從小我就很喜歡冬至這個節日，因為很喜歡吃湯圓。5.39.217.76- T( M& h0 b% Z
雖然現在有很多不同的湯圓烹飪方法，例如：煮、炸、蒸甚至炒，可是我還是喜歡傳統湯圓，尤其是彩虹湯圓。/ _, I/ S, n: ]2 _9 O9 L: B1 _9 k
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五顏六色的湯圓看起來美觀又可口，所以我每年都會吃媽媽親手烹飪的傳統湯圓。$ L# P8 S& d( _
每一年，我都會站在媽媽身邊一起搓湯圓。把買回來的糯米粉，輕輕搓成圓圓一粒粒的，然後放在盤子上。搓湯圓是很講技巧，要很平均的把每一粒湯圓搓成一樣大小，不然湯圓會大小不同，參差不齊。在同一時間，我也享受著和媽媽一起搓湯圓的珍貴時刻，一面搓湯圓，一面聊天；偶爾還會搗蛋，亂丟糯米粉，所以搓著的湯圓充滿甜絲絲的感覺。
$ X" c% L7 C+ g$ @5.39.217.76等水燒開後，再放入糖和班蘭葉，讓糖水煮開。過後，也就是我最期待的時候，把一粒粒湯圓丟進燒熱的糖水中，看著那五彩繽紛的湯圓在熱水里滾動，真的很有生命力。當湯圓慢慢浮起來時，也就是我品嚐湯圓成果的時候了。5.39.217.765 D' s9 A8 u, v0 f$ e# g
湯圓也代表著團圓，在冬至這個節日，和親愛的人一起搓湯圓，再喝一碗湯圓，其實是一件很幸福的事。 |
發表於 2013-10-27 10:32 AM
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