旺角陸續有新食肆登場，大多是日式餐廳，帶來地道美饌，小食如銅鑼燒、大阪燒，到築地直送刺身、吉列豚肉丼、叉燒拉麵等應有盡有。當中有主打豬饌的新店，引入和式鐵板鍋，以豚肉配搭骨膠原湯底，香濃滋味，令人一試難忘。
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) V3 L8 G( k5 R5 c7 J1 I豬饌煮法多變
" x5 o# ~# O/ s) c& ^+ x位於雅蘭中心一期的Yamaton屬Pokka集團新分綫，主打日式豬饌，供應丹麥豬及日本黑豚兩款豬肉，有五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉及豬背大里肌肉不同部位選擇。師傅採用吉列、火鍋、鐵板燒等方法炮製，帶出豬肉各部位獨特口感，例如嫩滑五花腩肉，薄切以高溫燒香，伴醬汁享用。彈牙的大里肌肉則製成吉列豬扒、黃金串串大和豚，外脆內Juicy，別具風味。
! n% g( ]3 a0 V; {, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- n4 \ ]6 _* s, Htvb now,tvbnow,bttvb新店從日本引入和風鐵板鍋，鍋具經過改良，沿鍋邊放置豚肉野菜卷、豆腐、菇菌及豬內臟等配料，中間是熱辣辣豬骨湯底，客人可將骨膠原啫喱加入湯內享用，香濃滋味。此外，多款甜品及飲品亦加入骨膠原製作，如柚子骨膠原雪葩 喱，美顏可口，適合女士們品嘗。; k$ h6 g+ K0 f
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惹味地道小食
1 A' I: H( {. u- M9 h" ]( u0 w [5.39.217.76旺角新世紀廣場大翻新，食肆改頭換面，Food Court裝潢年輕化，加入多家連鎖式日本餐廳，如銀座梅林、千両、Izumi Curry，菜式、價錢與其他分店相若。銀座梅林地方寬敞，可眺望街景，約容納近百位客人，現正推廣熊本和佐賀縣豬扒，以及限定拉麵。千両旺角店減少迴轉枱座位，增加卡位數目，客人開餐更舒適。
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新世紀廣場的一田超市除出售多款日式食品，還開設三個日式小食檔：心和屋、京橋、揚揚，各自售賣特色小食，如卡通片主角「多啦A夢」愛吃的銅鑼燒、日本師傅即席主理的大阪燒、招牌炸雞等。為迎接啤酒節，超市增設專櫃售賣世界各地手工啤酒，推介丹麥釀酒師釀製的Dim Sum啤酒，風味獨特，容易入口。
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■大阪燒內有多款海鮮，配自家製醬汁享用。
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" a8 r$ T4 T0 W5 u. U9 s- \叉燒豬骨湯拉麵$98（銀座梅林）
! G1 v$ M$ z0 U" L; u* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。選用直身麵條，配搭豬骨湯，但價錢不便宜。tvb now,tvbnow,bttvb1 I) ^& M! n9 U0 e
$ U( Y5 X( c$ Q F, z吉列豬扒豬骨湯拉麵$128（銀座梅林）tvb now,tvbnow,bttvb, G5 E/ {( d" {1 G( I X, @
招牌吉列豬扒，配有椰菜絲及秘醬。
$ d& |2 s) b8 S2 J) f3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q" H$ x$ V8 v; S( t
精選壽司盛 $130（千両）
+ o$ P, W: O: r7 c/ [tvb now,tvbnow,bttvb手握壽司，配上新鮮甜蝦、三文魚子、海膽等。
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z1 f7 K" F* j9 T公仔箱論壇■心和屋請來日本籍師傅即席製作大阪燒。( ^8 H$ N. V- v: m4 \& P8 i( C3 ^) l$ p
8 e5 Y1 U; r9 `$ H6 h+ C+ ?% J5.39.217.76■裝潢以淺木色為主，座位寬敞舒適。4 ]2 v; K/ l1 w+ @) P0 t& A( l2 H
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豚肉野菜飛魚鍋 每位$98（2位起）tvb now,tvbnow,bttvb( C2 u" k3 Y6 ?( j& o4 \
將鍋邊的配料如豚肉卷、豆腐等，放入豬骨湯內焯熟，香濃滋味。tvb now,tvbnow,bttvb+ j6 o$ @# `2 R7 u9 d1 M8 `
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■吃完豚肉鍋物，可點選柚子骨膠原雪葩 喱（前，$28）及特飲（後，$38）。公仔箱論壇: Y% Z* g4 I* c
; B) z8 Z' Y2 K" V) }5 f5 Ztvb now,tvbnow,bttvb大和豚五品拼定食 $158
' A- ^* f) c) C: \9 w5.39.217.76有齊五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉等。. `- k" P" K. `! q5 B5 N
4 A8 A0 C. _% _' k8 L' `0 j# p5.39.217.76黃金串串大和豚 $88
$ v0 z& W; ^3 g3 C, |1 x公仔箱論壇豚肉以吉列方法炮製，蘸芝麻醬享用。7 j5 Z4 e4 d) } u% Z
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新世紀廣場
4 p {$ ~1 f3 ttvb now,tvbnow,bttvb地址：旺角太子道西5.39.217.768 H% \' D# H' K, g c" m
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Yamaton公仔箱論壇" B. f# m1 b4 s4 P
地址：旺角雅蘭中心 |
發表於 2013-10-19 12:16 PM
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