.jpg) & Z' g$ {; b6 a* d* `
材料$ p0 @0 \3 m4 B* g n
菠菜葉若干鯇魚肉半碗(可隨意)" F# S( |! j/ Z0 B4 f! i
: M# S% H' m& u$ A0 C. J! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋2隻
+ z. A% O$ ]" ~0 V- S, \& `: n! G5 m" M, g v
9 E5 v( z3 f. w$ H+ K公仔箱論壇製法0 o7 \0 l# `1 E2 }
1.先將鯇魚腩用薑片，隔水蒸熟，然後起肉，用攪拌機攪成茸。小孩若不喜歡吃魚，不妨在這個步驟加些清水，令魚茸更滑，喜好再強烈的小孩也吃不出是魚肉來。5.39.217.764 M* u7 c( i3 \6 z [6 w9 |! O7 i% h
公仔箱論壇, p& C( b9 J- e0 r
2.菠菜葉先灼熟，然後放入冷水浸泡一會，可消除澀味。另外，盡量將菠菜壓成茸狀，讓小孩吃不出纖維來，自然會將有豐富鐵質的菠菜吃進肚內！公仔箱論壇7 a, q# b) ^$ z- l) X& j {
?. n! h4 E) K! S! htvb now,tvbnow,bttvb3.最後，雞蛋打勻，混入菠菜、魚茸，加入兩隻蛋殼的水分拌勻。4.想蒸蛋口感幼滑，先可用一隻反轉的碟把蒸蛋的碗蓋著，再蓋煲蓋。蒸上十五分鐘即可。5.39.217.76- O$ S+ a7 A$ B% Q2 C6 k% ]8 H
3 R1 c l! m t/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y9 o8 Z. B2 a1 {3 i: x. S, y
貼士：偏吃的小孩就算不吃菜和魚肉，面對這個花心思的蒸蛋，一定乖乖全部吃進肚子內！此蒸蛋適合15至24個月小孩食用。
' n8 x) [1 B- @5 \$ X6 i) K: P5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb$ F/ a4 `: b! P& a$ t" g
更多食譜於世界各地美味食譜blog |
發表於 2008-2-20 11:04 PM
| 
.jpg)
