旺角陸續有新食肆登場，大多是日式餐廳，帶來地道美饌，小食如銅鑼燒、大阪燒，到築地直送刺身、吉列豚肉丼、叉燒拉麵等應有盡有。當中有主打豬饌的新店，引入和式鐵板鍋，以豚肉配搭骨膠原湯底，香濃滋味，令人一試難忘。
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`# I0 J. H0 ^8 E豬饌煮法多變tvb now,tvbnow,bttvb4 a4 |; k, A. i/ e6 ]
位於雅蘭中心一期的Yamaton屬Pokka集團新分綫，主打日式豬饌，供應丹麥豬及日本黑豚兩款豬肉，有五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉及豬背大里肌肉不同部位選擇。師傅採用吉列、火鍋、鐵板燒等方法炮製，帶出豬肉各部位獨特口感，例如嫩滑五花腩肉，薄切以高溫燒香，伴醬汁享用。彈牙的大里肌肉則製成吉列豬扒、黃金串串大和豚，外脆內Juicy，別具風味。
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$ \0 s' n) C: O2 x7 R" M$ W/ @3 V新店從日本引入和風鐵板鍋，鍋具經過改良，沿鍋邊放置豚肉野菜卷、豆腐、菇菌及豬內臟等配料，中間是熱辣辣豬骨湯底，客人可將骨膠原啫喱加入湯內享用，香濃滋味。此外，多款甜品及飲品亦加入骨膠原製作，如柚子骨膠原雪葩 喱，美顏可口，適合女士們品嘗。9 T" I( _1 Q8 E9 [; ?) h; }+ x
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惹味地道小食6 N' S4 O* B2 X% B$ d# P6 r4 f% w
旺角新世紀廣場大翻新，食肆改頭換面，Food Court裝潢年輕化，加入多家連鎖式日本餐廳，如銀座梅林、千両、Izumi Curry，菜式、價錢與其他分店相若。銀座梅林地方寬敞，可眺望街景，約容納近百位客人，現正推廣熊本和佐賀縣豬扒，以及限定拉麵。千両旺角店減少迴轉枱座位，增加卡位數目，客人開餐更舒適。5.39.217.76' ]" d9 P0 @. p2 s) w# V
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新世紀廣場的一田超市除出售多款日式食品，還開設三個日式小食檔：心和屋、京橋、揚揚，各自售賣特色小食，如卡通片主角「多啦A夢」愛吃的銅鑼燒、日本師傅即席主理的大阪燒、招牌炸雞等。為迎接啤酒節，超市增設專櫃售賣世界各地手工啤酒，推介丹麥釀酒師釀製的Dim Sum啤酒，風味獨特，容易入口。
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■大阪燒內有多款海鮮，配自家製醬汁享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g0 n$ ~) S* A1 ?4 p# Y
. M6 x1 A7 J/ ]* {! d叉燒豬骨湯拉麵$98（銀座梅林）公仔箱論壇& Q; \$ A {2 q4 K1 L) ^& m$ v- R
選用直身麵條，配搭豬骨湯，但價錢不便宜。
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吉列豬扒豬骨湯拉麵$128（銀座梅林）公仔箱論壇3 a; N8 M+ F+ G$ M9 H" W
招牌吉列豬扒，配有椰菜絲及秘醬。
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6 k. T' ?8 c4 atvb now,tvbnow,bttvb精選壽司盛 $130（千両）公仔箱論壇) L7 R- {/ _/ h& L+ I
手握壽司，配上新鮮甜蝦、三文魚子、海膽等。
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5 d, r8 A5 W0 ?) M- l! z■心和屋請來日本籍師傅即席製作大阪燒。
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■裝潢以淺木色為主，座位寬敞舒適。
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豚肉野菜飛魚鍋 每位$98（2位起）
. e h( _5 j+ [公仔箱論壇將鍋邊的配料如豚肉卷、豆腐等，放入豬骨湯內焯熟，香濃滋味。5.39.217.765 q- i& O# a& p; P
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■吃完豚肉鍋物，可點選柚子骨膠原雪葩 喱（前，$28）及特飲（後，$38）。
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9 B, r8 i/ y5 g& s$ V6 f大和豚五品拼定食 $158
3 C% J9 q' @/ K5 t1 F2 g9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有齊五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉等。" o8 V' c9 u7 z( j! X" y: N |
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黃金串串大和豚 $88TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S5 C# C- C4 m* i# h
豚肉以吉列方法炮製，蘸芝麻醬享用。
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新世紀廣場
# @$ [3 |) T4 m: H; `. e! T地址：旺角太子道西
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6 K6 X6 V9 j2 u' t+ U5.39.217.76地址：旺角雅蘭中心 |
發表於 2013-10-19 12:16 PM
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