电饭煲蛋糕7 Q3 l9 d# v1 X5 k6 v
5 D A$ _0 w9 h! Q: m放入蛋糕液后，按下煮饭键，然后电饭煲会自动保温，大概20分钟左右再次按下煮饭键，将毛巾放置在透气的地方盖住，20分钟后会自动跳至保温，然后就做好啦~
4 f4 l# J# g" F3 ?' btvb now,tvbnow,bttvb材料- a1 S5 {( T5 w( V; B* G; ?
原料：鸡蛋4个，面粉3勺冒尖，糖4勺，牛奶6勺，色拉油少许2-3勺即可 5.39.217.767 r& m+ g/ O" D6 }' [8 l* ~: b
公仔箱論壇. v5 l* Q& X/ @& {
工具：3根筷子（有打蛋器最好），1把勺子，1块毛巾，1个电饭煲，2个碗（别拿吃饭的小碗，稍微大一点），蛋清分离器
0 n3 S# Z0 E+ `) n做法公仔箱論壇# B% {5 q- `: e: S2 i
1、准备好所有的工具，将所有的器具擦干，特别是2个碗和搅拌工具。 ' F- y7 ~8 J. n+ x2 V; ?# X
2、准备好其中一个擦干的大碗，将4个蛋的蛋清通过蛋清分离器倒入碗中（没有蛋清分离器的话，记得不要把蛋黄弄破，一点点将蛋清转移），蛋黄转移至另外一个碗中，用打蛋器（或者3根筷子）快速打蛋清。 tvb now,tvbnow,bttvb1 t$ W4 _, e3 g6 Z9 T
3、蛋清打至鱼泡状的时候，加入1勺糖，继续打至粘稠状时，再加1勺糖，继续打成奶油状（一般来说，黏在筷子上不会掉就行），然后放置一边。
/ I5 e, w. ~& Z( D+ r7 }公仔箱論壇4、在放蛋黄的碗中加入2勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶，搅拌均匀后，加入一半刚刚打好的蛋清，上下搅拌均匀后再放入另外一半蛋清，上下搅拌均匀，暂时放置一半。
+ ~* U9 a' A% @9 o, L! j8 [) N5、电饭锅预热1分钟左右，确认没有水后倒入2-3勺色拉油，让色拉油充分在锅底涂抹，以防粘锅。 / \+ Z1 g! V' o1 \( K; n4 G& l
6、将刚刚打好的蛋糕液倒入电饭锅中，蹲几下震出起泡，放入电饭锅中。
' Z# j9 K( B5 H2 ^! `8 n/ f4 M7 O公仔箱論壇7、我用的是美的FD3018，和一般的电饭煲的用法稍微不一样，如果也有这个型号的电饭煲的亲们可以参考下我的方法：将盛有蛋糕液的内胆放入电饭煲中，按下超快煮的按钮，大概20-30分钟左右就会自动跳到保温档，然后再按下超快煮，再煮20-30分钟后跳至保温档，保温大概5-10分钟即可，蛋糕很容易就脱出，然后就可以吃啦~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P5 X! d* G- | h% Z8 M& |
小诀窍
" ~( c1 C: O( Y# N* e) W. I公仔箱論壇1、器具不能沾水。
- V; @0 l5 R) O# Z* T) ^+ x公仔箱論壇2、蛋清液中尽量不要沾到蛋黄。
5 ~ m P. E, E2 Z0 Z6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、打蛋清的时候很累，但是再累也尽量不要停，不然要打很久，我用3根筷子打蛋清大概用了25分钟左右，手都要断了，所以还是建议用打蛋器，有条件的用电动的，省时省力！
7 m& F9 G& S! S# F; o1 T: q/ H! q7 Ftvb now,tvbnow,bttvb4、色拉油不要涂得太多，不然蛋糕出炉会很油！ |
發表於 2013-10-14 02:05 AM
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