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. b% d$ }6 s% U6 Q材料及份量:公仔箱論壇& `" m5 _: ]: M0 o. i6 r
(約12塊份量)
9 q. t' e( z* o, r8 mtvb now,tvbnow,bttvb去衣核桃 適量
: B! n0 q# I1 B$ R/ w! u5.39.217.76葵花籽油 4 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 S$ E+ K$ e. ~) w" a2 r' J
黃砂糖 3 湯匙
8 k# r6 W! x) Y$ E蛋液 2 湯匙
5 d6 ~, K: G# d' g! e2 \# \/ jtvb now,tvbnow,bttvb熟香蕉(大) 1 隻
6 g4 T% o/ B# m- f7 p% ctvb now,tvbnow,bttvb梳打粉 1/4 茶匙公仔箱論壇 H3 A9 J. X5 i% t! q
低筋麪粉 1 量杯
6 c$ A5 s2 m$ ^5 A8 } R公仔箱論壇小麥胚芽粉 5 湯匙5.39.217.769 s% U. [' n) e/ _ r' e1 T0 I
鹽 1/8 茶匙 | 調味料:
; o1 u( {* i; ]; Y: m1 d [8 |7 D肉桂粉 隨意 |
製法:5.39.217.767 z- y" A9 s# z9 W* P+ }+ I
" P- p/ w! M7 D9 T/ z. _/ ~# ?1.核桃放在已鋪烘焙紙的焗盤上，以150度焗8分鐘；取出待涼後放膠袋內敲碎，備用。
- Z# w) _! t& ]/ B$ G$ e @公仔箱論壇2.用打蛋器攪拌葵花籽油和已過篩的黃砂糖至滑身。
, ^, B* ~+ \3 U3 m( }' ktvb now,tvbnow,bttvb3.分兩次加入蛋液，拌勻。/ C3 \& C4 }, f" ?
4.香蕉去皮並壓爛成茸，下1/8茶匙梳打粉，拌勻後靜置5分鐘，再加入蛋糊中。公仔箱論壇2 D; r* U8 T( }9 V9 P' U
5.混合低筋麪粉、小麥胚芽粉、餘下1/8茶匙梳打粉和鹽，分數次篩進香蕉糊中，用橡皮刮刀切拌均勻。最後加入核桃粒。5.39.217.76' A5 Q3 ?# J: u" m
6.用水略沾濕兩隻湯匙，在已鋪烘焙紙的焗盤或不沾蓆上攤放粉糰，整形成不規則狀塊，每件如雞蛋般大小，並在餅面撒上少許肉桂粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @; o* w* c* N9 C
7.預熱焗爐10分鐘。先以170度焗15分鐘，後轉150度焗10分鐘，關爐後待5分鐘才取出，置晾架上冷卻至常溫，即可享用。
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$ v, E: U5 }2 n# A5.39.217.76 小貼士 ：tvb now,tvbnow,bttvb- A, d3 V P- Q9 S2 \9 O3 k
0 H) h d) D O5 ]1.每個焗爐都有溫差。我家的小烤箱火力較強，請視乎情況而調節烘焙溫度和時間。
9 V0 D6 ?, X4 h/ z# u, R: }" C4 E! B* z公仔箱論壇2.首選葵花籽油，因其具果仁香氣；其他如葡萄籽油、芥花籽油甚至菜油等亦可採用。
* |2 _* |% A9 h0 h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M6 } _& W7 z6 N+ w
; d6 s2 f9 y, J4 I* j4 A TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z+ Q q; [* Q" }5 R
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發表於 2013-10-28 04:41 AM
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