【聯合晚報╱記者彭宣雅/台北報導】tvb now,tvbnow,bttvb2 o) Q& w+ h6 q6 k& q! Z
2013.10.14 02:59 pm! N$ _* A/ U: F9 n
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台北市衛生局上午公布的抽查不鏽鋼便當盒，結果則有5件錳超過10%。
7 [+ a5 U$ M/ o3 Z1 O$ z1 Q5.39.217.76記者余承翰／攝影
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6 p. u' W' ]$ E, Y f0 @' n% |* ?擔心塑膠餐具溶出塑化劑，許多家長為小孩改用不鏽鋼餐具，但市售不鏽鋼便當盒未必安全。台北市衛生局今天公布市售不鏽鋼餐具抽驗結果，20個產品中就有12件完全沒有任何標示，其中5件錳含量超標10%。' _) ?. Q4 _- h
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5件超標的產品分別為「彩麗圓形便當盒」、「妙廚師保溫愛心提鍋」及「精緻方型便當盒14cm 」、「廚獅方形便當盒」及「華貴橢圓便當盒14cm」等。由於目前不銹鋼便當盒錳含量，只代表不銹鋼材質等級，與食品安全無關，被驗出錳超標的商品沒有違法、也沒有罰則。; @' ]2 {: B6 w. @7 \5 A6 J
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毒物科醫師提醒，劣質或刮傷的不銹鋼容器會使重金屬溶出，民眾吃下肚後長期累積，可能造成慢性神經毒，建議購買不鏽鋼餐具、鍋具，最好購買「編號304」的製品，若發現表層有刮痕，最好趕快換一個不要再使用。5.39.217.76: J) _0 E( `4 F7 `. n' [2 B# E
* R" G9 F' ^* M4 ~北市衛生局食品藥物管理處處長邱秀儀表示，20件檢驗不鏽鋼便當盒，分別購自單一價商店、百貨公司、賣場、超市、五金行等，價格從55元到699不等。衛生局依食品衛生管理法「食品器具容器包裝衛生標準」，進行鉛、銻等有害材質檢驗，產品全數符合規定。
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* A4 B+ u! z( y接著進一步利用經濟部標檢局的中華民國國家標準CNS8497進行檢驗，發現沒有標示的不銹鋼便當盒，有5件錳含量介於10.60%至13.38%，已超出一般以鐵鎳錳鉻合金製造的不鏽鋼材質產品錳最高含量須在10%以下的標準。
5 @9 P0 w0 o( Y5 I, H7 x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I& p/ f: D# i9 Q, t
邱秀儀說，目前全世界、歐盟針對重金屬錳的溶出量都沒有制定標準，中華民國的國家標準，只是用來判定不銹鋼的抗腐蝕性、延展性、防鏽等，和食品安全無關。市售不銹鋼便當盒的編號，大多標在外盒包裝或直接打印在便當盒上。公仔箱論壇8 P' K% I- I0 L
3 B% B; D4 ^; Z2 L! w+ B' q林口長庚醫院腎臟科醫師顏宗海表示，便當長期裝高溫食物，若使用時間太久受損出現刮痕，或者裝酸性醬汁，都可能使錳溶出，長期吸收腦部可能會出現錳慢性中毒現象，造成神經退化疾病，出像類似巴金森氏症、阿茲海默症、智力退化等問題。5.39.217.76& F6 [- M j$ B/ A+ p( j
5 `' B. U! h; M4 e5 K: C8 R5 \另外，平時清潔不鏽鋼餐具或鍋具時，建議可用絲瓜布、菜瓜布清洗，避免用刮刷，若外表已經出現一條一條的刮痕，最好盡快丟棄。5.39.217.760 f0 C$ v M: E k* l$ `8 r
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發表於 2013-10-14 05:39 PM
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