每到周末便為出外覓食而煩惱？其實享用一頓寫意歐陸早午餐，也是不錯選擇。The Principal推出周日早午餐，集合了多款西班牙街頭美食，除有烤肉、浸漬魚生等，還可任飲香檳、葡萄酒及Sangria，比品嘗自助餐更具風味。+ \, J% p" k# I5 O
5.39.217.76; M& q. C& Q; p$ z% J
寫意早午餐0 X+ o$ y/ y ?# e& B3 }
The Principal早午餐（$740/位）以西班牙街頭美食為主題，共有六道菜式，每道菜包羅了多款選擇，當中的烤肉、煎太陽蛋更是新鮮即製。為早午餐打開序幕的是野餐拼盤，野餐藤籃盛載各式西班牙小吃，如芝士、凍切肝醬、鯷魚、地中海鷹嘴豆醬等，充滿田園風味。前菜有浸漬魚生，主廚以青檸、香蒜、洋葱等醃製黃花魚，魚肉新鮮惹味。1 J/ X# h% q+ n9 ]! Q
- {; b- V8 y, M. H! r" _6 B5.39.217.76主菜有多款即製西班牙美食選擇，像煎太陽蛋（Sunny Side Up Egg）是西班牙著名菜式，廚師即席煎蛋，配上火箭菜、煙肉及西洋菜醬汁，香滑美味。至於惹味香烤肉，客人可自選小乳豬、烤牛肉、生菜及薑葱醬汁，造成生菜包。最後不可錯過地道甜點，有齊朱古力蛋白霜餅、椰汁菠蘿甜酒泡芙及西班牙香脆甜點Churros，為完美一餐作結。tvb now,tvbnow,bttvb- h3 Q, u2 ]5 [- C# T
/ B- g8 J; n' N6 d4 j. J3 K: E. |
The Principal
9 m; B0 R! s$ i5 ~ a" @tvb now,tvbnow,bttvb地址：灣仔星街tvb now,tvbnow,bttvb; f0 k7 [/ O9 L
5.39.217.760 `, C, q% V2 w% P# u8 s
5.39.217.76* @2 @. ~( X( I6 P8 W3 W
野餐拼盤
/ q/ P. _8 t6 G" T" S; h. N0 I有齊芝士、凍切肝醬、鯷魚等，豐富美味。# H, H$ t2 V, j0 C( D" Y- |
tvb now,tvbnow,bttvb7 n' j+ H, ~2 T; q. W
浸漬魚生% f2 F. w4 R. x, S3 P* v j F6 g
黃花魚以青檸、香蒜等醃製，香味濃郁。tvb now,tvbnow,bttvb* p+ ?, I* }8 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [- ~" O6 R# l# i7 E, c
■即煎太陽蛋，加入麵包粒、火箭菜等炮製。5.39.217.76! R- T! y9 D5 V' L
% y1 z ^* \3 g( h: x; B, m* B! ^
周日香烤肉
+ J Y% M8 d% _0 O! ]* I% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。客人可自選烤肉來製作生菜包。
7 O# e2 v# w$ V% q2 ^5 t) ]5 qtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76& V& P$ _ Z% N
tvb now,tvbnow,bttvb1 I T0 b# U J7 R( ^' h
■甜點包括朱古力蛋白霜餅及椰汁菠蘿甜酒泡芙等。
8 Z& A3 _! _$ _1 n; {" K* _* _tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2013-10-16 12:29 PM
| 