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鬆餅粉 102公克
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低筋麵粉 68公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l) P% a9 i% Y% G8 p
- H# R: u* n5 A( z8 @6 v; t+ R. Q/ j沙拉油 17公克, [7 O( i; S4 @/ Q$ S9 _
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牛奶 59公克tvb now,tvbnow,bttvb6 B" o$ b8 G$ }9 ]% `* K, B( ?
! r+ k- x* M0 |9 K蛋 169公克' T9 d. T9 U1 t$ I/ G$ x
6 N, h3 S) k5 t2 L4 U- Q細砂糖 85公克
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+ M' S; ` Q. C( c' d小黃瓜 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X6 B& U5 w6 N6 c: J- x
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火腿 1/4條
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肉鬆 30公克5.39.217.76, T# f) C6 U R+ C, p6 X4 ^
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美乃滋 50公克
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u2 A/ g; Q2 V+ x
$ i5 E3 _# W( B9 H" x$ R公仔箱論壇1.鬆餅粉與低筋麵粉過篩後備用。
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7 q8 | |( Q: A( B2 Y2 _/ \; t公仔箱論壇2.將蛋的蛋黃及蛋白分離備用。
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3.小黃瓜洗淨切絲；火腿切小片備用。
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6 m: T3 \# n" N3 n. s: @+ rtvb now,tvbnow,bttvb4.作法1的鬆餅粉和麵粉、沙拉油及牛奶與作法2的蛋黃拌勻。公仔箱論壇 ]0 q3 A/ e, G$ L1 ]0 `- k' G* p
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5.將細砂糖以分次倒入的方式加入作法2的蛋白中打發至乾性發泡狀。
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6.將作法4的麵糊與作法5的打發性蛋白拌勻，倒入鋪好烘焙白報紙的烤盤，放入烤箱中以上火190℃／下火150℃，烘烤約15分鐘即可取出。公仔箱論壇/ s7 @# f4 Z# U1 ]/ Q' Z
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7.將作法6的蛋糕體待涼後塗上美乃滋、放上作法3的材料及肉鬆後，一起捲成長筒狀，將接口朝下，待定型後即可切片食用。 |
發表於 2008-2-20 11:42 AM
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發表於 2008-2-20 12:41 PM
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