旺角陸續有新食肆登場，大多是日式餐廳，帶來地道美饌，小食如銅鑼燒、大阪燒，到築地直送刺身、吉列豚肉丼、叉燒拉麵等應有盡有。當中有主打豬饌的新店，引入和式鐵板鍋，以豚肉配搭骨膠原湯底，香濃滋味，令人一試難忘。公仔箱論壇+ m' v- b7 m/ }6 @7 i( E9 D
8 x7 I7 o! l2 ?- G5 {豬饌煮法多變
- ]" H4 D- ^! C' T2 n* C1 f; q! }+ `位於雅蘭中心一期的Yamaton屬Pokka集團新分綫，主打日式豬饌，供應丹麥豬及日本黑豚兩款豬肉，有五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉及豬背大里肌肉不同部位選擇。師傅採用吉列、火鍋、鐵板燒等方法炮製，帶出豬肉各部位獨特口感，例如嫩滑五花腩肉，薄切以高溫燒香，伴醬汁享用。彈牙的大里肌肉則製成吉列豬扒、黃金串串大和豚，外脆內Juicy，別具風味。
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( w" o8 q6 k, _公仔箱論壇新店從日本引入和風鐵板鍋，鍋具經過改良，沿鍋邊放置豚肉野菜卷、豆腐、菇菌及豬內臟等配料，中間是熱辣辣豬骨湯底，客人可將骨膠原啫喱加入湯內享用，香濃滋味。此外，多款甜品及飲品亦加入骨膠原製作，如柚子骨膠原雪葩 喱，美顏可口，適合女士們品嘗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z; n% v- K) ~" B3 K2 ?
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惹味地道小食
+ }9 N8 i& k, Z9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。旺角新世紀廣場大翻新，食肆改頭換面，Food Court裝潢年輕化，加入多家連鎖式日本餐廳，如銀座梅林、千両、Izumi Curry，菜式、價錢與其他分店相若。銀座梅林地方寬敞，可眺望街景，約容納近百位客人，現正推廣熊本和佐賀縣豬扒，以及限定拉麵。千両旺角店減少迴轉枱座位，增加卡位數目，客人開餐更舒適。公仔箱論壇: C. A! D9 K1 \( p8 q9 W
# M5 C, v( B% Y T3 h5.39.217.76新世紀廣場的一田超市除出售多款日式食品，還開設三個日式小食檔：心和屋、京橋、揚揚，各自售賣特色小食，如卡通片主角「多啦A夢」愛吃的銅鑼燒、日本師傅即席主理的大阪燒、招牌炸雞等。為迎接啤酒節，超市增設專櫃售賣世界各地手工啤酒，推介丹麥釀酒師釀製的Dim Sum啤酒，風味獨特，容易入口。1 K/ x# V9 b. Y2 w4 Z' u k6 q
% ]* I# H- ^0 \3 \■大阪燒內有多款海鮮，配自家製醬汁享用。
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叉燒豬骨湯拉麵$98（銀座梅林）
! A' ~+ J1 E ]; E' Y0 L選用直身麵條，配搭豬骨湯，但價錢不便宜。tvb now,tvbnow,bttvb8 I/ ?# @5 I: T
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吉列豬扒豬骨湯拉麵$128（銀座梅林）
b y$ n5 y2 v/ e8 p! _$ p2 v招牌吉列豬扒，配有椰菜絲及秘醬。公仔箱論壇+ o6 f# c4 n* }* A6 S7 C4 y8 Y* e' X
* P: C. u" O0 r1 ?# I! a4 Y; e; k5.39.217.76精選壽司盛 $130（千両）tvb now,tvbnow,bttvb6 h! K+ L/ R& ]0 J
手握壽司，配上新鮮甜蝦、三文魚子、海膽等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i. ]% @; ~2 R; D
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■心和屋請來日本籍師傅即席製作大阪燒。
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■裝潢以淺木色為主，座位寬敞舒適。tvb now,tvbnow,bttvb8 E+ Q, c0 x% J4 W, J" P
5 x) F$ F O, r- D5.39.217.76豚肉野菜飛魚鍋 每位$98（2位起）/ A5 M b7 ]2 S; U, N5 T8 h
將鍋邊的配料如豚肉卷、豆腐等，放入豬骨湯內焯熟，香濃滋味。
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; b$ [9 r, ~+ c5 ~6 Y% L- U+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■吃完豚肉鍋物，可點選柚子骨膠原雪葩 喱（前，$28）及特飲（後，$38）。5.39.217.76+ v( e: W/ x3 u8 ]# F5 t& ]
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大和豚五品拼定食 $158TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^% `2 U4 y5 T& e' `2 w- ?
有齊五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉等。5.39.217.76( U | s1 u8 V- a5 ]% i6 U' k
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黃金串串大和豚 $88
% n% A- P; l* B& E. F公仔箱論壇豚肉以吉列方法炮製，蘸芝麻醬享用。tvb now,tvbnow,bttvb$ a, }* Z; @% U
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新世紀廣場tvb now,tvbnow,bttvb$ v0 X/ Z) s' e; E
地址：旺角太子道西
( {. b; a, t2 g O" j: e( a! h公仔箱論壇公仔箱論壇 F% f( T* B- |+ x6 j/ P
Yamaton* F- D) j& M1 \1 c
地址：旺角雅蘭中心 |
發表於 2013-10-19 12:16 PM
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