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书上的名：汤圆串烧rq3q
! }, _: z7 m" p7 u& {8 d/ k日文名字：MITARA SHI DANGO 公仔箱論壇& A/ X" S7 `/ I+ [
5 b* k& }5 a3 Z4 O( b+ t材料：（8串份）5.39.217.76 d( i6 a: h0 R( p- |+ V% o! D
糯米粉 200g
p% ^0 v5 U& i9 e8 _$ y n公仔箱論壇水 170cc5.39.217.760 C! _# U1 s8 r4 g: F
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调味汁：tvb now,tvbnow,bttvb1 R5 U6 j5 Z8 F; g5 \# x
上等白糖 70g
/ H* ~# V2 T9 a; {/ y# g" t; `3 K. S酱油 50cc$ z$ m4 _, y1 s! X3 u/ j
太白粉 2 1/2大匙: y9 o) }( o. x5 t1 ^4 b2 X
水 350cc5.39.217.76. M) X# C0 f- L: M) W8 l
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事前准备工作：
. b. N) i. f6 A! J6 d5.39.217.761.将煮汤圆的水先煮沸。
" {' B0 W3 w8 q公仔箱論壇2.备好冰水。
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2 T: e$ J* a# V4 M0 W' l公仔箱論壇做法：
6 w7 v9 ]* H/ d W3 ]/ i! W2 g Ctvb now,tvbnow,bttvb1.在锅里放入调味汁的材料，用木质平铲搅拌一下。然后边搅拌边用中火煮，待其沸腾后再熄火。
* D4 b4 [; b- i5 ]2.将糯米粉200g放入碗中后，把水170cc慢慢加入，同时用手搓揉搅拌至比一般汤圆硬的程度即可。
5 K4 ?- k( t3 U5 [8 N$ X5.39.217.763.将原料搓成直径约2cm的球状后，立刻丢入已沸腾的水中煮。待汤圆浮起后，等个2分钟，即可将其捞起 5.39.217.76. b) L3 C; d9 v: c* b8 q& E- |
置入冰水里冷却。全部共做出32个汤圆。公仔箱論壇+ v. S4 e: e# h
4.将汤圆沥干后置于盘子上然后用竹签将其串起来，每一串4个，共8串。
* ~7 T& ?6 P( @5 S5.先把烤架热一下，再将串好的汤圆置于烤架上，用稍弱的中火烤。*由于汤圆很容易烤焦，所以请特别注
' `. o; ]8 c: ]+ _ H5.39.217.76 意其烧烤情形，随时准备翻面。/ |& @3 x+ k) q# ` G
6.用汤匙将调味汁淋于烤好的汤圆上，然后将其置于盘子里。
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8 B1 b% n4 u0 m( I*如果使用的是烤箱的话，则事先将其预热，两面各烤个1分钟半即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ q1 T: ~' G. A3 B Z- O( a
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6 o/ ^5 B9 g- J/ |9 |*资料来源：日式小点心*TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h; \7 [8 {0 X! Z8 ?/ N8 K) U
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發表於 2008-2-21 02:41 AM
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