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鬆餅粉 102公克
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: v* P" ^& M5 Ttvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 68公克
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沙拉油 17公克
: _# p* i4 |# O. y/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s- Q/ t2 K- \% Y8 V3 B
牛奶 59公克
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i/ O) h' W4 B) atvb now,tvbnow,bttvb蛋 169公克
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細砂糖 85公克* n+ \% g4 Z1 `0 I c% I
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小黃瓜 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B( q% q2 b0 M; ]; ~; Y$ [
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火腿 1/4條
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肉鬆 30公克2 F* B9 j: m+ U3 @
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美乃滋 50公克
' ?' Y% [7 g" ]9 i. [% e; }0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76% U! t4 M) x, ]1 C k7 w( _5 o
【做 法】
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: X) z w& y' ~* Q2 j: z! T& c( P5.39.217.761.鬆餅粉與低筋麵粉過篩後備用。
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2.將蛋的蛋黃及蛋白分離備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F) q' U* g/ `/ G5 a! P- C* e4 C
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3.小黃瓜洗淨切絲；火腿切小片備用。
5 Q$ J# O- [0 n K" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% W7 d4 t% L7 P$ ^3 y* v4.作法1的鬆餅粉和麵粉、沙拉油及牛奶與作法2的蛋黃拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 A. I/ J: J5 c y% N% | o
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5.將細砂糖以分次倒入的方式加入作法2的蛋白中打發至乾性發泡狀。5.39.217.76" k) p6 x- P2 _8 _ T5 w( Z
- ~3 D# ] F' M; V( |$ i2 A- e. |8 Q6.將作法4的麵糊與作法5的打發性蛋白拌勻，倒入鋪好烘焙白報紙的烤盤，放入烤箱中以上火190℃／下火150℃，烘烤約15分鐘即可取出。3 X, H/ E" E3 w2 ?6 T
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7.將作法6的蛋糕體待涼後塗上美乃滋、放上作法3的材料及肉鬆後，一起捲成長筒狀，將接口朝下，待定型後即可切片食用。 |
發表於 2008-2-20 11:42 AM
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發表於 2008-2-20 12:41 PM
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