+ u% o, V5 {8 T( O" u# Xtvb now,tvbnow,bttvb书上的名：汤圆串烧rq3q
+ ?1 l0 z7 }1 \- ]日文名字：MITARA SHI DANGO
s; N/ X1 y: n. Z公仔箱論壇5 b/ ~ R4 F+ C$ s
材料：（8串份）5.39.217.76$ y) |9 u5 F! w! m! A
糯米粉 200g公仔箱論壇* s- C4 R& U9 H/ T$ J8 O
水 170cc' H' T5 A3 T3 ]9 X( v' y' u
6 W) p: x; R1 F' ?% B调味汁：
+ I% i2 F3 o$ O2 `' ^公仔箱論壇上等白糖 70g5.39.217.76; r t1 f; S5 O5 J7 v. Q" k$ Z
酱油 50cc
; o6 p* ^9 b6 P) {太白粉 2 1/2大匙
/ h3 e+ s( |4 N8 t2 _4 Z水 350ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A( h4 O1 _' M- N
1 `0 T+ C) }/ }$ o6 ?# ]# { f! {; \事前准备工作：公仔箱論壇( U; y! K6 u" u2 O2 |; |; N
1.将煮汤圆的水先煮沸。8 L% i9 k; V9 d4 b. f
2.备好冰水。公仔箱論壇# U: y( K5 d7 \: ^+ f
公仔箱論壇5 N# Q9 q2 w' |2 G" R
做法：
: J& w: w: Q& n6 s公仔箱論壇1.在锅里放入调味汁的材料，用木质平铲搅拌一下。然后边搅拌边用中火煮，待其沸腾后再熄火。
- y0 Q# J0 N4 X! g5.39.217.762.将糯米粉200g放入碗中后，把水170cc慢慢加入，同时用手搓揉搅拌至比一般汤圆硬的程度即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 ]/ \5 n, c$ {2 u: A: l3 [$ G
3.将原料搓成直径约2cm的球状后，立刻丢入已沸腾的水中煮。待汤圆浮起后，等个2分钟，即可将其捞起 5.39.217.769 X( o( i: M; P4 D
置入冰水里冷却。全部共做出32个汤圆。8 ?6 W) a/ C. V$ c# X0 \. Q" d
4.将汤圆沥干后置于盘子上然后用竹签将其串起来，每一串4个，共8串。
2 C6 x- v' i( U4 i7 u0 f+ y5.先把烤架热一下，再将串好的汤圆置于烤架上，用稍弱的中火烤。*由于汤圆很容易烤焦，所以请特别注
# b: k( Z$ m) |$ I6 X- X- `6 P& Ntvb now,tvbnow,bttvb 意其烧烤情形，随时准备翻面。
& C3 t+ A( k1 n, Btvb now,tvbnow,bttvb6.用汤匙将调味汁淋于烤好的汤圆上，然后将其置于盘子里。
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*如果使用的是烤箱的话，则事先将其预热，两面各烤个1分钟半即可。5.39.217.76, w+ L- ~* N4 @$ ]+ u: l7 z% j$ l
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" F# C' z. W4 _ ^, e% `+ F5.39.217.76*资料来源：日式小点心*
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發表於 2008-2-21 02:41 AM
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