【材 料】
+ I' U& B2 i+ J1 A, g8 f羊排骨 600公克
; Q5 w1 v+ M/ |. h% a; z: }5.39.217.76當歸 10公克
5 G- @$ e- [; ^( z4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。川芎 10公克
" W( l) x7 l/ V& O( u; M' A; U' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃耆 15公克 ) h5 x# h8 O9 {9 @! n
熟地 1片
4 D) U7 F' r$ c8 a2 k( f: R陳皮 10公克
4 |: g3 _8 L, Z3 X. k- _tvb now,tvbnow,bttvb桂皮 5公克
" w. U1 F- g6 R5.39.217.76肉桂 5公克 tvb now,tvbnow,bttvb; b0 Q# X$ U. p# S6 K; V& Z. G
枸杞 10公克
: S/ J, J5 k$ r' N& i麻油 3大匙
' @" f ?, z' P5 ]2 W薑片 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p) S3 I- x; m+ L+ L
米酒 500cc 1 w& \1 Z2 J( ?. q
【調味料】
7 P5 P; [5 @9 Y, O9 atvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
1 u9 P6 z& ?. z2 ?; gtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
' `1 V+ k' ~( @) R, v( D- M公仔箱論壇1.羊排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；所有藥材以冷水沖洗去除雜質後，備用。
* s3 M6 {! Y5 ~+ gtvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，放入麻油、薑片、爆香後，放入作法1的羊排骨炒香，再加入米酒翻炒至入味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c1 Q, B/ F3 C7 e! [ L
3.取一砂鍋，除枸杞外將作法1的所有藥材全部放入砂鍋中，加入水1300cc煮至沸騰。 tvb now,tvbnow,bttvb0 J3 y) @/ U: t- [0 E6 L
4.將作法2的羊排骨倒入作法3中，以大火煮沸後轉小火煮約1個半小時，再放入枸杞，與鹽調味即可。 |
發表於 2008-2-21 05:26 PM
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