筆者愛「捐窿捐罅」覓食，早前在九龍東的工商廈內，發現一家富水準私房菜館，負責人兼大廚結合多種做法，自創新菜式，別具風味，加上環境寧靜，以後跟好友開餐聚會，又多一個好選擇！
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" t+ n3 t- c' B* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自研私房菜5.39.217.76! K) j; A m4 b8 r5 {0 ]
My Place這家私房菜開業僅四個月，已有許多回頭客，負責人兼大廚Dicky擔任廚師八年，擅長製作西餐，他自研的菜式融合多種風味，不少食客都讚配搭新鮮！如煮海蜆捨棄清酒，改用番紅花忌廉汁，味道香甜。炒蟹的秘醬香辣惹味，有助凸顯蟹肉鮮味，令人吃不停口！
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筆者最欣賞是西洋臘腸燴豬手，源自傳統葡國菜紅豆豬手，大廚注入新意，將醬汁濃稠度減低了，更易入口，豬手燜得相當軟腍，難怪不少客人指定柯打此菜。這裏消費每位由$480至$680，視乎客人要求食材而定。兩口子想悠閒地開餐，或一班好友聚會，都是好選擇。提提大家，菜館營業時間由晚上七時至午夜十二時，私房菜須最少一天前預訂。
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西洋臘腸燴豬手
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& U) r1 \, z' j, n2 k! Q5 v6 j* ^tvb now,tvbnow,bttvb惹味醬辣汁炒蟹5.39.217.76" U; u5 {1 c3 I$ s0 J' i% _, ^
炒蟹的秘醬香辣惹味，可提升蟹肉的鮮味。tvb now,tvbnow,bttvb+ `2 J; z( o) B/ b! W0 Q
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8 P: k6 q1 f6 y* M5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肋條燴得軟腍，香濃惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q$ H" {" y, x) t4 l" U& y
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番紅花忌廉汁煮海蜆$ [( J! R. W9 g
海蜆不用清酒煮，改用番紅花忌廉汁，味道香甜。
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% [" }3 e8 E, Z# W5.39.217.76地址︰九龍灣宏開道九龍灣工業中心TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W7 l( V! Q. o$ l0 O
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2 I$ N# w1 S$ G) Y& H■私房菜館位於工商廈內，環境寧靜。5.39.217.76' ]1 G8 C8 o3 o9 a. Y' C6 z
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發表於 2013-10-22 12:20 PM
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