[甜品] 核桃香蕉小麥胚芽鬆塊

材料及份量:
(約12塊份量)公仔箱論壇9 y+ h# s$ a- R2 K, c3 F
去衣核桃適量
葵花籽油 4 湯匙$ \# C5 ^3 Y" _9 w' i* \
黃砂糖 3 湯匙5.39.217.766 O0 D3 ?( D! j
蛋液 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 L. f. u, u* r: c
熟香蕉(大) 1 隻$ P0 R/ V' T6 d
梳打粉 1/4 茶匙5.39.217.763 o- X; F6 o, H
低筋麪粉 1 量杯tvb now,tvbnow,bttvb6 |3 i# K0 q8 m0 j+ u4 v8 b$ b
小麥胚芽粉 5 湯匙: h, F) Z# \9 F S! h
鹽 1/8 茶匙

調味料:
肉桂粉隨意

製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p1 k' x! {% [0 M5 V3 ^1 x
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1.核桃放在已鋪烘焙紙的焗盤上，以150度焗8分鐘；取出待涼後放膠袋內敲碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A. d3 ]. T. e3 G$ n
2.用打蛋器攪拌葵花籽油和已過篩的黃砂糖至滑身。6 n' C, |" B) \" X. g! c
3.分兩次加入蛋液，拌勻。
4.香蕉去皮並壓爛成茸，下1/8茶匙梳打粉，拌勻後靜置5分鐘，再加入蛋糊中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m+ w+ w8 o( t: V) Y6 I
5.混合低筋麪粉、小麥胚芽粉、餘下1/8茶匙梳打粉和鹽，分數次篩進香蕉糊中，用橡皮刮刀切拌均勻。最後加入核桃粒。
6.用水略沾濕兩隻湯匙，在已鋪烘焙紙的焗盤或不沾蓆上攤放粉糰，整形成不規則狀塊，每件如雞蛋般大小，並在餅面撒上少許肉桂粉。
7.預熱焗爐10分鐘。先以170度焗15分鐘，後轉150度焗10分鐘，關爐後待5分鐘才取出，置晾架上冷卻至常溫，即可享用。公仔箱論壇+ o" z B8 x/ {6 C$ ]9 [
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小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U- o8 P8 O- J* r$ s1 {& j: O

1.每個焗爐都有溫差。我家的小烤箱火力較強，請視乎情況而調節烘焙溫度和時間。
2.首選葵花籽油，因其具果仁香氣；其他如葡萄籽油、芥花籽油甚至菜油等亦可採用。5.39.217.76: j) z% z7 W; K% k) f
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