旺角陸續有新食肆登場，大多是日式餐廳，帶來地道美饌，小食如銅鑼燒、大阪燒，到築地直送刺身、吉列豚肉丼、叉燒拉麵等應有盡有。當中有主打豬饌的新店，引入和式鐵板鍋，以豚肉配搭骨膠原湯底，香濃滋味，令人一試難忘。: X/ _7 e7 Q7 G2 y2 c/ \
. E" ]1 ], D' Z! W豬饌煮法多變
' o5 L4 s' v& ]2 p公仔箱論壇位於雅蘭中心一期的Yamaton屬Pokka集團新分綫，主打日式豬饌，供應丹麥豬及日本黑豚兩款豬肉，有五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉及豬背大里肌肉不同部位選擇。師傅採用吉列、火鍋、鐵板燒等方法炮製，帶出豬肉各部位獨特口感，例如嫩滑五花腩肉，薄切以高溫燒香，伴醬汁享用。彈牙的大里肌肉則製成吉列豬扒、黃金串串大和豚，外脆內Juicy，別具風味。公仔箱論壇7 J# ?- c5 o2 ]$ S9 N# r
! m4 Y+ Z' g% P1 e# p( i, N新店從日本引入和風鐵板鍋，鍋具經過改良，沿鍋邊放置豚肉野菜卷、豆腐、菇菌及豬內臟等配料，中間是熱辣辣豬骨湯底，客人可將骨膠原啫喱加入湯內享用，香濃滋味。此外，多款甜品及飲品亦加入骨膠原製作，如柚子骨膠原雪葩 喱，美顏可口，適合女士們品嘗。公仔箱論壇2 X; `2 r+ M5 X
6 [! t8 }$ \6 _" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。惹味地道小食
" s" N3 M5 v s1 V) @6 E" O旺角新世紀廣場大翻新，食肆改頭換面，Food Court裝潢年輕化，加入多家連鎖式日本餐廳，如銀座梅林、千両、Izumi Curry，菜式、價錢與其他分店相若。銀座梅林地方寬敞，可眺望街景，約容納近百位客人，現正推廣熊本和佐賀縣豬扒，以及限定拉麵。千両旺角店減少迴轉枱座位，增加卡位數目，客人開餐更舒適。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F0 c2 p' f2 t9 J; v2 N
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新世紀廣場的一田超市除出售多款日式食品，還開設三個日式小食檔：心和屋、京橋、揚揚，各自售賣特色小食，如卡通片主角「多啦A夢」愛吃的銅鑼燒、日本師傅即席主理的大阪燒、招牌炸雞等。為迎接啤酒節，超市增設專櫃售賣世界各地手工啤酒，推介丹麥釀酒師釀製的Dim Sum啤酒，風味獨特，容易入口。
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9 d3 f8 _; @8 m: i■大阪燒內有多款海鮮，配自家製醬汁享用。
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叉燒豬骨湯拉麵$98（銀座梅林）
9 m' P4 _! @% U8 ]% E) r選用直身麵條，配搭豬骨湯，但價錢不便宜。tvb now,tvbnow,bttvb, ^) S- u3 }+ B! `
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吉列豬扒豬骨湯拉麵$128（銀座梅林）
2 Q/ w% q- q) s9 K/ k招牌吉列豬扒，配有椰菜絲及秘醬。
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精選壽司盛 $130（千両）公仔箱論壇, M) `" }; E* h( L1 M6 J; d9 \
手握壽司，配上新鮮甜蝦、三文魚子、海膽等。tvb now,tvbnow,bttvb5 ^9 ?9 `* k" @4 D- u
8 P% J x" ^ H4 ]) d$ {公仔箱論壇■心和屋請來日本籍師傅即席製作大阪燒。公仔箱論壇4 m' @6 b4 p) H( e# z0 k
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■裝潢以淺木色為主，座位寬敞舒適。tvb now,tvbnow,bttvb* v% o) h1 p5 u& T( ]0 y7 I
# M! {4 t# R% S0 M2 s0 ^6 d豚肉野菜飛魚鍋 每位$98（2位起）5.39.217.763 z) u2 h" j% N
將鍋邊的配料如豚肉卷、豆腐等，放入豬骨湯內焯熟，香濃滋味。8 A: _& s5 f% C# K) A" {! f d" u
3 E0 g- @4 |. y0 p4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■吃完豚肉鍋物，可點選柚子骨膠原雪葩 喱（前，$28）及特飲（後，$38）。
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+ ~3 o4 w2 Z7 k- r I) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大和豚五品拼定食 $158公仔箱論壇 b+ ]$ \& K/ u# x0 U8 _* f
有齊五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉等。
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黃金串串大和豚 $885.39.217.76. p, j8 `) r& i1 N# R
豚肉以吉列方法炮製，蘸芝麻醬享用。
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新世紀廣場
. i7 x% u" ]) m" [& R8 a4 ftvb now,tvbnow,bttvb地址：旺角太子道西
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) I: G% _/ H- R! W3 B9 z/ T1 U: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Yamaton
! y# ~& j( k' } C地址：旺角雅蘭中心 |
發表於 2013-10-19 12:16 PM
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