旺角陸續有新食肆登場，大多是日式餐廳，帶來地道美饌，小食如銅鑼燒、大阪燒，到築地直送刺身、吉列豚肉丼、叉燒拉麵等應有盡有。當中有主打豬饌的新店，引入和式鐵板鍋，以豚肉配搭骨膠原湯底，香濃滋味，令人一試難忘。
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豬饌煮法多變
* R/ f4 s/ P, D* Etvb now,tvbnow,bttvb位於雅蘭中心一期的Yamaton屬Pokka集團新分綫，主打日式豬饌，供應丹麥豬及日本黑豚兩款豬肉，有五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉及豬背大里肌肉不同部位選擇。師傅採用吉列、火鍋、鐵板燒等方法炮製，帶出豬肉各部位獨特口感，例如嫩滑五花腩肉，薄切以高溫燒香，伴醬汁享用。彈牙的大里肌肉則製成吉列豬扒、黃金串串大和豚，外脆內Juicy，別具風味。
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( I- A" l8 k! t: {新店從日本引入和風鐵板鍋，鍋具經過改良，沿鍋邊放置豚肉野菜卷、豆腐、菇菌及豬內臟等配料，中間是熱辣辣豬骨湯底，客人可將骨膠原啫喱加入湯內享用，香濃滋味。此外，多款甜品及飲品亦加入骨膠原製作，如柚子骨膠原雪葩 喱，美顏可口，適合女士們品嘗。公仔箱論壇; u3 l, q2 h5 c! ~: V
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惹味地道小食
: v% K+ V* N% ?+ F9 H公仔箱論壇旺角新世紀廣場大翻新，食肆改頭換面，Food Court裝潢年輕化，加入多家連鎖式日本餐廳，如銀座梅林、千両、Izumi Curry，菜式、價錢與其他分店相若。銀座梅林地方寬敞，可眺望街景，約容納近百位客人，現正推廣熊本和佐賀縣豬扒，以及限定拉麵。千両旺角店減少迴轉枱座位，增加卡位數目，客人開餐更舒適。
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新世紀廣場的一田超市除出售多款日式食品，還開設三個日式小食檔：心和屋、京橋、揚揚，各自售賣特色小食，如卡通片主角「多啦A夢」愛吃的銅鑼燒、日本師傅即席主理的大阪燒、招牌炸雞等。為迎接啤酒節，超市增設專櫃售賣世界各地手工啤酒，推介丹麥釀酒師釀製的Dim Sum啤酒，風味獨特，容易入口。
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■大阪燒內有多款海鮮，配自家製醬汁享用。
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, b* j/ g% M) K5.39.217.76叉燒豬骨湯拉麵$98（銀座梅林）
0 P- f. s7 L& l6 \) o6 rtvb now,tvbnow,bttvb選用直身麵條，配搭豬骨湯，但價錢不便宜。
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吉列豬扒豬骨湯拉麵$128（銀座梅林）% y4 e: X5 w9 T7 K$ m
招牌吉列豬扒，配有椰菜絲及秘醬。公仔箱論壇; C; V$ u/ T& x2 Y* M$ @
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精選壽司盛 $130（千両）tvb now,tvbnow,bttvb/ N9 | W* A: Y3 ]9 Q
手握壽司，配上新鮮甜蝦、三文魚子、海膽等。
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' @( ~2 O' W: ]. h& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■心和屋請來日本籍師傅即席製作大阪燒。5.39.217.76( v1 E. j& o; U$ A' T9 a
& O2 q6 O* q/ N' _! e7 |8 n0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■裝潢以淺木色為主，座位寬敞舒適。5.39.217.763 O- z) D3 h9 n1 G* i
$ l( w! B$ ^+ e; Z5.39.217.76豚肉野菜飛魚鍋 每位$98（2位起）5.39.217.76: X9 ^/ P9 H; T+ X, ^6 Z c
將鍋邊的配料如豚肉卷、豆腐等，放入豬骨湯內焯熟，香濃滋味。
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■吃完豚肉鍋物，可點選柚子骨膠原雪葩 喱（前，$28）及特飲（後，$38）。
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; _0 F" Y j* S5 C* M- b大和豚五品拼定食 $158TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p1 l9 k' [$ s* A* Q' @$ S
有齊五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j& {% E' B9 t& I
5 N0 t( b8 n3 b7 s0 j/ g- xtvb now,tvbnow,bttvb黃金串串大和豚 $88$ i5 V& q5 A: k3 ], p
豚肉以吉列方法炮製，蘸芝麻醬享用。
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8 ~& G3 K( S- w5 S/ r; l4 T公仔箱論壇新世紀廣場TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x+ j6 j* `1 n
地址：旺角太子道西公仔箱論壇( y2 ]5 Q+ K+ b
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Yamaton
9 R$ _7 a8 k6 B7 z* [' r5.39.217.76地址：旺角雅蘭中心 |
發表於 2013-10-19 12:16 PM
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