材料 素鮑魚半粒、公仔箱論壇' L b5 @; d* E5 _, b8 q2 E
素魚翅30克、
/ B% ?, K! Y7 t) t2 B素排骨100克、
. Q6 c: Q; l% n3 |3 N+ Y公仔箱論壇芋頭200克、
! N8 P, \7 q/ U公仔箱論壇鵪鶉蛋10粒、
% w. _& i4 k8 Z) X# n7 U公仔箱論壇蓮子50克、
; d$ k/ Y- J( ^$ R6 A5.39.217.76菱角50克、
5 \1 \- Y5 e1 C( [0 N D鴻禧菇50克、. u! `) c5 Z& a% O D5 x
紅棗10粒、
) i. J: N% v. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素高湯粉少許、5.39.217.76, h1 m( L" o3 ?$ i# T$ ]+ E
醬油、白胡椒粉、鹽。 ' T6 @/ ^* B d4 ]+ `
作法一 芋頭去皮後，切成與排骨大小相等的小塊，素鮑魚也切相同大小，鴻禧菇去蒂後，分成小束。起油鍋，將芋頭以中溫油炸，再撈出備用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q7 k) D. j7 R. b9 u# J* n
作法二 在鵪鶉蛋中加入1大匙醬油稍醃，約略上色後，再用紙巾將醬油吸乾，以低溫油炸，直到變成約略焦黃即可撈起備用。將菱角也過油備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I( P" f% i+ ^4 i; z$ m
作法三 煮一鍋水，將芋頭、鵪鶉蛋、菱角、素鮑魚、鴻禧菇、蓮子、紅棗、以及素排骨入鍋川燙，燙好之後，再將材料撈進燉鍋裡。
! G" O9 u6 J( k& i% v/ n公仔箱論壇作法四 將鍋子加熱，倒入1大匙醬油，讓鍋子吸收醬油的香味，再加清水、1茶匙素雞粉、少許胡椒粉及鹽煮滾後，也倒入燉鍋中。 5.39.217.76" J5 ~) ~9 D9 y& h: g
作法五 燉鍋放進鍋中蒸約30-45分鐘。燉好之後，加入素魚翅，即可。 |
發表於 2008-2-20 10:25 PM
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