喜欢干净的人通常会将买来的菜洗好，甚至切好放入冰箱，觉得卫生保鲜，需要时拿出来就能用，但“讲究”的做法却犯了储存食物的大忌。
+ h% }7 G) W1 [2 stvb now,tvbnow,bttvb
( G/ m8 S0 q7 |7 F6 ]6 r3 ~一般果蔬表面都会有一层蜡质可以保护其不受微生物的侵害，但清洗后会破坏这层蜡质，令细菌更容易进入果蔬内部，引起变质，如果觉得菜根- L1 Y4 {! s* z9 o, I1 _2 D
公仔箱論壇# L; I7 G+ k+ h" r/ ]+ c
实在太脏，可以略微剪掉些带土的根再装盒储存。如果一定要洗，就等水分完全沥干后再密封放入冰箱，洗过的水果，在从冰箱取出后，也要再) O! E0 {$ n5 j4 a' w
5.39.217.76 n; @+ p3 ]) X- _! N9 R* H
次清洗，因为在存储过程中，其表面可能会产生亚硝酸盐，而清洗恰恰可以去掉它。 |
發表於 2013-10-26 10:58 AM
| 