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/ v q! U- B* y8 ] ?* B ?鬆餅粉 102公克
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低筋麵粉 68公克
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: j; p6 r+ D0 r沙拉油 17公克) X9 O8 l# x4 N, R
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牛奶 59公克
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* w) [, C9 I9 T( H蛋 169公克公仔箱論壇+ @! M7 m0 ~& e) `
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細砂糖 85公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |; d7 P! a0 b+ A
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火腿 1/4條
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t( s) H- L/ s6 m公仔箱論壇肉鬆 30公克
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& a6 T2 V, @; x ]美乃滋 50公克
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; T( Q8 R) g8 N公仔箱論壇【做 法】. R( B' w% x6 r7 s
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1.鬆餅粉與低筋麵粉過篩後備用。
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2 u! e: N. w0 f, Z公仔箱論壇2.將蛋的蛋黃及蛋白分離備用。
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3.小黃瓜洗淨切絲；火腿切小片備用。
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4.作法1的鬆餅粉和麵粉、沙拉油及牛奶與作法2的蛋黃拌勻。
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5.將細砂糖以分次倒入的方式加入作法2的蛋白中打發至乾性發泡狀。tvb now,tvbnow,bttvb" l% {4 F1 }6 c0 `7 j# y) ?* }
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6.將作法4的麵糊與作法5的打發性蛋白拌勻，倒入鋪好烘焙白報紙的烤盤，放入烤箱中以上火190℃／下火150℃，烘烤約15分鐘即可取出。
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' ?9 n8 J" W. ?: Y6 K. M! l( m5.39.217.767.將作法6的蛋糕體待涼後塗上美乃滋、放上作法3的材料及肉鬆後，一起捲成長筒狀，將接口朝下，待定型後即可切片食用。 |
發表於 2008-2-20 11:42 AM
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發表於 2008-2-20 12:41 PM
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