5 U2 i- a. a2 M% f) M公仔箱論壇材料
+ b. u' O4 n4 q3 T1 K- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) B J' K4 o: w7 V ~" L6 }光雞 1隻（約1.2千克）
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: ] x0 V6 a2 C& M. Z公仔箱論壇鹽 1茶匙
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8 L" P1 f7 t! _" d公仔箱論壇薑汁酒 1湯匙5.39.217.762 n; {( M% T" s) {; [4 ]4 b! a$ j& ?
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! f$ R, c5 F; Y6 h$ l) V' O& B" Ytvb now,tvbnow,bttvb老抽 2湯匙
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2 \0 J& B; T: R2 L5.39.217.76製法tvb now,tvbnow,bttvb7 K5 {4 h" Z& O0 J
1. 光雞沖淨及抹乾，用薑汁酒、鹽及老抽塗勻，待10分鐘。燒油，把雞炸至金啡色，取出，瀝去油份。
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2. 煮滾浸雞鹵汁，熬10分鐘至濃稠。公仔箱論壇+ e0 {! F% @& ]/ b% h: d) z ^1 }; I
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8 L+ p! b. s8 ?; u2 z+ d5.39.217.763. 把雞及鹵汁放深鍋內，蓋好燉1小時至腍。tvb now,tvbnow,bttvb5 E1 {2 y& x$ \
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4. 取出雞，把肉撕成絲，排放碟上。
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- Y1 Z) W! \; |- O6 e, S5. 拌勻蘸汁，伴雞絲一起品嚐。公仔箱論壇. t, ^" H; W7 s- @( f D/ R
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5.39.217.76. l7 K& T/ Q" t' d0 o- M
調味
: ], d3 w) T) W8 Z7 H+ @8 `tvb now,tvbnow,bttvb浸雞鹵汁
5 \* t) E0 v" A! [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M% u& N* s5 S) O
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水 2杯* V7 b+ K$ _2 Z2 y
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生抽、老抽 各1/2杯
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2 o* T$ b# C4 a: V! otvb now,tvbnow,bttvb糖 1/3杯" r3 A& a, o- ?
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八角 4粒5.39.217.76# E7 _6 j% }) Z3 |# h. C. z
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3 ^' ]1 C: ? Z公仔箱論壇薑 4片2 u! X% |0 y0 ?7 t* F, V
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. P6 T( [- G0 T F. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 1茶匙
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蘸汁
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) R6 L% m0 h y6 {大葱茸1湯匙
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7 Y) c1 w8 v" a+ P$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑茸、蒜茸各1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) x+ T) n# e5 m2 I) U% ?# V
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鎮江香醋2湯匙公仔箱論壇3 C+ @% x4 C5 m% K" f$ F# {
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麻油1茶匙
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浸雞鹵汁1/2杯
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[ 本帖最後由 TY2 於 2008-2-20 11:36 PM 編輯 ] |
發表於 2008-2-20 11:12 PM
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