旺角陸續有新食肆登場，大多是日式餐廳，帶來地道美饌，小食如銅鑼燒、大阪燒，到築地直送刺身、吉列豚肉丼、叉燒拉麵等應有盡有。當中有主打豬饌的新店，引入和式鐵板鍋，以豚肉配搭骨膠原湯底，香濃滋味，令人一試難忘。
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3 A- r$ K6 C3 B& C$ U1 c& l豬饌煮法多變
. ^, r+ d3 f) K9 V) R7 N- h! X7 D5.39.217.76位於雅蘭中心一期的Yamaton屬Pokka集團新分綫，主打日式豬饌，供應丹麥豬及日本黑豚兩款豬肉，有五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉及豬背大里肌肉不同部位選擇。師傅採用吉列、火鍋、鐵板燒等方法炮製，帶出豬肉各部位獨特口感，例如嫩滑五花腩肉，薄切以高溫燒香，伴醬汁享用。彈牙的大里肌肉則製成吉列豬扒、黃金串串大和豚，外脆內Juicy，別具風味。公仔箱論壇3 f7 M8 _8 l }; A
2 e' @* u2 ~* ]! o7 D* q4 b* E: B公仔箱論壇新店從日本引入和風鐵板鍋，鍋具經過改良，沿鍋邊放置豚肉野菜卷、豆腐、菇菌及豬內臟等配料，中間是熱辣辣豬骨湯底，客人可將骨膠原啫喱加入湯內享用，香濃滋味。此外，多款甜品及飲品亦加入骨膠原製作，如柚子骨膠原雪葩 喱，美顏可口，適合女士們品嘗。5.39.217.76& h! B& ? m+ [ F
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惹味地道小食公仔箱論壇5 i" O r9 o- c) ~$ y! \- z7 K+ s
旺角新世紀廣場大翻新，食肆改頭換面，Food Court裝潢年輕化，加入多家連鎖式日本餐廳，如銀座梅林、千両、Izumi Curry，菜式、價錢與其他分店相若。銀座梅林地方寬敞，可眺望街景，約容納近百位客人，現正推廣熊本和佐賀縣豬扒，以及限定拉麵。千両旺角店減少迴轉枱座位，增加卡位數目，客人開餐更舒適。
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新世紀廣場的一田超市除出售多款日式食品，還開設三個日式小食檔：心和屋、京橋、揚揚，各自售賣特色小食，如卡通片主角「多啦A夢」愛吃的銅鑼燒、日本師傅即席主理的大阪燒、招牌炸雞等。為迎接啤酒節，超市增設專櫃售賣世界各地手工啤酒，推介丹麥釀酒師釀製的Dim Sum啤酒，風味獨特，容易入口。
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& {6 q" e5 x0 E( v: E4 r" Htvb now,tvbnow,bttvb■大阪燒內有多款海鮮，配自家製醬汁享用。
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) |* ?" K/ p( T- e& W( S6 O/ ptvb now,tvbnow,bttvb叉燒豬骨湯拉麵$98（銀座梅林）tvb now,tvbnow,bttvb4 Q) x9 a6 f" B$ q; K
選用直身麵條，配搭豬骨湯，但價錢不便宜。tvb now,tvbnow,bttvb7 G. v# \9 d; K! z5 {) c( s3 N
& j v/ ^" S9 D5 e) r4 Z/ p公仔箱論壇吉列豬扒豬骨湯拉麵$128（銀座梅林）
$ z$ L6 z2 e: |: n5.39.217.76招牌吉列豬扒，配有椰菜絲及秘醬。tvb now,tvbnow,bttvb9 N. h6 _; c1 I$ a2 Q
5 @' e$ `6 Q) {: a: E1 J2 `2 M: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。精選壽司盛 $130（千両）
' y/ H- Z! [; t9 w6 `/ ]5.39.217.76手握壽司，配上新鮮甜蝦、三文魚子、海膽等。5.39.217.76 B8 ]1 X8 J& Y" q. N h
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■心和屋請來日本籍師傅即席製作大阪燒。2 g: `; Y- g! B( t. c: r$ t8 s
- j Q2 P1 ~( ?# A# W6 d0 V$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■裝潢以淺木色為主，座位寬敞舒適。5.39.217.761 w- I! {, p. X u3 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i/ }' s- z8 d d* ?% D# ^8 U
豚肉野菜飛魚鍋 每位$98（2位起）
, o; S# ^& X9 f4 k) O$ _* _5.39.217.76將鍋邊的配料如豚肉卷、豆腐等，放入豬骨湯內焯熟，香濃滋味。tvb now,tvbnow,bttvb) ^# H; c! I3 b( X5 {- U
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■吃完豚肉鍋物，可點選柚子骨膠原雪葩 喱（前，$28）及特飲（後，$38）。$ q3 w+ ^8 j( a, C
! _$ g% G8 i& ]6 v7 X |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大和豚五品拼定食 $158公仔箱論壇/ s+ `2 t2 Q8 m& w# U
有齊五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉等。
- M# f3 `* b' V* t3 X7 F7 Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M; }! [- m# M$ a/ T
黃金串串大和豚 $88
6 C9 L( h* J7 O5 w豚肉以吉列方法炮製，蘸芝麻醬享用。
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地址：旺角太子道西
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地址：旺角雅蘭中心 |
發表於 2013-10-19 12:16 PM
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