旺角陸續有新食肆登場，大多是日式餐廳，帶來地道美饌，小食如銅鑼燒、大阪燒，到築地直送刺身、吉列豚肉丼、叉燒拉麵等應有盡有。當中有主打豬饌的新店，引入和式鐵板鍋，以豚肉配搭骨膠原湯底，香濃滋味，令人一試難忘。
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豬饌煮法多變
4 N4 Q2 Y/ F) Ntvb now,tvbnow,bttvb位於雅蘭中心一期的Yamaton屬Pokka集團新分綫，主打日式豬饌，供應丹麥豬及日本黑豚兩款豬肉，有五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉及豬背大里肌肉不同部位選擇。師傅採用吉列、火鍋、鐵板燒等方法炮製，帶出豬肉各部位獨特口感，例如嫩滑五花腩肉，薄切以高溫燒香，伴醬汁享用。彈牙的大里肌肉則製成吉列豬扒、黃金串串大和豚，外脆內Juicy，別具風味。tvb now,tvbnow,bttvb7 i8 Y4 v/ ^& f
- x/ ~/ l, g4 S w9 a5.39.217.76新店從日本引入和風鐵板鍋，鍋具經過改良，沿鍋邊放置豚肉野菜卷、豆腐、菇菌及豬內臟等配料，中間是熱辣辣豬骨湯底，客人可將骨膠原啫喱加入湯內享用，香濃滋味。此外，多款甜品及飲品亦加入骨膠原製作，如柚子骨膠原雪葩 喱，美顏可口，適合女士們品嘗。tvb now,tvbnow,bttvb& J, S: @1 Q* C# C: k& t
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惹味地道小食tvb now,tvbnow,bttvb+ v0 P, N0 H, C' Y. |6 O; N* O
旺角新世紀廣場大翻新，食肆改頭換面，Food Court裝潢年輕化，加入多家連鎖式日本餐廳，如銀座梅林、千両、Izumi Curry，菜式、價錢與其他分店相若。銀座梅林地方寬敞，可眺望街景，約容納近百位客人，現正推廣熊本和佐賀縣豬扒，以及限定拉麵。千両旺角店減少迴轉枱座位，增加卡位數目，客人開餐更舒適。
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, W: {4 y9 R: P5 r公仔箱論壇新世紀廣場的一田超市除出售多款日式食品，還開設三個日式小食檔：心和屋、京橋、揚揚，各自售賣特色小食，如卡通片主角「多啦A夢」愛吃的銅鑼燒、日本師傅即席主理的大阪燒、招牌炸雞等。為迎接啤酒節，超市增設專櫃售賣世界各地手工啤酒，推介丹麥釀酒師釀製的Dim Sum啤酒，風味獨特，容易入口。tvb now,tvbnow,bttvb- ?0 ~1 M3 o7 j2 F) V; y. b& f2 ?
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■大阪燒內有多款海鮮，配自家製醬汁享用。
8 r! O5 T9 \& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76) Y) w4 J/ [' n8 g. B
叉燒豬骨湯拉麵$98（銀座梅林）
% e# U6 R6 R4 e8 Q% b6 m2 L公仔箱論壇選用直身麵條，配搭豬骨湯，但價錢不便宜。
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1 e# J6 y, m2 Y8 r! @4 Q公仔箱論壇吉列豬扒豬骨湯拉麵$128（銀座梅林）
% d. F$ H' y$ v' r# l, o+ M2 x" Y招牌吉列豬扒，配有椰菜絲及秘醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z1 H$ E9 T- h3 G) J- N1 e; U
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精選壽司盛 $130（千両）- N$ @; K1 ?# V& o# s& z( e7 n
手握壽司，配上新鮮甜蝦、三文魚子、海膽等。
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2 K4 H7 r0 J* [& i/ D+ I9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■心和屋請來日本籍師傅即席製作大阪燒。/ A. _) G: g0 A$ u$ M2 y& `
L* r9 E9 N1 p, u■裝潢以淺木色為主，座位寬敞舒適。
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' B* w2 V2 x9 T" A6 {1 d5 G豚肉野菜飛魚鍋 每位$98（2位起）5.39.217.76, d# o6 D/ V2 x3 q6 r) _
將鍋邊的配料如豚肉卷、豆腐等，放入豬骨湯內焯熟，香濃滋味。' }+ E- }& l. Q, S: H& P/ |8 A
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■吃完豚肉鍋物，可點選柚子骨膠原雪葩 喱（前，$28）及特飲（後，$38）。
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大和豚五品拼定食 $158
' \5 S4 u. H* n1 M* q! {; b5.39.217.76有齊五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉等。% D* _2 q9 y$ T3 P9 ~6 X
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黃金串串大和豚 $88
- |) v, Q2 k, r- _0 f/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豚肉以吉列方法炮製，蘸芝麻醬享用。
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: D% ^+ [' N+ u: \' e4 _5.39.217.76地址：旺角太子道西
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' H6 C, G! |/ N4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Yamaton
' f, E) Z2 w, h% v地址：旺角雅蘭中心 |
發表於 2013-10-19 12:16 PM
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