【材 料】
% W6 P2 \7 j, A! A. M羊排骨 600公克
* F% D& G; C) u# ttvb now,tvbnow,bttvb當歸 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [7 l# N3 W, i+ n' p/ U
川芎 10公克
1 k& {/ v0 B+ n3 Q L黃耆 15公克
8 U, X0 s; u2 [: P k5.39.217.76熟地 1片
- M2 R. j0 K8 ptvb now,tvbnow,bttvb陳皮 10公克 公仔箱論壇5 J5 u3 }" H% p& ]6 O' P4 [$ z
桂皮 5公克
& m, ^* ]! B$ c: g) q肉桂 5公克
' m; Z3 P0 v& w* Z A- I$ E1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞 10公克 / U/ `9 R' F8 c- w8 q
麻油 3大匙 2 |/ b: l2 }" I A
薑片 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb. h+ i: S) O% W& v
米酒 500cc 公仔箱論壇2 A% X( P/ m5 B% R* U
【調味料】 公仔箱論壇4 B+ S; G5 h; g' {9 ~% U
鹽 少許
/ P1 E2 ^7 K& _, r) f4 n公仔箱論壇【做 法】 7 {! G( H. Q2 U" F
1.羊排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；所有藥材以冷水沖洗去除雜質後，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb" |/ x# a& A3 ~+ `, Z8 I
2.熱一鍋，放入麻油、薑片、爆香後，放入作法1的羊排骨炒香，再加入米酒翻炒至入味。
7 o! g3 P9 }; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一砂鍋，除枸杞外將作法1的所有藥材全部放入砂鍋中，加入水1300cc煮至沸騰。
1 l1 g& u' Y& _! M# y- btvb now,tvbnow,bttvb4.將作法2的羊排骨倒入作法3中，以大火煮沸後轉小火煮約1個半小時，再放入枸杞，與鹽調味即可。 |
發表於 2008-2-21 05:26 PM
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