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材料5.39.217.760 Z$ O, H5 o! J2 I
菠菜葉若干鯇魚肉半碗(可隨意)tvb now,tvbnow,bttvb1 k6 i5 M! U! b* K. q7 Z+ g. h
" U# Y5 ^0 o9 s# k/ e' p% V3 F9 P, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋2隻公仔箱論壇4 ~2 ?2 s0 s) {; I6 @: \
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9 z6 p9 D- @ X1 b8 l$ L0 p/ X9 E製法
9 a( R5 t& Z$ g9 i: F+ Dtvb now,tvbnow,bttvb1.先將鯇魚腩用薑片，隔水蒸熟，然後起肉，用攪拌機攪成茸。小孩若不喜歡吃魚，不妨在這個步驟加些清水，令魚茸更滑，喜好再強烈的小孩也吃不出是魚肉來。7 Z# Z H! s7 O3 x
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2.菠菜葉先灼熟，然後放入冷水浸泡一會，可消除澀味。另外，盡量將菠菜壓成茸狀，讓小孩吃不出纖維來，自然會將有豐富鐵質的菠菜吃進肚內！
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3.最後，雞蛋打勻，混入菠菜、魚茸，加入兩隻蛋殼的水分拌勻。4.想蒸蛋口感幼滑，先可用一隻反轉的碟把蒸蛋的碗蓋著，再蓋煲蓋。蒸上十五分鐘即可。
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貼士：偏吃的小孩就算不吃菜和魚肉，面對這個花心思的蒸蛋，一定乖乖全部吃進肚子內！此蒸蛋適合15至24個月小孩食用。5.39.217.761 I& T8 v6 W8 m6 R% Y
6 K$ ]5 T [2 e0 U n: \: Utvb now,tvbnow,bttvb更多食譜於世界各地美味食譜blog |
發表於 2008-2-20 11:04 PM
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