材料: 雞胸肉6兩(蒸熟、切粗絲備用)、甘荀絲半杯、粉皮10片、西芹絲半杯、蔥茸1茶匙、薑茸1茶匙、蒜茸１茶匙公仔箱論壇! I% H, p: A% v+ F% _/ J4 ]
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調味: 醬油2湯匙、芝麻醬1 1/2湯匙、辣椒油1茶匙、雞粉1茶匙、芝麻油1茶匙、香醋1茶匙、糖1茶匙' R; p1 i& x: ^8 u0 M' H) M* S+ X! M) J
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/ D- ^4 c6 G/ h. v: ^9 x4 U做法:粉皮切粗條，與甘荀絲、西芹絲同放在滾水中略為拖一拖水，瀝乾置碟中。
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( a& T7 N' w1 n, M( b% ^0 btvb now,tvbnow,bttvb將雞絲放在粉皮上。
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" E0 ~* p7 z0 L- E+ r5.39.217.76調味開勻，加入蔥、薑、蒜茸等攪勻淋在雞絲面即成 |
發表於 2008-2-21 09:02 PM
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