5 Z; \' e$ c4 P: s+ W) k$ y% }tvb now,tvbnow,bttvb材料
6 p1 y0 ?. g7 D p" m! s公仔箱論壇* H( T2 i: d7 U; b: L( x
光雞 1隻（約1.2千克）
: T0 q% z& E+ K7 g# h公仔箱論壇" J1 P# k* W. y; @* f( X4 n
; G/ n {7 [) d' @鹽 1茶匙
! b& ]% {/ D2 ftvb now,tvbnow,bttvb
) s+ w4 R7 Z& ntvb now,tvbnow,bttvb
) q( D. E: S' E( x- H( n+ etvb now,tvbnow,bttvb薑汁酒 1湯匙
4 b" D" J2 [, T/ b( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 h1 t( g* B( s: a) I
公仔箱論壇5 N1 Y. Z+ _1 c" y
老抽 2湯匙- b) [% P! A1 B$ G4 k
公仔箱論壇( W5 M: m) G1 u
* A8 b3 `1 F/ X- }: ~. x: y {
5.39.217.768 }. ~: S- k! z' d) @
製法- B {2 [% O e& e7 \
1. 光雞沖淨及抹乾，用薑汁酒、鹽及老抽塗勻，待10分鐘。燒油，把雞炸至金啡色，取出，瀝去油份。5.39.217.76; o0 {3 a8 V' H! \7 b7 e
% i, b' B% B8 l7 v& ]9 i, |
tvb now,tvbnow,bttvb1 w2 G3 _/ ~7 y1 \9 I5 a- L
2. 煮滾浸雞鹵汁，熬10分鐘至濃稠。
4 C3 e$ V: d* ]5 _: p; Y公仔箱論壇( }9 D1 \( C1 [; W; d! a% x: V, G
' g1 Z4 C" ]- f, C/ V8 v" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把雞及鹵汁放深鍋內，蓋好燉1小時至腍。
+ e8 \# Z! D# u- [" Q# g3 u! p5 e8 D% }: u! p/ L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L8 ~/ A" Z( [/ @# R
4. 取出雞，把肉撕成絲，排放碟上。公仔箱論壇/ u: w% @' C5 e1 h
公仔箱論壇+ R3 Z& R5 i. B r' s# D% X
% p, g! D1 j7 M, ntvb now,tvbnow,bttvb5. 拌勻蘸汁，伴雞絲一起品嚐。tvb now,tvbnow,bttvb5 g, |: w% q0 P- u# d5 c0 d) m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F6 A- T- ]& ^; b7 V
6 @4 |8 e2 o; o# _4 |6 Z
; S$ t0 h' x+ j! J; B) I9 S8 dtvb now,tvbnow,bttvb調味tvb now,tvbnow,bttvb4 v, g! G) f3 D* f
浸雞鹵汁
: k) c8 u) b" h$ p3 z+ s公仔箱論壇
! G& g& Y# o% a5 f1 _
1 E# W7 K3 x0 g8 t& p; Utvb now,tvbnow,bttvb水 2杯4 L; _" {0 @: ~
Z' Q) I! t* |9 |( x5 F( w5.39.217.76
5 {3 Z |- D) K" B! G" L8 i8 |生抽、老抽 各1/2杯
+ A. [ C' T+ u9 `8 `7 \公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ G, l$ U, F! j4 D+ ~# e6 P, j
5.39.217.76) D" O4 Y/ ]$ U, h2 ^8 f5 |
糖 1/3杯
. e+ g& n8 A3 l; x1 ]! `( u7 J公仔箱論壇; I2 P% B; V% L6 c# U( o
tvb now,tvbnow,bttvb7 j% W, o( M/ K [. _ F6 B
八角 4粒
( y9 f/ N+ O: J公仔箱論壇9 M0 k. G( H/ W
?8 |) K5 F* G) n$ a公仔箱論壇薑 4片
3 C& b# F5 ]8 }/ j0 J公仔箱論壇
2 ?( S0 O3 o, ~" G* ~$ t: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. i3 K% U( I0 j& i8 h麻油 1茶匙
* h8 a* ?0 l: ]+ v% i, L+ X2 A4 ]9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- p- w" p3 S) |1 `0 I公仔箱論壇
7 g* n8 \2 z9 F% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?2 A) G F) l* V
9 u, w) A$ f" U* C5.39.217.76
5 r0 w- v7 u! J! T- I" V) v" H( M3 I公仔箱論壇蘸汁
8 \% x& S* `( s. p! [# h( ztvb now,tvbnow,bttvb
5 ]' r! Z+ J$ f& O V1 @) }* ltvb now,tvbnow,bttvb
/ P! T% |" C. _' d) X0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大葱茸1湯匙, G- W3 u, @9 M; D8 U; }
9 e" }$ {" V) |! K) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 X3 A, u. E5 R8 n* G/ v: m$ @5.39.217.76薑茸、蒜茸各1茶匙5.39.217.761 V7 D, s3 b; t! g2 W7 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H2 T4 T+ Z5 Y( f
2 B. e$ L. _$ B6 L. R鎮江香醋2湯匙5.39.217.768 p' K0 C" A6 N) ]6 g
5.39.217.76( n( [ I( u! u% ]) D
公仔箱論壇$ \( k$ e0 E+ _6 M9 m
麻油1茶匙
- p) R& h8 U9 \3 I6 F5.39.217.76/ k/ U$ a. Z) N/ ^2 x0 M
$ a! _" e2 L8 ~6 H7 W# D0 h
浸雞鹵汁1/2杯
% e( D: \& d _( B& `" |. k5 ^tvb now,tvbnow,bttvb _: k( T0 S6 G) Y
+ {. Y$ Y- X0 u7 r- q
更多食譜於世界各地美味食譜blog
/ I* \ f/ [. a3 [2 z) H5.39.217.76 S, y' X0 y) M+ {' Y# O7 J
[ 本帖最後由 TY2 於 2008-2-20 11:36 PM 編輯 ] |
發表於 2008-2-20 11:12 PM
| 
