每到周末便為出外覓食而煩惱？其實享用一頓寫意歐陸早午餐，也是不錯選擇。The Principal推出周日早午餐，集合了多款西班牙街頭美食，除有烤肉、浸漬魚生等，還可任飲香檳、葡萄酒及Sangria，比品嘗自助餐更具風味。1 w! `1 S @1 s
- a* z4 n% a: w% I% z( V5 v1 a4 c; F3 I寫意早午餐
. I6 |+ p, R1 J& rThe Principal早午餐（$740/位）以西班牙街頭美食為主題，共有六道菜式，每道菜包羅了多款選擇，當中的烤肉、煎太陽蛋更是新鮮即製。為早午餐打開序幕的是野餐拼盤，野餐藤籃盛載各式西班牙小吃，如芝士、凍切肝醬、鯷魚、地中海鷹嘴豆醬等，充滿田園風味。前菜有浸漬魚生，主廚以青檸、香蒜、洋葱等醃製黃花魚，魚肉新鮮惹味。
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; M d: P7 ^# C8 g( s( Jtvb now,tvbnow,bttvb主菜有多款即製西班牙美食選擇，像煎太陽蛋（Sunny Side Up Egg）是西班牙著名菜式，廚師即席煎蛋，配上火箭菜、煙肉及西洋菜醬汁，香滑美味。至於惹味香烤肉，客人可自選小乳豬、烤牛肉、生菜及薑葱醬汁，造成生菜包。最後不可錯過地道甜點，有齊朱古力蛋白霜餅、椰汁菠蘿甜酒泡芙及西班牙香脆甜點Churros，為完美一餐作結。tvb now,tvbnow,bttvb8 Q0 I5 E( k, ]" k
$ v4 s9 D( v0 OThe Principal
* k, O! {: t* K4 U+ ?+ Vtvb now,tvbnow,bttvb地址：灣仔星街
1 B7 A5 d. x0 k: z/ H" }5.39.217.760 V* n1 ]1 y. x, n' q+ n: A0 G
公仔箱論壇- F& e/ N" b O4 M8 b4 {7 b5 x" A
野餐拼盤
8 r. I4 T1 A9 v% M: T; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有齊芝士、凍切肝醬、鯷魚等，豐富美味。tvb now,tvbnow,bttvb U, e8 z" o7 {" t$ w+ s5 ]2 J4 `
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浸漬魚生
) k: H3 {/ c9 }, x' `6 I黃花魚以青檸、香蒜等醃製，香味濃郁。
$ r6 H7 f j u y! o3 R8 x公仔箱論壇
; r! c3 b( J) d! }. u: Qtvb now,tvbnow,bttvb■即煎太陽蛋，加入麵包粒、火箭菜等炮製。
7 N: z3 {' B+ ?6 T% C8 {% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ G# }. f9 s% f/ ?$ R9 f5 v8 u周日香烤肉
8 G9 I: ?) d- E4 H% rtvb now,tvbnow,bttvb客人可自選烤肉來製作生菜包。8 e t+ _9 _' k
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4 A9 T- C+ m5 e' R* U' f5.39.217.76■甜點包括朱古力蛋白霜餅及椰汁菠蘿甜酒泡芙等。
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發表於 2013-10-16 12:29 PM
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