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材料及份量:7 u" r9 g& G |) f5 L4 [
(約12塊份量)0 E. B6 C" [4 K& I& E/ F! }
去衣核桃 適量% h# ]" I9 g6 C( c7 n9 [
葵花籽油 4 湯匙1 i0 c5 |/ r9 i& R" N/ v3 j
黃砂糖 3 湯匙5 S- ]5 T( K$ ^' }* \: U
蛋液 2 湯匙
& j5 @/ s6 m2 p' T) J5 O公仔箱論壇熟香蕉(大) 1 隻
% V+ d r& C q) E9 B公仔箱論壇梳打粉 1/4 茶匙0 _9 R) F; f1 I! n1 W
低筋麪粉 1 量杯公仔箱論壇# }: K% K* }( |8 J
小麥胚芽粉 5 湯匙
: K( E' O, |0 n, v1 Z* Z. m( B5.39.217.76鹽 1/8 茶匙 | 調味料:公仔箱論壇& ?! ]- F, q% |2 ^( r+ I5 y
肉桂粉 隨意 |
製法:5.39.217.768 ^& h+ o1 @( y" g1 R
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1.核桃放在已鋪烘焙紙的焗盤上，以150度焗8分鐘；取出待涼後放膠袋內敲碎，備用。
# C% ^1 @' s2 s# s" o6 X2.用打蛋器攪拌葵花籽油和已過篩的黃砂糖至滑身。
& L( X- ?2 T! I1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.分兩次加入蛋液，拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k% |& @" Q) o
4.香蕉去皮並壓爛成茸，下1/8茶匙梳打粉，拌勻後靜置5分鐘，再加入蛋糊中。
. G& V, F1 q' K, N$ j N公仔箱論壇5.混合低筋麪粉、小麥胚芽粉、餘下1/8茶匙梳打粉和鹽，分數次篩進香蕉糊中，用橡皮刮刀切拌均勻。最後加入核桃粒。
D- `/ L0 n4 B0 p, o: j5.39.217.766.用水略沾濕兩隻湯匙，在已鋪烘焙紙的焗盤或不沾蓆上攤放粉糰，整形成不規則狀塊，每件如雞蛋般大小，並在餅面撒上少許肉桂粉。5.39.217.76( |* S7 X, M+ K5 q3 R) F1 _3 J' [
7.預熱焗爐10分鐘。先以170度焗15分鐘，後轉150度焗10分鐘，關爐後待5分鐘才取出，置晾架上冷卻至常溫，即可享用。
, s2 t3 |# a$ k. J9 Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J9 Y1 {$ C2 n' ]
 小貼士 ：
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. f1 y& F6 l0 ] J, N3 {公仔箱論壇1.每個焗爐都有溫差。我家的小烤箱火力較強，請視乎情況而調節烘焙溫度和時間。4 |: c6 N' J! L2 C2 E7 y
2.首選葵花籽油，因其具果仁香氣；其他如葡萄籽油、芥花籽油甚至菜油等亦可採用。公仔箱論壇: S/ `5 n1 o5 Q) u3 J
1 m* u5 A: X/ m' p% Z4 G8 `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f/ |4 O' V( H% x- U
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發表於 2013-10-28 04:41 AM
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