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三文鱼/ p6 `( \$ t0 ` U
, u/ R& O( w$ l& w- k! S# Q! {3 T操作:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v" h- Y' ~6 g8 o+ @: @( G
! D/ t/ ^- f8 H/ Q4 K3 `公仔箱論壇1、准备腌汁:生抽酱油、浅色葡萄酒、料酒和糖,按照3:3:3:1的比例,调好,微波转一分钟,待糖溶化,凉下来之后,把三文鱼片放入,腌大概半个小时左右。5.39.217.761 F' t1 s& d$ x% E( b5 w2 E
公仔箱論壇( x' z1 y8 Y; v! |- F
2、锅里放一点油,调到中火,把腌好的鱼片放入,煎大概5-6分钟的样子。一边煎,一边另起一个小锅,把腌汁倒入,加小半匙糖,烧开。tvb now,tvbnow,bttvb* K! ~- ?. }# {' O2 ^
2 V; {5 e1 D, _$ u$ B: u3、把烧开的汁水,用小勺舀到鱼片的表面,继续煎,翻面,舀汁水,继续煎,一直到表面煎成漂亮的金红色,汁也变得浓稠冒泡的感觉,就是好了(鱼片要是太厚,不放心的话,可以用筷子插开鱼片里面看看是不是熟了)。盛到米饭上,淋上一点剩下的汁水,很下饭好吃。 |