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书上的名：汤圆串烧rq3q
6 v- s/ {. e& \3 |日文名字：MITARA SHI DANGO
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材料：（8串份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y: S. X7 H; N
糯米粉 200g公仔箱論壇( h, E* e$ ?' v; ?; [; ~7 Y
水 170cc
& U5 |/ Y: ?; m; o5.39.217.76
3 L4 D L. \# ]* c* ], V4 D5.39.217.76调味汁：: m" a$ f6 o! s* \7 S8 W
上等白糖 70g
8 _! n$ c3 l$ G% n酱油 50cc公仔箱論壇" g. Q, E4 E u8 _8 J7 I, l
太白粉 2 1/2大匙
: J- L1 v2 d C" Y$ M, G水 350cc
# w! \0 ^$ m/ B! v; K* n/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) g& z- Z+ j1 y( Ftvb now,tvbnow,bttvb事前准备工作：公仔箱論壇- `" z: M5 x; y: j
1.将煮汤圆的水先煮沸。
" z1 @0 w) H' b8 l) \) Z公仔箱論壇2.备好冰水。
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t7 W F; w+ \6 u! l公仔箱論壇做法：
0 d/ t$ D% R5 F4 B) x+ t( \, W1.在锅里放入调味汁的材料，用木质平铲搅拌一下。然后边搅拌边用中火煮，待其沸腾后再熄火。
- C& E2 g" U; K j$ t5.39.217.762.将糯米粉200g放入碗中后，把水170cc慢慢加入，同时用手搓揉搅拌至比一般汤圆硬的程度即可。
' s7 R$ q1 {0 E9 n) X3 qtvb now,tvbnow,bttvb3.将原料搓成直径约2cm的球状后，立刻丢入已沸腾的水中煮。待汤圆浮起后，等个2分钟，即可将其捞起
6 p# v$ @* Z1 l5 S/ O# m, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 置入冰水里冷却。全部共做出32个汤圆。
1 g9 U- |" I* q7 A5 c公仔箱論壇4.将汤圆沥干后置于盘子上然后用竹签将其串起来，每一串4个，共8串。
# u! w4 H q2 r; a; b4 A A8 A2 {: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.先把烤架热一下，再将串好的汤圆置于烤架上，用稍弱的中火烤。*由于汤圆很容易烤焦，所以请特别注/ {+ C) P& Q6 r0 Q3 i4 h' V& F
意其烧烤情形，随时准备翻面。- |7 r: f+ B, g; P7 l
6.用汤匙将调味汁淋于烤好的汤圆上，然后将其置于盘子里。
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*如果使用的是烤箱的话，则事先将其预热，两面各烤个1分钟半即可。tvb now,tvbnow,bttvb j! i+ c1 f @6 X
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*资料来源：日式小点心*) Q/ S n0 f5 C& a5 V
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發表於 2008-2-21 02:41 AM
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