[健康資訊] 補關節≠補骨頭　護關節5招聰明吃

「骨質疏鬆要補維骨力嗎？一天吃幾顆？」門診中常可聽到患者詢問醫師有關保健食品預防骨質疏鬆的成效，營養師提醒，「補關節」不等於「補骨頭」，民眾口耳相傳的保健食品「維骨力」，作用在於保護關節，但成分中完全沒有鈣，無法預防骨質疏鬆症，若未細分明辨，可能越補越糟。公仔箱論壇1 Q; w+ a0 `( g

5.39.217.768 t5 ]6 [% ], l* }0 p% E; A5 H, l
; k6 z4 }9 M, a' U' u
保護關節不退化　聰明飲食有5招
5.39.217.76) Y( b6 X* S4 ^' \# Y8 Y0 ?! f: o8 U
關節和骨頭的日常保健方式各有差異。關節是否健康、能否活動自如，與軟骨組織有很大的關係。台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸表示，葡萄糖胺是形成軟骨細胞的營養素，具有強力的抓水特性，使得軟骨的含水性夠，可修補退化的軟骨組織，增強關節靈活度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e  L: D2 K8 N9 I2 R% w

葡萄糖胺在臨床上常用於退化性關節炎，主要促進關節內蛋白多糖以及膠原蛋白製造。若要透過日常飲食保護關節，洪若樸營養師建議以下5要點：5.39.217.76" S/ d3 k9 \+ P( w

1. 控制體重：降低體重對膝蓋的負擔，尤其是退化性關節炎患者更應減重。
公仔箱論壇( r  X, o9 i) m! @6 o# D

2. 攝取富含膠質、軟骨素的食物：例如蹄膀凍、雞爪、蹄筋、豬耳、筋、鯊魚鰭、貝類、海參、海帶、黑、白木耳等，可補充葡萄糖胺，有利於關節的維持與修復。5.39.217.76/ L& i- s: K% n
公仔箱論壇0 R5 e, f- S, y" G4 y" @
5.39.217.76( V' _8 ]* i$ b- \* v
3. 補充深海魚：鮭魚、鮪魚、鰹魚等深海魚含有豐富的EPA，屬於ω-3多元不飽和脂肪酸，可抑制關節發炎，減緩關節炎症狀。

4. 選擇富含類黃酮的蔬果：如甜椒、櫻桃、鳳梨、柳橙、木瓜、薑、九層塔等，可抑制關節的發炎反應。公仔箱論壇1 H; A: x" J6 r- ^

5. 少油炸、油煎的食物：高溫油炸、油煎的食物會加速體內游離基產生，破壞關節軟骨，因此少吃油炸食物能保護關節。: }# ]: s0 R( b3 ^$ Q
' \3 X0 I+ a9 l
tvb now,tvbnow,bttvb2 }* i* j) P6 J6 }3 Z
公仔箱論壇5 S1 M4 w6 f: ?0 E  r/ u- [! S
預防骨質疏鬆　補鈣飲食8錦囊  T& ]$ V0 \- W) _2 D
2 j$ W0 N7 p: I" v
關節保健注重葡萄糖胺和軟骨，骨質疏鬆的預防則需著重於鈣質攝取，洪若樸營養師表示，只要在日常生活中善用技巧，調整飲食也能保護骨骼。tvb now,tvbnow,bttvb9 R  ^2 n0 l! F. b# A. n6 G

公仔箱論壇2 S, k$ n' J0 |6 R
1. 強化食物中鈣質的攝取，選擇乳製品、豆製品、小魚干、海帶、芝麻及深綠色蔬菜等。公仔箱論壇" I4 o2 o9 p7 h; H

2. 大豆食品含大豆異黃酮，其構造類似雌激素，具調節骨吸收和骨形成作用，可防治骨質疏鬆，有助於增進骨質健康。

3. 蔬果中的礦物質（鉀、鈣、鎂）及維生素（維生素C、K）對骨質健康有相關性，建議適度攝取芥藍、綠豆芽、昆布、洋蔥、山藥、蘋果、大豆等食物。4 F: l8 s6 B  U* O: w# y

4. 飲用咖啡要酌量，每日不宜超過2杯；沖泡咖啡最好加新鮮牛奶。8 Q2 N$ y  X+ S. l& `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?2 Z5 D) _( ?! B, A

5. 避免攝取大量纖維質，1天攝取量不宜超過50公克，過量恐影響骨質密度、礦物質、鐵、鈣和鋅的吸收。
5.39.217.76+ b- |9 g+ i8 x- E
8 R1 f! z7 t5 {6 h
6. 每周3至5次負重運動，如爬山、跑步、快走、游泳等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G# }4 w8 Z. G) h4 s2 G2 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T! }7 d7 C. L2 Z( f/ X/ t
5.39.217.76% S: l1 q$ f% w4 F( b+ c% F
7. 增加富含維生素D的食物，例如沙丁魚、鮭魚、肝臟和蛋黃，可促進促進人體吸收鈣質。

/ p) T5 t" {4 W6 s
8. 必要時可經醫師診斷，於日常飲食之外補充鈣片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E$ v5 e- W6 X- E5 @% b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x6 g2 a8 Q/ _: U. N0 x* p' o6 Q9 t
..

1 評分次數