每到周末便為出外覓食而煩惱？其實享用一頓寫意歐陸早午餐，也是不錯選擇。The Principal推出周日早午餐，集合了多款西班牙街頭美食，除有烤肉、浸漬魚生等，還可任飲香檳、葡萄酒及Sangria，比品嘗自助餐更具風味。
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寫意早午餐) n- w6 P& R. x7 q8 d0 c
The Principal早午餐（$740/位）以西班牙街頭美食為主題，共有六道菜式，每道菜包羅了多款選擇，當中的烤肉、煎太陽蛋更是新鮮即製。為早午餐打開序幕的是野餐拼盤，野餐藤籃盛載各式西班牙小吃，如芝士、凍切肝醬、鯷魚、地中海鷹嘴豆醬等，充滿田園風味。前菜有浸漬魚生，主廚以青檸、香蒜、洋葱等醃製黃花魚，魚肉新鮮惹味。
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a8 M& }# R% j' x% x主菜有多款即製西班牙美食選擇，像煎太陽蛋（Sunny Side Up Egg）是西班牙著名菜式，廚師即席煎蛋，配上火箭菜、煙肉及西洋菜醬汁，香滑美味。至於惹味香烤肉，客人可自選小乳豬、烤牛肉、生菜及薑葱醬汁，造成生菜包。最後不可錯過地道甜點，有齊朱古力蛋白霜餅、椰汁菠蘿甜酒泡芙及西班牙香脆甜點Churros，為完美一餐作結。
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! R) ` k8 Z( L5 M公仔箱論壇The Principal
* F8 E( v6 P1 Q0 n4 R* _5.39.217.76地址：灣仔星街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ | K9 |" ?+ v9 B" T% { J
/ ]" J# S! `' @0 Z# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F% O/ }( e# k4 W. M
野餐拼盤
3 i, r ]5 l6 a" X h5.39.217.76有齊芝士、凍切肝醬、鯷魚等，豐富美味。
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% Q3 h; n9 l* T4 G3 i5.39.217.76浸漬魚生TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e- I+ O! ~/ g4 l1 O- M2 I! O
黃花魚以青檸、香蒜等醃製，香味濃郁。5 |! b6 s) w7 {$ Y0 w/ N8 w- N
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■即煎太陽蛋，加入麵包粒、火箭菜等炮製。+ b+ f9 G2 `: z2 O' Q( p% l
+ Y( Z7 C. W; B# ?+ d: i0 c% g5.39.217.76周日香烤肉
( }: o3 n8 n8 {8 k: E2 W$ O客人可自選烤肉來製作生菜包。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _+ s# M( L9 h7 M
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# n- W3 n9 H5 x■甜點包括朱古力蛋白霜餅及椰汁菠蘿甜酒泡芙等。
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發表於 2013-10-16 12:29 PM
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