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; }, E( d) v3 [% u+ C7 ?tvb now,tvbnow,bttvb材料及份量:
* R' I E% c0 {- Dtvb now,tvbnow,bttvb(約12塊份量)
D& H5 ~+ Y2 I4 u去衣核桃 適量
) c3 E( t) n) N3 A2 x' Mtvb now,tvbnow,bttvb葵花籽油 4 湯匙
' V) i+ W \+ F5 V2 \( Y* Jtvb now,tvbnow,bttvb黃砂糖 3 湯匙
% _ I. D3 i5 \7 itvb now,tvbnow,bttvb蛋液 2 湯匙! c6 T% |: K( @9 N( U% g
熟香蕉(大) 1 隻% ^; y, d, ^+ }6 W# Y
梳打粉 1/4 茶匙# r* Z8 M% W, X) B# N
低筋麪粉 1 量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J1 a! ~; z1 b3 T. Y
小麥胚芽粉 5 湯匙* y H3 N; y8 M! _( n: n) @
鹽 1/8 茶匙 | 調味料:
! P4 q$ i" j6 [% x0 M3 g3 Itvb now,tvbnow,bttvb肉桂粉 隨意 |
製法:tvb now,tvbnow,bttvb: {% n& P8 x( {& n; q5 B, F3 e; z
4 L" _3 V, k! x3 P1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.核桃放在已鋪烘焙紙的焗盤上，以150度焗8分鐘；取出待涼後放膠袋內敲碎，備用。公仔箱論壇+ E' S: b1 Q% V/ A. C
2.用打蛋器攪拌葵花籽油和已過篩的黃砂糖至滑身。
t5 L. g, b5 n, i3 }9 x7 ^9 _3.分兩次加入蛋液，拌勻。" h% o6 O/ ?+ [8 z1 l% l$ P
4.香蕉去皮並壓爛成茸，下1/8茶匙梳打粉，拌勻後靜置5分鐘，再加入蛋糊中。
% L/ f- Q. t! \. P+ L) e5.混合低筋麪粉、小麥胚芽粉、餘下1/8茶匙梳打粉和鹽，分數次篩進香蕉糊中，用橡皮刮刀切拌均勻。最後加入核桃粒。" }# k. W# J4 p ]6 ^4 ~
6.用水略沾濕兩隻湯匙，在已鋪烘焙紙的焗盤或不沾蓆上攤放粉糰，整形成不規則狀塊，每件如雞蛋般大小，並在餅面撒上少許肉桂粉。tvb now,tvbnow,bttvb- R8 ^. n# y6 a- k4 A" r7 s5 _
7.預熱焗爐10分鐘。先以170度焗15分鐘，後轉150度焗10分鐘，關爐後待5分鐘才取出，置晾架上冷卻至常溫，即可享用。tvb now,tvbnow,bttvb. L( U W) S! u8 u4 a
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 小貼士 ：2 P' x+ U2 ?9 @# w
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1.每個焗爐都有溫差。我家的小烤箱火力較強，請視乎情況而調節烘焙溫度和時間。公仔箱論壇9 v* @ [! k- K
2.首選葵花籽油，因其具果仁香氣；其他如葡萄籽油、芥花籽油甚至菜油等亦可採用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R* a* j8 q3 d( }
; v' I. E" n3 x: \" H7 Z; A! Q& k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C* [- b' _7 j
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發表於 2013-10-28 04:41 AM
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