6 E1 u, I7 M1 L) T* ?5 B9 ~
) s+ m( h; j8 P; u( ~2 y原料：tvb now,tvbnow,bttvb4 O4 d) v5 x n+ Z4 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y7 T% h3 v/ e6 S; m- l
三文鱼
7 W; B; o% G7 D$ e, M$ ]5.39.217.76
; D+ ]0 N8 h, z操作：tvb now,tvbnow,bttvb5 `0 g1 N# J, O9 @% Z1 Q
公仔箱論壇1 G$ H! p3 \; h1 n5 |' i5 m8 a2 F
1、准备腌汁：生抽酱油、浅色葡萄酒、料酒和糖，按照3：3：3：1的比例，调好，微波转一分钟，待糖溶化，凉下来之后，把三文鱼片放入，腌大概半个小时左右。: S$ I" K5 L# S e+ L& y
公仔箱論壇+ u7 }/ x5 \5 f1 v
2、锅里放一点油，调到中火，把腌好的鱼片放入，煎大概5－6分钟的样子。一边煎，一边另起一个小锅，把腌汁倒入，加小半匙糖，烧开。: F5 \' [1 C* C
, ~6 D3 ^9 C/ D, M3 H
3、把烧开的汁水，用小勺舀到鱼片的表面，继续煎，翻面，舀汁水，继续煎，一直到表面煎成漂亮的金红色，汁也变得浓稠冒泡的感觉，就是好了（鱼片要是太厚，不放心的话，可以用筷子插开鱼片里面看看是不是熟了）。盛到米饭上，淋上一点剩下的汁水，很下饭好吃。 |
發表於 2008-2-20 11:34 AM
| 
