上海菜館晉薈推出蟹粉菜套餐，分為$688、$398兩款，各有八道不同菜式，豐儉由人。師傅將太湖大閘蟹拆肉，製成蟹粉菜。像珍珠魚蓉蟹粉羹，以蟹粉配搭魚蓉，口感嫩滑，鮮甜香濃。除套餐外，也有不少散叫新派菜式。如蟹粉三元及第，將北海道帶子、蝦餅及紫番薯層層相疊，中間夾以蟹粉，番薯吸收了蟹粉香味，非常惹味。其他菜式有金絲蟹粉小象拔、蟹粉伴麵、蟹粉鮑魚小籠包等。
5 g( i* L) U- O T/ Q2 W. v5.39.217.76
4 ]0 E; R; J9 w' X
; B, D0 C; _# B( d. r0 H$ T2 j地址：將軍澳唐德街香港九龍東智選假日酒店
/ @- y) l0 Y/ [8 U5 Q4 Y4 J
; g, |3 b6 E ?$ `1 {tvb now,tvbnow,bttvb蟹粉三元及第 $168/位
7 Q! A* r' {! X/ B帶子、蝦餅及紫番薯層層相疊，中間夾以蟹粉。+ G0 L: m3 H- z4 a
5.39.217.76: h7 O G! k8 k* C* v5 I
珍珠魚蓉蟹粉羹 $128/位
|. ]3 P: |* |& Z+ S# a/ m( f5.39.217.76以魚蓉配搭蟹粉，口感嫩滑。
7 [/ W0 O3 ^+ [/ j6 h公仔箱論壇 |
發表於 2013-10-15 12:27 PM
| 