每到周末便為出外覓食而煩惱？其實享用一頓寫意歐陸早午餐，也是不錯選擇。The Principal推出周日早午餐，集合了多款西班牙街頭美食，除有烤肉、浸漬魚生等，還可任飲香檳、葡萄酒及Sangria，比品嘗自助餐更具風味。
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寫意早午餐
- ]1 r, M \( h1 I5.39.217.76The Principal早午餐（$740/位）以西班牙街頭美食為主題，共有六道菜式，每道菜包羅了多款選擇，當中的烤肉、煎太陽蛋更是新鮮即製。為早午餐打開序幕的是野餐拼盤，野餐藤籃盛載各式西班牙小吃，如芝士、凍切肝醬、鯷魚、地中海鷹嘴豆醬等，充滿田園風味。前菜有浸漬魚生，主廚以青檸、香蒜、洋葱等醃製黃花魚，魚肉新鮮惹味。
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7 Q* l0 z# c5 E$ ~7 v5.39.217.76主菜有多款即製西班牙美食選擇，像煎太陽蛋（Sunny Side Up Egg）是西班牙著名菜式，廚師即席煎蛋，配上火箭菜、煙肉及西洋菜醬汁，香滑美味。至於惹味香烤肉，客人可自選小乳豬、烤牛肉、生菜及薑葱醬汁，造成生菜包。最後不可錯過地道甜點，有齊朱古力蛋白霜餅、椰汁菠蘿甜酒泡芙及西班牙香脆甜點Churros，為完美一餐作結。
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The Principal
) A. @4 X9 U3 f9 j6 ^tvb now,tvbnow,bttvb地址：灣仔星街tvb now,tvbnow,bttvb( Y5 V! c5 G6 L3 |. J. E' |
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! o' D' h( R }( ?8 p野餐拼盤
2 x' k' N4 ~6 P5 |0 B- p1 u公仔箱論壇有齊芝士、凍切肝醬、鯷魚等，豐富美味。
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8 [8 {5 K7 ^9 B P* s浸漬魚生
% @5 Q* v; N; f' q' @8 T: Z5.39.217.76黃花魚以青檸、香蒜等醃製，香味濃郁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _7 u# @5 S, m7 F- ], V8 n+ ?. K: ^
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■即煎太陽蛋，加入麵包粒、火箭菜等炮製。9 K8 q" A: b, A$ C0 I A# P
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周日香烤肉+ Y& B$ V3 W2 ?9 S2 a
客人可自選烤肉來製作生菜包。
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* Y# C+ |7 [1 g- `# m5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■甜點包括朱古力蛋白霜餅及椰汁菠蘿甜酒泡芙等。
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發表於 2013-10-16 12:29 PM
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