【材 料】 7 F3 B' N2 w' a# U& C" \
羊排骨 600公克 % ^% {9 R! T/ l
當歸 10公克
% V. p/ H7 J* p5 n0 o公仔箱論壇川芎 10公克
$ Q# E( I1 y% {2 u7 x! j黃耆 15公克
\3 \& `6 B X' C0 H( J熟地 1片
) R7 ]# c w7 I8 z& K, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳皮 10公克
% M6 L% o' o: q3 ^: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮 5公克
9 [/ E$ p) b1 V% b8 f! Ctvb now,tvbnow,bttvb肉桂 5公克
9 ?9 v+ L2 C2 t/ Q! c8 H枸杞 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J! ?% R1 b; O$ y# ?1 O# P# [
麻油 3大匙
- X* [; O$ b& G4 O8 `公仔箱論壇薑片 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t- |/ g, B& K4 W& b# l; L8 k
米酒 500cc 5.39.217.76- i$ g" _' `1 C; n* g+ r/ s
【調味料】
U: ~/ b6 c6 N( i7 w% v) m% {鹽 少許 * M4 n2 l: w/ c" g3 S
【做 法】
% q1 Y5 U1 D: N8 F7 I7 E* _/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.羊排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；所有藥材以冷水沖洗去除雜質後，備用。 ; r4 X4 p4 J1 e- i8 B4 W0 P
2.熱一鍋，放入麻油、薑片、爆香後，放入作法1的羊排骨炒香，再加入米酒翻炒至入味。
! x7 \5 |; T7 n& |' B7 K3.取一砂鍋，除枸杞外將作法1的所有藥材全部放入砂鍋中，加入水1300cc煮至沸騰。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c% e/ r" q3 ^) \: M7 A
4.將作法2的羊排骨倒入作法3中，以大火煮沸後轉小火煮約1個半小時，再放入枸杞，與鹽調味即可。 |
發表於 2008-2-21 05:26 PM
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