筆者愛「捐窿捐罅」覓食，早前在九龍東的工商廈內，發現一家富水準私房菜館，負責人兼大廚結合多種做法，自創新菜式，別具風味，加上環境寧靜，以後跟好友開餐聚會，又多一個好選擇！
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自研私房菜+ T0 Y: b. D% \- h, T
My Place這家私房菜開業僅四個月，已有許多回頭客，負責人兼大廚Dicky擔任廚師八年，擅長製作西餐，他自研的菜式融合多種風味，不少食客都讚配搭新鮮！如煮海蜆捨棄清酒，改用番紅花忌廉汁，味道香甜。炒蟹的秘醬香辣惹味，有助凸顯蟹肉鮮味，令人吃不停口！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S/ B/ F: R: e9 c$ H! o1 X
: e0 A/ H# S: K8 h3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筆者最欣賞是西洋臘腸燴豬手，源自傳統葡國菜紅豆豬手，大廚注入新意，將醬汁濃稠度減低了，更易入口，豬手燜得相當軟腍，難怪不少客人指定柯打此菜。這裏消費每位由$480至$680，視乎客人要求食材而定。兩口子想悠閒地開餐，或一班好友聚會，都是好選擇。提提大家，菜館營業時間由晚上七時至午夜十二時，私房菜須最少一天前預訂。
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6 K, t' r% }9 K9 i& _- a8 W西洋臘腸燴豬手5.39.217.761 o2 m8 q$ E, t: N* N, s
源自傳統葡國菜紅豆豬手，醬汁濃稠度減低了，更易入口。tvb now,tvbnow,bttvb. I' I, }5 w4 u* M% D
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惹味醬辣汁炒蟹5.39.217.760 x3 ]5 c4 ^# C2 X. [9 L: p
炒蟹的秘醬香辣惹味，可提升蟹肉的鮮味。5 a7 [7 k# C$ _: b
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牛肋條燴得軟腍，香濃惹味。
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- A! ]3 A' v2 s% a$ n4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番紅花忌廉汁煮海蜆
% v3 c" }9 [) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海蜆不用清酒煮，改用番紅花忌廉汁，味道香甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u# P+ U& j+ Z* W. r0 _8 ^! R% o
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2 e' ^0 M+ x Q0 M% e2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址︰九龍灣宏開道九龍灣工業中心
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% `, A5 m2 B; b3 S. ]2 x r公仔箱論壇■私房菜館位於工商廈內，環境寧靜。% N+ O: @9 u2 b& S: p
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發表於 2013-10-22 12:20 PM
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