旺角陸續有新食肆登場，大多是日式餐廳，帶來地道美饌，小食如銅鑼燒、大阪燒，到築地直送刺身、吉列豚肉丼、叉燒拉麵等應有盡有。當中有主打豬饌的新店，引入和式鐵板鍋，以豚肉配搭骨膠原湯底，香濃滋味，令人一試難忘。. b3 O1 v! s# F% q$ {' q
$ q6 j4 [& Z z3 l8 c3 h豬饌煮法多變
B; H. P: X% ?2 @; {, }5 k/ ztvb now,tvbnow,bttvb位於雅蘭中心一期的Yamaton屬Pokka集團新分綫，主打日式豬饌，供應丹麥豬及日本黑豚兩款豬肉，有五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉及豬背大里肌肉不同部位選擇。師傅採用吉列、火鍋、鐵板燒等方法炮製，帶出豬肉各部位獨特口感，例如嫩滑五花腩肉，薄切以高溫燒香，伴醬汁享用。彈牙的大里肌肉則製成吉列豬扒、黃金串串大和豚，外脆內Juicy，別具風味。5.39.217.761 B# J! J1 o# t2 v
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新店從日本引入和風鐵板鍋，鍋具經過改良，沿鍋邊放置豚肉野菜卷、豆腐、菇菌及豬內臟等配料，中間是熱辣辣豬骨湯底，客人可將骨膠原啫喱加入湯內享用，香濃滋味。此外，多款甜品及飲品亦加入骨膠原製作，如柚子骨膠原雪葩 喱，美顏可口，適合女士們品嘗。
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) i% u" K! M( l: A公仔箱論壇惹味地道小食
/ _7 q7 I- }: d" b: W X- F0 _3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。旺角新世紀廣場大翻新，食肆改頭換面，Food Court裝潢年輕化，加入多家連鎖式日本餐廳，如銀座梅林、千両、Izumi Curry，菜式、價錢與其他分店相若。銀座梅林地方寬敞，可眺望街景，約容納近百位客人，現正推廣熊本和佐賀縣豬扒，以及限定拉麵。千両旺角店減少迴轉枱座位，增加卡位數目，客人開餐更舒適。
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新世紀廣場的一田超市除出售多款日式食品，還開設三個日式小食檔：心和屋、京橋、揚揚，各自售賣特色小食，如卡通片主角「多啦A夢」愛吃的銅鑼燒、日本師傅即席主理的大阪燒、招牌炸雞等。為迎接啤酒節，超市增設專櫃售賣世界各地手工啤酒，推介丹麥釀酒師釀製的Dim Sum啤酒，風味獨特，容易入口。
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& a. H( K- d2 r. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■大阪燒內有多款海鮮，配自家製醬汁享用。
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) | o) C# X8 n* g0 a叉燒豬骨湯拉麵$98（銀座梅林）5 n$ N$ x; z) T5 n0 W$ P1 g
選用直身麵條，配搭豬骨湯，但價錢不便宜。
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# E1 j0 F; V9 S8 E. \6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉列豬扒豬骨湯拉麵$128（銀座梅林）
% y& M( f6 \% {4 z* s, Q9 ^0 jtvb now,tvbnow,bttvb招牌吉列豬扒，配有椰菜絲及秘醬。" F6 s% S# O2 i" E' l( n9 a$ y9 Z
4 D. {& N! s, h% }" ^精選壽司盛 $130（千両）tvb now,tvbnow,bttvb4 S2 B: k0 E& p" x0 z; N
手握壽司，配上新鮮甜蝦、三文魚子、海膽等。
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■心和屋請來日本籍師傅即席製作大阪燒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r3 ?6 B' s. |# R/ G6 w
& W) o1 G- J0 q$ u' xtvb now,tvbnow,bttvb■裝潢以淺木色為主，座位寬敞舒適。
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豚肉野菜飛魚鍋 每位$98（2位起）
8 K+ Y3 ^' E2 X" R將鍋邊的配料如豚肉卷、豆腐等，放入豬骨湯內焯熟，香濃滋味。公仔箱論壇! {, ?% Q& ]. N- O( |1 ]! i* [) Y% C
E% t6 `8 `- b' A3 j9 Y/ [公仔箱論壇■吃完豚肉鍋物，可點選柚子骨膠原雪葩 喱（前，$28）及特飲（後，$38）。
; }. k* |! u; t8 r& S% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: \4 _1 D8 Z% Y大和豚五品拼定食 $1581 A2 I) c- }2 U+ j9 ~; f
有齊五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉等。
+ y) a* O) z" U7 C1 M5 w5 E$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 n( b8 u/ c$ M黃金串串大和豚 $88
7 `1 P8 h; H% [豚肉以吉列方法炮製，蘸芝麻醬享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C0 |, q' Z( h: Q
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新世紀廣場
1 ]0 v: {8 r$ `tvb now,tvbnow,bttvb地址：旺角太子道西
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2 f, X9 e% ? y' eYamaton5.39.217.765 c1 I. p, H! Y8 b7 X9 T( ~
地址：旺角雅蘭中心 |
發表於 2013-10-19 12:16 PM
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