材料 素鮑魚半粒、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u" {3 w9 l+ q* G+ z& I" w3 y
素魚翅30克、tvb now,tvbnow,bttvb9 _' Q/ r# v) f i) }9 v7 U
素排骨100克、
% O% k5 I5 c6 |3 E3 f5.39.217.76芋頭200克、公仔箱論壇7 F. [7 y& }; L9 }+ {% n {3 ]" t
鵪鶉蛋10粒、
* B* w6 b9 k! G }+ l0 x( W5.39.217.76蓮子50克、5.39.217.76. w1 X( J5 m6 y
菱角50克、
$ j) m* z4 C( G: ^0 K公仔箱論壇鴻禧菇50克、0 T4 g0 A) ]" E6 P' i7 ]
紅棗10粒、
' ^% Y$ Q. O: `" q& i& m- a5.39.217.76素高湯粉少許、公仔箱論壇! n& e' K; {' [1 ^
醬油、白胡椒粉、鹽。 $ Q6 X9 \$ Q+ }, G8 a
作法一 芋頭去皮後，切成與排骨大小相等的小塊，素鮑魚也切相同大小，鴻禧菇去蒂後，分成小束。起油鍋，將芋頭以中溫油炸，再撈出備用
8 p- u+ x5 A1 A4 |作法二 在鵪鶉蛋中加入1大匙醬油稍醃，約略上色後，再用紙巾將醬油吸乾，以低溫油炸，直到變成約略焦黃即可撈起備用。將菱角也過油備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p) j ] g4 G
作法三 煮一鍋水，將芋頭、鵪鶉蛋、菱角、素鮑魚、鴻禧菇、蓮子、紅棗、以及素排骨入鍋川燙，燙好之後，再將材料撈進燉鍋裡。
) g) c+ w" F; b5 P R7 I2 p! P作法四 將鍋子加熱，倒入1大匙醬油，讓鍋子吸收醬油的香味，再加清水、1茶匙素雞粉、少許胡椒粉及鹽煮滾後，也倒入燉鍋中。
2 W+ J+ G3 A0 A5 f, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法五 燉鍋放進鍋中蒸約30-45分鐘。燉好之後，加入素魚翅，即可。 |
發表於 2008-2-20 10:25 PM
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