重陽過後，氣溫開始下降，不少餐廳都推出香濃菜式，讓客人飽肚暖胃。位於諾富特東薈城酒店的Olea，由11月4日（一）起供應九款時令野味菜。
3 {0 w; c+ w# w! y# o* b( W
% X) V8 L) A" ^/ \: A9 K6 x餐廳從法國、澳洲及英國引入各式食材，包括野豬、鱷魚、野鵝、野雞、鹿、鵪鶉、袋鼠及野兔等入饌。 小記推介主菜燒鹿腰肉配迷你雅枝竹，鹿腰肉烤香後，肉質彈牙，充滿誘人羶香，配上雅枝竹、茴香，以及酸香紅菜頭和野莓汁，可中和膩滯。另一款袋鼠腰肉，以巴馬火腿包裹慢煮三小時，配以蠶豆、椰菜仔、煙肉及薯仔，是澳洲人家常小菜。其他頭盤有煙燻鵝胸配海棗及血橙沙律、野豬及豬圓蹄肉批配南瓜酸辣醬、慢煮鱷魚肉配迷你大蒜等，選擇豐富。
2 |" N) ?3 |4 W+ _! z
2 G0 b6 ]8 [& f, }5 R) [6 b袋鼠腰肉巴馬火腿卷$228
( k2 ? ^/ t6 n" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配以蠶豆、椰菜仔及金巴倫子汁。tvb now,tvbnow,bttvb% X! P( M. c7 _) ?0 ?% ]0 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z' C! s+ w1 r. M$ G! S
野雞及雞肝芭菲 $158公仔箱論壇# M. F7 x2 \5 W+ @; T ~
雞肝綿滑甘香，配上化膩的紅酒啫喱。tvb now,tvbnow,bttvb; A, V9 N1 G- [% |. C7 U0 j
/ @/ n! e) _/ p# s
煙燻鵝胸配海棗$168' n. y! J+ o& U2 H& I
伴苦白菜及血橙沙律享用。tvb now,tvbnow,bttvb! S h2 M4 P. F* R' K- ^
5.39.217.76( _7 N0 X1 Q& Z _! @/ D. i# e
燒鹿腰肉配迷你雅枝竹$268
" H1 p# C( ^. x9 y2 s+ z伴上酸紅菜頭及野莓汁。
. P% ~0 l& h6 Q2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' ~* N7 W6 A; @$ y) X. S
Olea地址：東涌文東路諾富特東薈城酒店
& j% V* M6 E% ?: F# i# @ |
發表於 2013-10-28 12:22 PM
| 