伴苦白菜及血橙沙律享用。公仔箱論壇, H! n; `9 M$ l! Z
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燒鹿腰肉配迷你雅枝竹$268
1 g/ u/ K' m) j( {% {' r' Stvb now,tvbnow,bttvb伴上酸紅菜頭及野莓汁。公仔箱論壇. D% @, b' W+ t+ e4 U( X
5 c# q0 T" G$ \/ J, {4 T9 n. XOlea地址：東涌文東路諾富特東薈城酒店
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發表於 2013-10-28 12:22 PM
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