每到周末便為出外覓食而煩惱？其實享用一頓寫意歐陸早午餐，也是不錯選擇。The Principal推出周日早午餐，集合了多款西班牙街頭美食，除有烤肉、浸漬魚生等，還可任飲香檳、葡萄酒及Sangria，比品嘗自助餐更具風味。tvb now,tvbnow,bttvb+ j( b9 d+ l" z* g
6 Y2 v. ^; T/ J" n; }) {寫意早午餐
: ^. n5 N! P L6 C. a公仔箱論壇The Principal早午餐（$740/位）以西班牙街頭美食為主題，共有六道菜式，每道菜包羅了多款選擇，當中的烤肉、煎太陽蛋更是新鮮即製。為早午餐打開序幕的是野餐拼盤，野餐藤籃盛載各式西班牙小吃，如芝士、凍切肝醬、鯷魚、地中海鷹嘴豆醬等，充滿田園風味。前菜有浸漬魚生，主廚以青檸、香蒜、洋葱等醃製黃花魚，魚肉新鮮惹味。
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( ^; j% B: g8 H1 b! B公仔箱論壇主菜有多款即製西班牙美食選擇，像煎太陽蛋（Sunny Side Up Egg）是西班牙著名菜式，廚師即席煎蛋，配上火箭菜、煙肉及西洋菜醬汁，香滑美味。至於惹味香烤肉，客人可自選小乳豬、烤牛肉、生菜及薑葱醬汁，造成生菜包。最後不可錯過地道甜點，有齊朱古力蛋白霜餅、椰汁菠蘿甜酒泡芙及西班牙香脆甜點Churros，為完美一餐作結。
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The Principal
+ O1 i- V+ q: t o& Y公仔箱論壇地址：灣仔星街tvb now,tvbnow,bttvb( R0 ]5 B9 \3 m+ e4 T2 C
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$ `% A" {6 |% G( c3 ~3 G1 V野餐拼盤
( D- l3 Q7 ~0 ^( ktvb now,tvbnow,bttvb有齊芝士、凍切肝醬、鯷魚等，豐富美味。
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) `; F7 |4 p# p. l1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浸漬魚生TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i4 i S7 H( |4 q2 Y
黃花魚以青檸、香蒜等醃製，香味濃郁。
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+ @5 f4 |4 U) O/ B( M+ Qtvb now,tvbnow,bttvb■即煎太陽蛋，加入麵包粒、火箭菜等炮製。
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周日香烤肉
1 e4 |- U+ K. T公仔箱論壇客人可自選烤肉來製作生菜包。
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■甜點包括朱古力蛋白霜餅及椰汁菠蘿甜酒泡芙等。5.39.217.76, L2 s" ^9 L* n# y# P: @
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發表於 2013-10-16 12:29 PM
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