1.紅蘿蔔
6 e- c4 R8 a4 y/ B功效：降低體內汞濃度
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是有效的解毒食物，與體內的汞離子結合之後，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內汞離子的排出。紅蘿蔔中所含的琥珀酸鉀，有助於防止血管硬化、降低膽固醇。紅蘿蔔中所含的紅蘿蔔素可清除導致人體衰老的自由基，所含的B族維生素和維生素C等營養成份也有潤膚、抗衰老的作用。女性進食紅蘿蔔還可降低卵巢癌的發病率。5.39.217.769 A2 t g. M% q
推薦食譜：紅蘿蔔燉牛肉
) A3 }5 K% Y6 Y公仔箱論壇將牛肉洗淨、切塊，放入滾水中燙去血水後撈出；將紅蘿蔔洗淨、去皮、切塊，和牛肉一起放入鍋中用大火煮開，加入調料改中火煮至熟軟即可。
, ~0 ^1 I B8 a" _3 Y: @2 Y公仔箱論壇2.花椰菜tvb now,tvbnow,bttvb |2 x5 d5 ~1 D |9 [
功效：清理血管
3 Y- h. K3 i* C! _9 ?4 _% M花椰菜是含有類黃酮最多的食物之一，除了可以防止感染，還是很好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結成塊，減少心臟病與中風的危險。它還能使血管壁加強，對肥胖、視力衰弱及水腫有功效。常吃花椰菜可增強肝臟解毒能力，預防感冒和壞血病的發生，長期食用還可減少乳腺
2 R/ |9 C& [! P" Y% dtvb now,tvbnow,bttvb推薦食譜：香炸花椰菜
1 M' @( e5 x6 Y! V6 h7 i2 f' O1 s5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椰菜切顆、洗淨、瀝干，放入雞蛋、生粉後攪勻；油鍋燒熱後，放入花椰菜，炸至金黃時撈起；鍋內留油，放入姜、紅椒，下入炸好的花菜，調入椒鹽、蔥花炒透，淋入麻油即成。
$ K! [2 h+ g# P5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.黑木耳
* g, u3 G$ t4 X功效消除血液熱毒5 }- Z1 K* j. @4 c
木耳因生長在潮濕陰涼的環境中，中醫學認為它具有補氣活血、涼血滋潤的作用，能夠消除血液裡的熱毒。黑木耳中的植物膠質有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統內的雜質排出體外，起到清胃滌腸的作用。黑木耳對體內難以消化的穀殼、木渣、沙子、金屬屑等具有溶解作用，對膽結石、腎結石等也有化解功能。黑木耳還能減少血液凝塊，預防血栓病的發生。tvb now,tvbnow,bttvb6 H, ^, h9 e; x, d- O
推薦食譜：黑木耳豆腐湯公仔箱論壇- ` K% [$ S/ ]- B
將黑木耳泡發後洗淨，豆腐切成片，將兩者一起加入雞湯及鹽同燉，10分鐘後即可食用。7 X3 }+ a' ~1 N* N
4.南瓜
5 }& S3 a4 w% a; l8 `* j6 ztvb now,tvbnow,bttvb功效：除體內重金屬及農藥tvb now,tvbnow,bttvb$ G. }7 G! [9 X4 k
吃南瓜可以有效地防治高血壓、膽結石、糖尿病以及其它肝腎病變，幫助肝、腎功能減弱患者提高細胞再生能力。南瓜中富含的果膠，可以延緩腸道對糖和脂質的吸收，還可以清除體內重金屬和部份農藥，故有防癌防毒的作用；南瓜中富含的鈷是合成胰島素必需的微量元素。南瓜還能消除致癌物質亞硝酸胺的突變作用。
' h9 b% p& O9 K. F' Q( R o公仔箱論壇推薦食譜：蒸釀老南瓜
9 ]! H) q4 a, D: c/ q鍋內水燒開時投入南瓜塊，煮至八成熟時撈起、瀝干，拍上干生粉，擺上火腿片；雞肉泥加入韭菜花粒、姜、鹽、味精、生粉拌成餡，釀入南瓜、火腿片，蒸8分鐘後拿出；燒鍋下油，注入清湯，調入鹽、白糖，用濕生粉勾芡，淋入熟雞油，澆在蒸好的釀南瓜上即可。公仔箱論壇8 I; y- q0 W3 M6 n! o& s* D
5.菠菜
4 k) A( \4 b' Q3 ^! t, Y; Y5.39.217.76功效：清理腸胃熱毒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g4 e7 o3 q6 |/ J# Z% _# o
菠菜能清理人體腸胃裡的熱毒，防治便秘，使人容光煥發。菠菜葉中含有一種類胰島素樣物質，能使血糖保持穩定。菠菜豐富的維生素含量能夠防止口角炎、夜盲等維生素缺乏症。菠菜中還含有大量的抗氧化劑，具有抗衰老、促進細胞繁殖作用，既能激活大腦功能，又可增強青春活力，防止大腦老化。
( C$ Y; a5 V: b$ b% @+ ^" K& T7 j- ^5.39.217.76推薦食譜：菠菜拌豆干; L, l3 c* W& ~+ N
菠菜洗淨，用開水焯燙，撈出沖涼後，瀝干水分，切碎；豆乾切碎，用1大匙油炒香，加入1小匙醬油，調味後盛出；將菠菜和豆干混合，加入調味料拌勻即可。
' L- p, v2 t0 S; x8 H公仔箱論壇6.海帶7 ` ]9 R" }5 x8 H( B9 w8 u# Q$ b
功效：降低膽固醇、排除放射性物質" B* Q% ]- i" ^) a& j$ [( _
海帶中含有一種叫硫酸多糖的物質，能清除附著在血管壁上的膽固醇，使膽固醇保持正常含量。海帶中的褐藻膠因含水率高，在腸內能形成凝膠狀物質，有助於排除毒素物質，阻止人體吸收鉛、鎘等重金屬，排除體內放射性元素，同時有助於治療動脈硬化，並可防止便秘和腸癌的發生。海帶中還含有大量的碘，可以刺激垂體，使女性體內雌激素水平降低、卵巢機能恢復正常，消除乳腺增生的隱患。
& `- X/ Y8 q1 }4 ^tvb now,tvbnow,bttvb推薦食譜：海帶燉鴨5 j- o/ l& a" K, O
將鴨剁成小塊，海帶切成方塊，將鴨和海帶用開水燒開，撈去浮末，加入蔥、姜、料酒、花椒，用中火將鴨燉爛，再加精鹽，出鍋裝盤。
8 W! R3 R7 b$ ]# [+ _tvb now,tvbnow,bttvb7.綠豆
6 A) B& D( A/ o7 A* U& d* @" _ i d5.39.217.76功效：解百毒5.39.217.765 }- F( F' h, r6 h1 G8 {1 y: ~
中醫認為綠豆可解百毒，能幫助體內毒物的排泄，促進機體的正常代謝。綠豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有機磷農藥毒、鉛毒、丹石毒、鼠藥毒等。綠豆還含有降血壓及降血脂的成份。取食綠豆芽，可治療因缺乏維生素A引起的夜盲症、缺乏維生素B2引起的舌瘡口炎及陰囊炎、缺乏維生素C引起的壞血病等。公仔箱論壇/ g8 K0 x+ Q+ _& l* T. k( M9 n
綠豆芽脫下的豆皮名為綠豆衣，有清熱解毒、明目退翳之功。
$ f/ Q! P+ @1 y8 e4 \7 ]( t! U9 N推薦食譜：醋溜綠豆芽 \# H+ g$ s2 ~% }+ P0 W3 n
將綠豆芽洗淨，用沸水快速焯一下，在涼水中浸泡後撈起、瀝干；將花椒在油鍋內炸焦，去掉花椒，放蔥熗鍋，投入綠豆芽，加鹽、糖、醋翻炒幾下，用濕澱粉勾芡即成。 |
發表於 2013-10-24 11:35 AM
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