! D% C0 f Q: M/ }3 l5.39.217.76书上的名：汤圆串烧rq3q$ T0 M# P( B* l5 V( n" h X( \
日文名字：MITARA SHI DANGO
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* T% q7 `2 Z2 O2 t6 L5.39.217.76材料：（8串份）$ J: t, q6 y F
糯米粉 200g
1 c) c# G# }) S! g5.39.217.76水 170cc公仔箱論壇% M6 Z% ]" h) N- V; ^! W6 Z, O* V. f
! U$ |1 {/ |" C P调味汁：tvb now,tvbnow,bttvb& n# J& a+ u7 K- D; o' m/ [4 S
上等白糖 70g
8 Z, p. p- X5 m1 i2 Y( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酱油 50cc
2 U4 s8 c" x+ R. A太白粉 2 1/2大匙
, e3 Z2 \/ s; O$ I7 R) Y: p; Ytvb now,tvbnow,bttvb水 350ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h9 s P! \/ @! l
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事前准备工作：
, b+ D7 i; g, I( A8 Q5.39.217.761.将煮汤圆的水先煮沸。
1 j. V$ O( Y' ?( g7 w- P2.备好冰水。5 H- A7 @- D' z& k ]
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做法：
$ P' Y& S$ Y# P5 ?公仔箱論壇1.在锅里放入调味汁的材料，用木质平铲搅拌一下。然后边搅拌边用中火煮，待其沸腾后再熄火。公仔箱論壇& c; b$ Q) i: `8 g& z( r
2.将糯米粉200g放入碗中后，把水170cc慢慢加入，同时用手搓揉搅拌至比一般汤圆硬的程度即可。
" |7 @1 Q# G2 r# u" Y6 O( z' H3.将原料搓成直径约2cm的球状后，立刻丢入已沸腾的水中煮。待汤圆浮起后，等个2分钟，即可将其捞起
( k2 M' T2 a" B7 h+ A9 C3 P7 Htvb now,tvbnow,bttvb 置入冰水里冷却。全部共做出32个汤圆。
3 S; ?" ` e$ x3 I& S% I4.将汤圆沥干后置于盘子上然后用竹签将其串起来，每一串4个，共8串。 B- g0 }+ Z9 H6 q
5.先把烤架热一下，再将串好的汤圆置于烤架上，用稍弱的中火烤。*由于汤圆很容易烤焦，所以请特别注- [# h3 O& {3 y; X R- m& F
意其烧烤情形，随时准备翻面。! y A/ N, A" T2 [% W" s
6.用汤匙将调味汁淋于烤好的汤圆上，然后将其置于盘子里。
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: W. K, P8 \, u' a# O, K9 {*如果使用的是烤箱的话，则事先将其预热，两面各烤个1分钟半即可。9 @) ~- @+ m2 X9 ]
. z+ V* M! V- @6 j$ W! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @3 y+ M' x! G$ q
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*资料来源：日式小点心*TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j& k; ^; Q4 B' c" d( T+ e
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發表於 2008-2-21 02:41 AM
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