重陽過後，氣溫開始下降，不少餐廳都推出香濃菜式，讓客人飽肚暖胃。位於諾富特東薈城酒店的Olea，由11月4日（一）起供應九款時令野味菜。
2 y# g: p8 z; F: p4 z公仔箱論壇
5 }9 ?; ~) T3 M# j+ E& f' K5.39.217.76餐廳從法國、澳洲及英國引入各式食材，包括野豬、鱷魚、野鵝、野雞、鹿、鵪鶉、袋鼠及野兔等入饌。 小記推介主菜燒鹿腰肉配迷你雅枝竹，鹿腰肉烤香後，肉質彈牙，充滿誘人羶香，配上雅枝竹、茴香，以及酸香紅菜頭和野莓汁，可中和膩滯。另一款袋鼠腰肉，以巴馬火腿包裹慢煮三小時，配以蠶豆、椰菜仔、煙肉及薯仔，是澳洲人家常小菜。其他頭盤有煙燻鵝胸配海棗及血橙沙律、野豬及豬圓蹄肉批配南瓜酸辣醬、慢煮鱷魚肉配迷你大蒜等，選擇豐富。
1 H/ Y; E0 W0 Y3 `' `
; }; Z0 v' U* o% [6 p公仔箱論壇袋鼠腰肉巴馬火腿卷$228
% Z* F- C' Q" Y! ~2 l. L" }) n配以蠶豆、椰菜仔及金巴倫子汁。tvb now,tvbnow,bttvb" A6 @4 ]3 N( \
4 E" P) l5 E# \9 S9 V5.39.217.76野雞及雞肝芭菲 $158
r) X$ E( x5 T% Itvb now,tvbnow,bttvb雞肝綿滑甘香，配上化膩的紅酒啫喱。
% ^$ d. f* H; s' ~7 F
7 `9 L% v- {: I# g: n( H煙燻鵝胸配海棗$168tvb now,tvbnow,bttvb, E. P" k4 D, d) m4 A3 w
伴苦白菜及血橙沙律享用。
. }# r' u& P' e8 x7 P公仔箱論壇
& U J2 g. N$ D% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒鹿腰肉配迷你雅枝竹$2685.39.217.76) g1 K- S2 |# j% q
伴上酸紅菜頭及野莓汁。
$ U# g1 o* y3 a' n4 c5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb- M4 Q7 M) Y; z$ L( n; s+ w
Olea地址：東涌文東路諾富特東薈城酒店
/ ] ?% _% |7 l7 E$ C8 g! |# ^* ]tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2013-10-28 12:22 PM
| 