癌症已連續31年蟬聯台灣10大死因榜首，為了防癌，許多人會嘗試以中藥保健，人參和黃耆就是2種常見的藥材，醫師指出，對於虛弱、容易感冒的人來說，黃耆、人參可以補氣提升免疫力，且人參含有有機鍺，可抗衰老、清除自由基；黃耆則有多醣體，幫助提升免疫功能。1 @8 G; e, V% U; V* C
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防癌別亂吃 黃耆人參助補氣+ J5 E1 D; r. [$ z5 L W8 T4 S
W6 i, e2 {+ F" K3 A7 R公仔箱論壇台北市立聯合醫院林森中醫院區中醫師吳建東表示，越來越多人重視養生防癌，但有時用錯方法，聽信奇怪的偏方，或是亂吃保健食品，其實都是對身體造成負擔，想要防癌保健，平時就要維持健康的生活習慣，吃的均衡、攝取多樣營養素，如果免疫力較差、體質虛寒，則可簡單補充補氣的中藥材。
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想要調理身體，提升免疫力又防癌，常見的人參就是不錯選擇，人參味甘、微苦，微溫，歸心、肺、脾經，可補元氣，補脾益肺，生津，安神，且人參中的有機鍺可加強淋巴功能，所以生過大病、體虛的人，都可以以人參切片，沖泡參茶飲用，或是取一小片人參，放於舌根含著，以下介紹一道好喝又補身的人參雞湯。
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, a' Z- i8 `) }6 {/ t4 Xtvb now,tvbnow,bttvb強身健體人參雞湯% i* |/ l7 R& P4 [$ F2 g
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材料：雞1隻、人參19克、蓮藕2節、紅棗8粒、枸杞適量、鹽少許
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" z# r( y1 C9 E作法：5.39.217.76. t9 `* n# y4 f5 ^
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1.將雞洗淨後放入鍋中，加水至淹過雞身9 i+ V$ q1 A3 B$ }$ L, G
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2.蓮藕去皮切片後放入過中
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`; x* W8 y5 |' _5.39.217.763.將人參、枸杞及紅棗洗淨後也放進鍋中，用電鍋燉1小時後，加鹽調味即可
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另一個補氣防癌小幫手就是黃耆，黃耆味甘，微溫。歸脾、肺經，可補氣升陽，益衛固表，利水消腫，多用於治療脾胃氣虛症，而黃耆中的多醣體能提升人體免疫球蛋白的免疫能力，對心律不整、擴張血管、降血壓都有很好的幫助，黃耆還含有骨胱甘肽，可清除自由基，抑制肝臟的脂質過氧化物生成，以下介紹一道黃耆補氣茶飲。2 o0 P" \+ ^$ A; E. Z0 ~" @
% V% R# }" T8 c+ ~4 A/ f0 ~補氣黃耆人參茶公仔箱論壇( w2 v: d6 W: T* S4 x
0 z" L, o) N# l" }/ g材料：黃耆2到3錢、人參2錢
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作法：以適量熱水沖泡材料，建議熱飲公仔箱論壇+ H4 _7 Q# n* @0 X; ^: A! D' d7 l
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【中醫師小提醒】：
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: p) h' H6 z9 X! t& s9 p5.39.217.76喝中藥茶飲雖可提升免疫力，但也僅是加分作用，且飲用過多對身體也不好，最重要的是維持健康的生活習慣，少吃精製過的食物，避開含有化學成分、反式脂肪的食品，經高溫燒烤的食材也要少吃，每日均衡飲食、多補充水分，才是根本養生防癌之道。 |
發表於 2013-10-25 06:20 AM
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