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[食肆地點] (河馬仔專欄)石峽尾屋邨酒樓《多彩皇宮》食評


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『馬場樂子』(18) : 居港之日藉大學生,雖然大致上都習慣本地生活,不過說她很熟本地文化就肯定不太正確了。0 E3 C' J; B7 z( v3 J  ]. W( z$ k

" J0 F$ `7 S$ W: ^  atvb now,tvbnow,bttvb『司馬蓮華(姐)』(18) : 來自潮州的大學同學,性格溫柔,同樣也是馬場樂子的網台同事,間中就會落街買燒味加餸菜。

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6 B2 \# ?3 J. F" G5 @& P公仔箱論壇(文章部份 --- by 司馬蓮華)
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說到屋邨酒樓,大家的印象會是邨內居民飲早茶,漸漸成為茶客間熟絡後聚一聚的老地方。不過隨住近年交通方便和屋邨商場的革新改變下,舊式的大型茶樓已好多不復返,漸漸由連鎖經營的酒樓取代。
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要回想以往的一些舊式酒樓,通常都會有一個對街的『燒味部』,方便街坊。而且以往的大型舊式酒樓,通常都有兩層或以上的宴會廳才有讓人規模感,還要有一條舖了紅地毯的長樓梯等等。今次所說的石硤尾南昌街的多彩皇宮就可以讓大家試一試昔日時光。
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店內有魚王,亦有多層,不過店內食客大多街坊,而這兒主打的都是街坊小菜,價錢亦算相宜。
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不過如果單單只以價錢作招徠就沒有太多的討論可成,先要說的就是這兒的燒味,如吊燒雞這兒做到皮脆肉嫩外,更有一點就是肉裡夠熱,有些街外的連鎖經營的酒樓可以做到一點煙也沒有,這樣完全破壞食味,而這兒的就做得到。另外就是這兒的燒腩仔也比普遍的燒味店做到鬆脆,而這兒的化皮之鬆脆及香味程度也在這個收費之水準之上,雖然可能稍稍不夠一些在酒店或者是高級食府食到的精緻。5.39.217.76* E; ?0 P' a/ h& L

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而小菜方面如不計一些優惠的六寶之外,有一點值得講講就是這兒的菜蔬的量很多,特別在冬天時要食豆苗的話會很昂貴之餘而量少少,不過這兒的卻是這個份量呢。. R3 ^2 o6 a: J/ v- m. A
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而其他的肉類的份量雖然未必如菜蔬般多,不過也算惹味而且火喉幾足哦。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o6 h9 W- [3 p: g/ {
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- @6 p6 ~% v0 R! C0 J& Z6 d公仔箱論壇不過這兒有一類食物的確要試試的,就是這兒的海鮮。以這兒的薑蔥加菲蟹價錢適中之餘,肉質新鮮而膏很多,而最地道的薑蔥炒就能品嚐一貫炒蟹的味道,價格亦相宜。8 k* d7 o! p' h7 P5 S- s
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! \0 c' M5 r' r而這兒更有一道特製魚鍋,雖然本人對炸過的魚不是太喜好,但用極熱的石鍋加上魚湯製作確有新鮮感。* e! d; k1 i/ T4 \& h

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3 U- m% i# i: F) A1 Y+ @tvb now,tvbnow,bttvb到到最後的甜品方面,以棗泥拉榚及壽包做得較佳,特別是壽包內的蓮蓉餡料幾清香,而棗泥拉榚亦不過甜。

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  F. b4 K( ~  h8 ]5 r5 G(歡迎大家SHARE!) tvb now,tvbnow,bttvb* y0 J$ ^' |2 O; }9 p
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數碼相機相信人人都有至少一部,為了讓最重要的事情、最愛的人與物,又或者是人海中的你我他留下一幕又一幕的記錄,從而為十年、二十年、三十年甚至更遠之後帶來當時美好的回憶外、相片甚至可能為未來的人追溯以往的歷史,從而開拓未知的世界哩!
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1 Z, D  E4 d% J$ V; ptvb now,tvbnow,bttvb作為同人插畫師的努力家看板娘司馬騏綵就算失去了左手,也同樣喜歡攝影美麗的人與物,對於作為插畫作者的她來說,攝影絕對是她創作的泉源。

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& t4 }; e  W* g/ k/ ?公仔箱論壇(較大的圖)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }! [9 |2 y' l0 h' i2 {; s

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, F4 i5 I( \" j% v) x0 N; n! e0 V此Wallpaper由河馬仔設計及監製及持有版權、由香港同人畫師---機動魔神@Onieric繪製而成。5 ]3 X* d- J2 u* k+ B

2 }7 g! o) Q1 D  n0 x: J# }5 c! P*(圖中所述之故事及看板娘人名純屬虛構、如有雷同、實屬巧合。)
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