日本的和果子 令人垂涎的貼圖tvb now,tvbnow,bttvb# _" Y- L9 n& i9 \4 k
日本的点心是什么呢。小豆是日本的点心的一个主要的原料。煮沸后制成豆馅，混入甜砂糖，味道极其甜美。豆馅通常用年糕包住，制成各式各样的精美的小点心。公仔箱論壇+ ?; ]; ]1 |' x$ v" _
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饅頭類（manjou）
8 b8 ?9 N7 E4 M5.39.217.76外皮以麵粉為主。不過，千萬別想成咱們的饅頭，日式饅頭個兒很小，包餡。公仔箱論壇" z2 E6 ^( d* R& A+ w4 p8 {
「蒸饅」蠻像我們的紅龜果意義，喜事必備。「燒饅」皮是烤的，栗子饅頭常見。tvb now,tvbnow,bttvb+ {1 J* u% S& R* \+ C4 @
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. v9 z+ l" a# u% u麻糬類（mochi）
3 m( j+ g' \3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一般人以為麻糬都是糯米作成的，這個說法給和果子名家聽到，可是會被恥笑的。
0 L- B, @! T( y7 r5 s日本道地和果子的麻糬追求口感層次表現，不要死軟，要的是真材實料的咬感，所以糯米外會加上蓬來米。偏偏後者材料極需技巧，麻糬也就成為純糯米的天下。
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發表於 2008-2-21 02:32 AM
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