重陽過後，氣溫開始下降，不少餐廳都推出香濃菜式，讓客人飽肚暖胃。位於諾富特東薈城酒店的Olea，由11月4日（一）起供應九款時令野味菜。tvb now,tvbnow,bttvb, V4 A* M: Q$ u3 j6 \. m/ x9 N
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餐廳從法國、澳洲及英國引入各式食材，包括野豬、鱷魚、野鵝、野雞、鹿、鵪鶉、袋鼠及野兔等入饌。 小記推介主菜燒鹿腰肉配迷你雅枝竹，鹿腰肉烤香後，肉質彈牙，充滿誘人羶香，配上雅枝竹、茴香，以及酸香紅菜頭和野莓汁，可中和膩滯。另一款袋鼠腰肉，以巴馬火腿包裹慢煮三小時，配以蠶豆、椰菜仔、煙肉及薯仔，是澳洲人家常小菜。其他頭盤有煙燻鵝胸配海棗及血橙沙律、野豬及豬圓蹄肉批配南瓜酸辣醬、慢煮鱷魚肉配迷你大蒜等，選擇豐富。" s: L$ E% U Z- s. [+ K) s
4 F5 j5 p$ w4 s& V/ ]8 u( @2 B袋鼠腰肉巴馬火腿卷$228
$ M: Y$ c6 l% y# Z# j配以蠶豆、椰菜仔及金巴倫子汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [9 s: t9 {% a" [
1 n2 h R# Y6 }# S" Y; l5.39.217.76野雞及雞肝芭菲 $158
. a8 i9 H0 s" ~$ k$ k雞肝綿滑甘香，配上化膩的紅酒啫喱。
3 _* W" S, e% o7 U1 D& \2 _2 x# d公仔箱論壇公仔箱論壇. D; \. Y6 u' I) i. k; k. j
煙燻鵝胸配海棗$168公仔箱論壇3 h9 Q9 B0 T) T9 d$ L8 L
伴苦白菜及血橙沙律享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~( k5 V3 W/ | D. u" R1 `/ y
& b; T4 |8 O) U" I% ~4 V燒鹿腰肉配迷你雅枝竹$268tvb now,tvbnow,bttvb; ~, q, T7 N+ y6 g# i% G5 G# K
伴上酸紅菜頭及野莓汁。5.39.217.762 }; m0 {9 H- b6 S3 W
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Olea地址：東涌文東路諾富特東薈城酒店TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g' E r0 C5 R9 a+ V% F
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發表於 2013-10-28 12:22 PM
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