重陽過後，氣溫開始下降，不少餐廳都推出香濃菜式，讓客人飽肚暖胃。位於諾富特東薈城酒店的Olea，由11月4日（一）起供應九款時令野味菜。5.39.217.768 r7 V M8 N# N& ?& d! O0 T
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餐廳從法國、澳洲及英國引入各式食材，包括野豬、鱷魚、野鵝、野雞、鹿、鵪鶉、袋鼠及野兔等入饌。 小記推介主菜燒鹿腰肉配迷你雅枝竹，鹿腰肉烤香後，肉質彈牙，充滿誘人羶香，配上雅枝竹、茴香，以及酸香紅菜頭和野莓汁，可中和膩滯。另一款袋鼠腰肉，以巴馬火腿包裹慢煮三小時，配以蠶豆、椰菜仔、煙肉及薯仔，是澳洲人家常小菜。其他頭盤有煙燻鵝胸配海棗及血橙沙律、野豬及豬圓蹄肉批配南瓜酸辣醬、慢煮鱷魚肉配迷你大蒜等，選擇豐富。7 i- L6 S* x5 h( J( o- t m
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袋鼠腰肉巴馬火腿卷$228公仔箱論壇! [ ?# [9 c" j: z( j O
配以蠶豆、椰菜仔及金巴倫子汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?& r2 t5 A7 _
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野雞及雞肝芭菲 $158
& ?; l& l# B1 K雞肝綿滑甘香，配上化膩的紅酒啫喱。8 |( n8 S9 p0 t' x v) v
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煙燻鵝胸配海棗$168
; | \0 ]6 j" ?' f* I' U. Q. G. z伴苦白菜及血橙沙律享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z/ [6 r* q5 M! x& ~/ ]' g
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燒鹿腰肉配迷你雅枝竹$268/ ]# Z) _# a" v) `& z' J$ [1 |1 Q
伴上酸紅菜頭及野莓汁。tvb now,tvbnow,bttvb( A3 ?$ h- H2 k% M; U' L. a3 j- H3 t
8 e1 x' _& _2 yOlea地址：東涌文東路諾富特東薈城酒店TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k+ b- \8 C7 D$ K
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發表於 2013-10-28 12:22 PM
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