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鬆餅粉 102公克
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D* Q# N2 B2 j: w5.39.217.76低筋麵粉 68公克公仔箱論壇, _ ?* Y! D! U+ s/ ?8 D! K
4 c2 `! F v3 V$ k, G# s沙拉油 17公克! |0 E) O5 t4 o' p
- N1 T$ D, O8 B9 S% O0 i5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 59公克
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蛋 169公克
0 k4 v, J/ B! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, [9 \7 ]. Q( `" m5.39.217.76細砂糖 85公克公仔箱論壇( l1 y5 X, `7 t, X+ V
0 B' O4 I. T' w8 @$ Z小黃瓜 1條5.39.217.769 }" G' V1 D0 O4 h; N1 U/ s0 M
$ O" O3 ^ H* c; w0 K3 P8 N7 k! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿 1/4條
( b; P+ V$ q; ]6 \" C7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 U! c& f, Y3 T( M, q3 q% _
肉鬆 30公克
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美乃滋 50公克; i& w, O' m8 H% C4 M
# Y; [# Y0 e1 S: S Y5.39.217.76【做 法】
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1.鬆餅粉與低筋麵粉過篩後備用。
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2.將蛋的蛋黃及蛋白分離備用。# ?& l" }: V; X3 L3 S% O
0 \7 Z5 b0 a# h- d5.39.217.763.小黃瓜洗淨切絲；火腿切小片備用。
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0 J0 V2 Y' v8 ~) v4.作法1的鬆餅粉和麵粉、沙拉油及牛奶與作法2的蛋黃拌勻。5.39.217.76% U1 B1 [7 Q/ U: |6 Y9 n
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5.將細砂糖以分次倒入的方式加入作法2的蛋白中打發至乾性發泡狀。公仔箱論壇7 k& ]9 D; m5 ]
9 e& s( J5 w8 ~8 g. y+ I2 V6.將作法4的麵糊與作法5的打發性蛋白拌勻，倒入鋪好烘焙白報紙的烤盤，放入烤箱中以上火190℃／下火150℃，烘烤約15分鐘即可取出。
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7.將作法6的蛋糕體待涼後塗上美乃滋、放上作法3的材料及肉鬆後，一起捲成長筒狀，將接口朝下，待定型後即可切片食用。 |
發表於 2008-2-20 11:42 AM
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發表於 2008-2-20 12:41 PM
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