旺角陸續有新食肆登場，大多是日式餐廳，帶來地道美饌，小食如銅鑼燒、大阪燒，到築地直送刺身、吉列豚肉丼、叉燒拉麵等應有盡有。當中有主打豬饌的新店，引入和式鐵板鍋，以豚肉配搭骨膠原湯底，香濃滋味，令人一試難忘。
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豬饌煮法多變
9 X5 A. M: E( W* t) d2 ~位於雅蘭中心一期的Yamaton屬Pokka集團新分綫，主打日式豬饌，供應丹麥豬及日本黑豚兩款豬肉，有五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉及豬背大里肌肉不同部位選擇。師傅採用吉列、火鍋、鐵板燒等方法炮製，帶出豬肉各部位獨特口感，例如嫩滑五花腩肉，薄切以高溫燒香，伴醬汁享用。彈牙的大里肌肉則製成吉列豬扒、黃金串串大和豚，外脆內Juicy，別具風味。tvb now,tvbnow,bttvb$ ~$ F, _3 _- M6 {
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新店從日本引入和風鐵板鍋，鍋具經過改良，沿鍋邊放置豚肉野菜卷、豆腐、菇菌及豬內臟等配料，中間是熱辣辣豬骨湯底，客人可將骨膠原啫喱加入湯內享用，香濃滋味。此外，多款甜品及飲品亦加入骨膠原製作，如柚子骨膠原雪葩 喱，美顏可口，適合女士們品嘗。tvb now,tvbnow,bttvb( W9 i, L% ~2 g9 z2 |/ v- j' e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M' M* D: |! \
惹味地道小食
, L5 ?) b; t6 d旺角新世紀廣場大翻新，食肆改頭換面，Food Court裝潢年輕化，加入多家連鎖式日本餐廳，如銀座梅林、千両、Izumi Curry，菜式、價錢與其他分店相若。銀座梅林地方寬敞，可眺望街景，約容納近百位客人，現正推廣熊本和佐賀縣豬扒，以及限定拉麵。千両旺角店減少迴轉枱座位，增加卡位數目，客人開餐更舒適。5.39.217.76/ G. y9 f2 M# G
+ C( @6 C* U+ b Q; C" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新世紀廣場的一田超市除出售多款日式食品，還開設三個日式小食檔：心和屋、京橋、揚揚，各自售賣特色小食，如卡通片主角「多啦A夢」愛吃的銅鑼燒、日本師傅即席主理的大阪燒、招牌炸雞等。為迎接啤酒節，超市增設專櫃售賣世界各地手工啤酒，推介丹麥釀酒師釀製的Dim Sum啤酒，風味獨特，容易入口。+ h2 U1 f$ ]5 T" T; _" y+ o
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■大阪燒內有多款海鮮，配自家製醬汁享用。
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# a# N0 j; d- A+ |& K' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒豬骨湯拉麵$98（銀座梅林）tvb now,tvbnow,bttvb" }/ O; d. f: n
選用直身麵條，配搭豬骨湯，但價錢不便宜。tvb now,tvbnow,bttvb/ {/ b& J# N6 T" c
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吉列豬扒豬骨湯拉麵$128（銀座梅林）公仔箱論壇+ B- _& L+ [; z& I7 k7 i9 m ?
招牌吉列豬扒，配有椰菜絲及秘醬。5.39.217.76& i; o' \7 y+ _7 q( l
9 E0 ?2 F/ J! ?1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。精選壽司盛 $130（千両）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M" u0 v* g# h# }! f
手握壽司，配上新鮮甜蝦、三文魚子、海膽等。
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- I1 X7 ?$ w* O7 ?■心和屋請來日本籍師傅即席製作大阪燒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K2 e1 }1 z' t8 \5 |: T' x/ X8 U
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■裝潢以淺木色為主，座位寬敞舒適。& w5 F& g U/ x L9 U7 G6 a* D4 n
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豚肉野菜飛魚鍋 每位$98（2位起）3 R# _ \* J7 y
將鍋邊的配料如豚肉卷、豆腐等，放入豬骨湯內焯熟，香濃滋味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A; d1 A o) O5 ^4 G2 Z
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■吃完豚肉鍋物，可點選柚子骨膠原雪葩 喱（前，$28）及特飲（後，$38）。
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# V# s" |, ~* D& W: V w9 M大和豚五品拼定食 $158
7 }! p" L# w Ltvb now,tvbnow,bttvb有齊五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉等。
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! H T% c( p: F: P8 }2 H/ G5.39.217.76黃金串串大和豚 $885.39.217.76 n) M9 x: C0 f F' s7 Q
豚肉以吉列方法炮製，蘸芝麻醬享用。+ s9 o: \. y+ |' o0 r
" _/ H# U$ W* t8 M, I新世紀廣場0 y) w" x+ d, P& H/ Z) P" u8 S# p
地址：旺角太子道西5.39.217.76: ?- Z" h+ O! D% S/ b1 h4 [
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F$ V6 P) m1 u3 E- u1 q7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：旺角雅蘭中心 |
發表於 2013-10-19 12:16 PM
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