日本的和果子 令人垂涎的貼圖
4 d, m9 b5 R& S, n# b! q( P) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本的点心是什么呢。小豆是日本的点心的一个主要的原料。煮沸后制成豆馅，混入甜砂糖，味道极其甜美。豆馅通常用年糕包住，制成各式各样的精美的小点心。
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8 t9 y& t2 h* J: m饅頭類（manjou）- z4 q. U0 j# ]/ O+ x
外皮以麵粉為主。不過，千萬別想成咱們的饅頭，日式饅頭個兒很小，包餡。
/ R4 k9 j- ^6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「蒸饅」蠻像我們的紅龜果意義，喜事必備。「燒饅」皮是烤的，栗子饅頭常見。
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. |8 D% N) t: g- Otvb now,tvbnow,bttvb麻糬類（mochi）
% v5 a$ e+ S6 K: \% V l& d一般人以為麻糬都是糯米作成的，這個說法給和果子名家聽到，可是會被恥笑的。tvb now,tvbnow,bttvb. r& s4 N4 A$ S3 J8 U
日本道地和果子的麻糬追求口感層次表現，不要死軟，要的是真材實料的咬感，所以糯米外會加上蓬來米。偏偏後者材料極需技巧，麻糬也就成為純糯米的天下。
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發表於 2008-2-21 02:32 AM
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