【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb% v6 P6 N& e) E& N, r& ^( ?, j
羊排骨 600公克
. y" ^8 G# P0 c6 o R當歸 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u0 V$ Z( r k' }0 j2 x
川芎 10公克
3 Z9 p: J5 D: w6 ]1 ]tvb now,tvbnow,bttvb黃耆 15公克 ( c' z6 N# y% t* ?) @
熟地 1片 5.39.217.767 D+ s% |4 ~+ ~ m0 k" X
陳皮 10公克 公仔箱論壇8 X3 `6 P5 R7 F; k
桂皮 5公克
) y* \! p- f1 ^5 Q+ x, F肉桂 5公克
. {2 w+ f9 a! ^: N6 o6 `1 a6 K公仔箱論壇枸杞 10公克
1 j1 [) u: r# c+ |4 E9 b公仔箱論壇麻油 3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D( _- H1 F8 G2 X9 g& E q1 u
薑片 10公克 * V0 \' r2 ?8 u: A/ y
米酒 500cc 公仔箱論壇 P z6 ~. L$ l$ A
【調味料】 5 V8 l M' J- H5 s: }( {9 h7 T
鹽 少許
5 K: G( c4 w: f, {) ytvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
5 [7 Z4 z0 p0 b. @3 e8 Q) \1.羊排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；所有藥材以冷水沖洗去除雜質後，備用。 & g$ V" T8 n3 X- x
2.熱一鍋，放入麻油、薑片、爆香後，放入作法1的羊排骨炒香，再加入米酒翻炒至入味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \8 K; @ Y; o% [' _8 O w- }* {
3.取一砂鍋，除枸杞外將作法1的所有藥材全部放入砂鍋中，加入水1300cc煮至沸騰。
& i2 M# i0 q6 k. ]% B5.39.217.764.將作法2的羊排骨倒入作法3中，以大火煮沸後轉小火煮約1個半小時，再放入枸杞，與鹽調味即可。 |
發表於 2008-2-21 05:26 PM
| 