重陽過後，氣溫開始下降，不少餐廳都推出香濃菜式，讓客人飽肚暖胃。位於諾富特東薈城酒店的Olea，由11月4日（一）起供應九款時令野味菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~9 i3 V8 Q, k& ?/ ^
* c3 q* X! R- h: q6 u9 d' a n
餐廳從法國、澳洲及英國引入各式食材，包括野豬、鱷魚、野鵝、野雞、鹿、鵪鶉、袋鼠及野兔等入饌。 小記推介主菜燒鹿腰肉配迷你雅枝竹，鹿腰肉烤香後，肉質彈牙，充滿誘人羶香，配上雅枝竹、茴香，以及酸香紅菜頭和野莓汁，可中和膩滯。另一款袋鼠腰肉，以巴馬火腿包裹慢煮三小時，配以蠶豆、椰菜仔、煙肉及薯仔，是澳洲人家常小菜。其他頭盤有煙燻鵝胸配海棗及血橙沙律、野豬及豬圓蹄肉批配南瓜酸辣醬、慢煮鱷魚肉配迷你大蒜等，選擇豐富。tvb now,tvbnow,bttvb$ F R" c3 F, r* R1 w- T3 J
, i# ? [" U# P
袋鼠腰肉巴馬火腿卷$228
) ^/ U. v, W0 {: h8 k4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配以蠶豆、椰菜仔及金巴倫子汁。
% Q$ j) |, y* D; J; Q. `5.39.217.769 z% p: \! a1 y' i3 J& f' W/ a
野雞及雞肝芭菲 $158
1 F* m- ~+ m A, r3 [ V2 v6 ?雞肝綿滑甘香，配上化膩的紅酒啫喱。
, ^/ o5 E0 W; ]/ _5.39.217.76公仔箱論壇0 o s1 { V& \+ e, [
煙燻鵝胸配海棗$168TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]+ N' u ]3 v0 x9 h
伴苦白菜及血橙沙律享用。
! k: N& k" V0 U
3 y( w5 X# R5 w+ D$ ^公仔箱論壇燒鹿腰肉配迷你雅枝竹$268tvb now,tvbnow,bttvb* D ^& y5 l" B% x y) _! [4 m0 [
伴上酸紅菜頭及野莓汁。
- e8 Q' s9 c6 {) M* m8 M/ {公仔箱論壇
3 W7 {: v7 Q* B( r4 Y9 i/ aOlea地址：東涌文東路諾富特東薈城酒店
2 Y+ N) s/ J7 a, t8 l3 x* O `tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2013-10-28 12:22 PM
| 