重陽過後，氣溫開始下降，不少餐廳都推出香濃菜式，讓客人飽肚暖胃。位於諾富特東薈城酒店的Olea，由11月4日（一）起供應九款時令野味菜。5.39.217.76( ^% S: r" |9 r& _% D
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餐廳從法國、澳洲及英國引入各式食材，包括野豬、鱷魚、野鵝、野雞、鹿、鵪鶉、袋鼠及野兔等入饌。 小記推介主菜燒鹿腰肉配迷你雅枝竹，鹿腰肉烤香後，肉質彈牙，充滿誘人羶香，配上雅枝竹、茴香，以及酸香紅菜頭和野莓汁，可中和膩滯。另一款袋鼠腰肉，以巴馬火腿包裹慢煮三小時，配以蠶豆、椰菜仔、煙肉及薯仔，是澳洲人家常小菜。其他頭盤有煙燻鵝胸配海棗及血橙沙律、野豬及豬圓蹄肉批配南瓜酸辣醬、慢煮鱷魚肉配迷你大蒜等，選擇豐富。
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, X: Q: U+ F: _$ C# r袋鼠腰肉巴馬火腿卷$228
) o+ I5 w! x, `6 H: E' ?! ^8 d配以蠶豆、椰菜仔及金巴倫子汁。
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8 J/ S/ n6 p9 ?3 u- M( @0 K9 X7 {& z公仔箱論壇野雞及雞肝芭菲 $158
5 u1 m! M# g4 ]% P) _) N% Ntvb now,tvbnow,bttvb雞肝綿滑甘香，配上化膩的紅酒啫喱。
; y: @& G- `& ] s8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _+ O8 `. k, Y! g8 |
煙燻鵝胸配海棗$168
2 k% I6 S/ N# R3 [" [8 y! Z" m: ]5.39.217.76伴苦白菜及血橙沙律享用。5.39.217.76( t& b n! M3 n" H
R9 m! `- i9 Vtvb now,tvbnow,bttvb燒鹿腰肉配迷你雅枝竹$268
9 p0 q8 ]7 F" l6 Htvb now,tvbnow,bttvb伴上酸紅菜頭及野莓汁。& o9 D# {* Z# c6 l
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Olea地址：東涌文東路諾富特東薈城酒店
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發表於 2013-10-28 12:22 PM
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