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书上的名：汤圆串烧rq3q! Q& |; ^: J8 U. s5 @7 u5 {
日文名字：MITARA SHI DANGO 公仔箱論壇6 z, j, G$ x# {8 e" E8 R7 ~
2 |& l- [0 }8 {( E) y% \2 f0 u- c5.39.217.76材料：（8串份）$ ?/ j" z6 @& A/ H
糯米粉 200g
; _) l* U @% f0 F7 R" h: }' _公仔箱論壇水 170cc
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7 h5 M" u: y$ D% d% X- h* f5.39.217.76调味汁：5.39.217.76! z, \4 `0 r4 I& T+ v5 t8 |% [! l3 X
上等白糖 70g5.39.217.76$ |, k* V! P1 F
酱油 50cc
4 Y8 g# j; I: U& p; i" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 2 1/2大匙
5 I8 o3 k# j; M) Q3 W水 350cc
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' b; @# G' f, A; z) r {# otvb now,tvbnow,bttvb事前准备工作：tvb now,tvbnow,bttvb) F' c+ H' W) K9 C! O; N
1.将煮汤圆的水先煮沸。
P) s# w0 c! Y( g( @2.备好冰水。公仔箱論壇9 _- @2 a; Q. `* F
公仔箱論壇 ]& A& M# q* b' p( c4 J
做法：
4 R: }( |# t, O+ F( f1.在锅里放入调味汁的材料，用木质平铲搅拌一下。然后边搅拌边用中火煮，待其沸腾后再熄火。
+ i, i' I* q7 etvb now,tvbnow,bttvb2.将糯米粉200g放入碗中后，把水170cc慢慢加入，同时用手搓揉搅拌至比一般汤圆硬的程度即可。
6 i. j. ^; C) G q" o6 d2 i公仔箱論壇3.将原料搓成直径约2cm的球状后，立刻丢入已沸腾的水中煮。待汤圆浮起后，等个2分钟，即可将其捞起 公仔箱論壇 o. S2 b- [& T3 c! \% F
置入冰水里冷却。全部共做出32个汤圆。
& x1 @7 L! a% Btvb now,tvbnow,bttvb4.将汤圆沥干后置于盘子上然后用竹签将其串起来，每一串4个，共8串。* h3 Q" D) ^6 U }: k% H
5.先把烤架热一下，再将串好的汤圆置于烤架上，用稍弱的中火烤。*由于汤圆很容易烤焦，所以请特别注
& a( S& B5 q* ^, `3 ~/ a 意其烧烤情形，随时准备翻面。
# ~, @" K/ M5 k& g8 H) i. }) stvb now,tvbnow,bttvb6.用汤匙将调味汁淋于烤好的汤圆上，然后将其置于盘子里。
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3 o9 L8 U; e- _9 b: |*如果使用的是烤箱的话，则事先将其预热，两面各烤个1分钟半即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k* \) X) d2 _/ b( A, J8 U
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*资料来源：日式小点心*
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發表於 2008-2-21 02:41 AM
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