重陽過後，氣溫開始下降，不少餐廳都推出香濃菜式，讓客人飽肚暖胃。位於諾富特東薈城酒店的Olea，由11月4日（一）起供應九款時令野味菜。
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: v7 I1 k$ H, L! s! G/ g4 S5.39.217.76餐廳從法國、澳洲及英國引入各式食材，包括野豬、鱷魚、野鵝、野雞、鹿、鵪鶉、袋鼠及野兔等入饌。 小記推介主菜燒鹿腰肉配迷你雅枝竹，鹿腰肉烤香後，肉質彈牙，充滿誘人羶香，配上雅枝竹、茴香，以及酸香紅菜頭和野莓汁，可中和膩滯。另一款袋鼠腰肉，以巴馬火腿包裹慢煮三小時，配以蠶豆、椰菜仔、煙肉及薯仔，是澳洲人家常小菜。其他頭盤有煙燻鵝胸配海棗及血橙沙律、野豬及豬圓蹄肉批配南瓜酸辣醬、慢煮鱷魚肉配迷你大蒜等，選擇豐富。
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袋鼠腰肉巴馬火腿卷$228
% _, ^ W' i& [- D, F公仔箱論壇配以蠶豆、椰菜仔及金巴倫子汁。
4 m; y$ q" U( ?! z- t: A5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e8 z: h( x7 G @" s+ j1 Q
野雞及雞肝芭菲 $158
% ]8 K4 r9 |2 g公仔箱論壇雞肝綿滑甘香，配上化膩的紅酒啫喱。
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2 R( k$ a( i) b, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙燻鵝胸配海棗$168
, s$ Z; o6 |7 z1 ~; z公仔箱論壇伴苦白菜及血橙沙律享用。5.39.217.763 ` q% B6 N- M2 G" {0 M$ q
# p5 O( B1 w& {& B燒鹿腰肉配迷你雅枝竹$268: O9 Z+ B- n! B: D/ p( L* o1 a* r
伴上酸紅菜頭及野莓汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v$ p/ @# [% n# y" C
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Olea地址：東涌文東路諾富特東薈城酒店
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發表於 2013-10-28 12:22 PM
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