旺角陸續有新食肆登場，大多是日式餐廳，帶來地道美饌，小食如銅鑼燒、大阪燒，到築地直送刺身、吉列豚肉丼、叉燒拉麵等應有盡有。當中有主打豬饌的新店，引入和式鐵板鍋，以豚肉配搭骨膠原湯底，香濃滋味，令人一試難忘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x6 w/ r( Q0 h& C8 _! N
* z# ~& @: X/ K& j* n" }. @5.39.217.76豬饌煮法多變tvb now,tvbnow,bttvb2 G: N! U5 W# Y( r8 {- n
位於雅蘭中心一期的Yamaton屬Pokka集團新分綫，主打日式豬饌，供應丹麥豬及日本黑豚兩款豬肉，有五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉及豬背大里肌肉不同部位選擇。師傅採用吉列、火鍋、鐵板燒等方法炮製，帶出豬肉各部位獨特口感，例如嫩滑五花腩肉，薄切以高溫燒香，伴醬汁享用。彈牙的大里肌肉則製成吉列豬扒、黃金串串大和豚，外脆內Juicy，別具風味。
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新店從日本引入和風鐵板鍋，鍋具經過改良，沿鍋邊放置豚肉野菜卷、豆腐、菇菌及豬內臟等配料，中間是熱辣辣豬骨湯底，客人可將骨膠原啫喱加入湯內享用，香濃滋味。此外，多款甜品及飲品亦加入骨膠原製作，如柚子骨膠原雪葩 喱，美顏可口，適合女士們品嘗。tvb now,tvbnow,bttvb H6 x$ K; {) t4 h2 Y" M: W& b
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惹味地道小食$ S7 _: F$ _1 X
旺角新世紀廣場大翻新，食肆改頭換面，Food Court裝潢年輕化，加入多家連鎖式日本餐廳，如銀座梅林、千両、Izumi Curry，菜式、價錢與其他分店相若。銀座梅林地方寬敞，可眺望街景，約容納近百位客人，現正推廣熊本和佐賀縣豬扒，以及限定拉麵。千両旺角店減少迴轉枱座位，增加卡位數目，客人開餐更舒適。
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新世紀廣場的一田超市除出售多款日式食品，還開設三個日式小食檔：心和屋、京橋、揚揚，各自售賣特色小食，如卡通片主角「多啦A夢」愛吃的銅鑼燒、日本師傅即席主理的大阪燒、招牌炸雞等。為迎接啤酒節，超市增設專櫃售賣世界各地手工啤酒，推介丹麥釀酒師釀製的Dim Sum啤酒，風味獨特，容易入口。tvb now,tvbnow,bttvb' p0 K8 O# D' e' m$ m# j
6 u$ e$ t4 ~& p3 J" j1 }1 a■大阪燒內有多款海鮮，配自家製醬汁享用。
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叉燒豬骨湯拉麵$98（銀座梅林）5.39.217.76& I2 Q$ F0 r! B
選用直身麵條，配搭豬骨湯，但價錢不便宜。公仔箱論壇$ h9 q5 {) M8 x* A
2 J1 d0 @+ Q# X吉列豬扒豬骨湯拉麵$128（銀座梅林）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y. w- j8 O2 S/ B/ t0 ?
招牌吉列豬扒，配有椰菜絲及秘醬。5.39.217.76* B0 M {' {0 y* x/ H9 M
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精選壽司盛 $130（千両）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {3 _; {5 [6 i9 k+ s h( ~
手握壽司，配上新鮮甜蝦、三文魚子、海膽等。; a; b' Z) g/ e* K& d
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■心和屋請來日本籍師傅即席製作大阪燒。9 S3 Q7 g0 J4 z7 e- K# c$ m8 {$ ]! w# t
& [- t: `8 v/ h) z. B公仔箱論壇■裝潢以淺木色為主，座位寬敞舒適。
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豚肉野菜飛魚鍋 每位$98（2位起）" b2 s2 |+ H( L2 Y0 \
將鍋邊的配料如豚肉卷、豆腐等，放入豬骨湯內焯熟，香濃滋味。
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7 P+ o3 V4 C7 c$ K* \' L9 p■吃完豚肉鍋物，可點選柚子骨膠原雪葩 喱（前，$28）及特飲（後，$38）。8 p* G; q, T: Y5 m
' F8 V% l+ T4 q$ f. l1 |6 i' Z大和豚五品拼定食 $1584 p. P5 F/ n) ~
有齊五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉等。tvb now,tvbnow,bttvb0 ?2 P. ?4 \$ d2 E0 l3 Y
* C9 r, X$ k1 w& w$ ^0 S) s! t黃金串串大和豚 $88公仔箱論壇. h% ]3 W; ?. u1 n; b7 I
豚肉以吉列方法炮製，蘸芝麻醬享用。公仔箱論壇' ?! ~ `: k; o8 {. {# |
% C, i3 E! {; O8 [" Y( I# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新世紀廣場6 ~8 X; u' n8 P$ G( \; z
地址：旺角太子道西5.39.217.764 G1 d* {0 `7 `5 o, f5 T4 J& R
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Yamatontvb now,tvbnow,bttvb2 B0 i" G+ V$ ]$ \& @1 y& R4 ^( P
地址：旺角雅蘭中心 |
發表於 2013-10-19 12:16 PM
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