5 z; U. f4 r( N6 V3 s4 v+ s+ f书上的名：汤圆串烧rq3q: |% N5 Z1 w0 G. L0 N
日文名字：MITARA SHI DANGO
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材料：（8串份）
' M. ?! B, q R) ]tvb now,tvbnow,bttvb糯米粉 200g
- }- n# i5 [% V7 B4 S. [5 s水 170cc公仔箱論壇; P0 U8 z0 V4 h. A: B
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调味汁：* G( T; i3 U! D0 V f
上等白糖 70g5.39.217.761 j2 J5 v% z+ e8 c) ~8 n
酱油 50cc
( a- r. v5 b( i% E8 {' Etvb now,tvbnow,bttvb太白粉 2 1/2大匙
. u7 p" {" T! P: d) ~公仔箱論壇水 350cctvb now,tvbnow,bttvb* X( w0 ~* W# a: k8 j( _# o
' X$ M2 }( }. E* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。事前准备工作：0 r$ n/ V; o# b& b: @* ~+ h/ |" S% v5 h- P
1.将煮汤圆的水先煮沸。5.39.217.765 L# K) Z1 B- i9 _
2.备好冰水。
- H5 I: K, Q9 \9 y, n, e0 ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d8 c$ y$ _4 V5 ^3 }
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q8 L$ r% r, M4 e
1.在锅里放入调味汁的材料，用木质平铲搅拌一下。然后边搅拌边用中火煮，待其沸腾后再熄火。! S8 _: P3 P# I9 L0 R% x0 N
2.将糯米粉200g放入碗中后，把水170cc慢慢加入，同时用手搓揉搅拌至比一般汤圆硬的程度即可。& H4 O' e$ w& n6 v
3.将原料搓成直径约2cm的球状后，立刻丢入已沸腾的水中煮。待汤圆浮起后，等个2分钟，即可将其捞起 公仔箱論壇0 U& [' F. x( C: X( L
置入冰水里冷却。全部共做出32个汤圆。
# }1 `* d6 B3 ]. q$ O5.39.217.764.将汤圆沥干后置于盘子上然后用竹签将其串起来，每一串4个，共8串。& v: Z$ y0 h; x6 Q# ?, e5 E
5.先把烤架热一下，再将串好的汤圆置于烤架上，用稍弱的中火烤。*由于汤圆很容易烤焦，所以请特别注
h6 a+ E. @9 V* R7 e1 u 意其烧烤情形，随时准备翻面。
6 X! H0 T) u/ b! v _" a5.39.217.766.用汤匙将调味汁淋于烤好的汤圆上，然后将其置于盘子里。# l, \ V+ x0 o/ i
, e( l0 A* Q$ `* @! M: Q*如果使用的是烤箱的话，则事先将其预热，两面各烤个1分钟半即可。
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*资料来源：日式小点心*
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發表於 2008-2-21 02:41 AM
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