本帖最後由 everytime 於 2013-10-13 09:27 AM 編輯
+ o$ j+ j7 D3 y6 O7 R1 ]+ j5.39.217.765.39.217.76( h& @4 b0 f! w1 ~7 l% V
「早餐是人一天熱量的重要來源，但是，別誤以為怎麼吃都不會胖」，大家常聽到一句話：「早餐要吃得飽、吃得好」的口號，就認為早餐就是要吃飽，才有體力維持一天的活動。但是要小心的是，如果長期食用含有高油脂、多澱粉的「催肥早餐」，小心仍然容易導致肥胖。
* a) Y$ l9 y: z
$ Q. q! R+ _2 f9 h
+ l+ \ U! v P2 R/ ftvb now,tvbnow,bttvb
; l0 W3 ~" _) Z- ?0 B* A0 i( qtvb now,tvbnow,bttvb早餐到底有多重要？根據哈佛大學公共衛生學院刊於美國心臟學會的「循環」期刊（Circulation）中的報告指出，早餐吃得飽，就能補足剛起床血糖過低的情況，幫助活絡血液循環、提神醒腦，並穩定體內血糖值。如果不吃早餐，就會導致精神萎靡，提不起勁的情況發生。公仔箱論壇 `* h' E5 W; u4 T
公仔箱論壇0 t2 c& _7 Q7 d P9 M
趙函穎營養師表示，雖然坊間都提到不吃早餐可能會造成低血糖，引發頭暈、暈眩的情形發生、沒有精神的情況。但相對的，吃下過多讓身體血糖快速上升的食物，反而會導致民眾昏昏欲睡的狀況。因此，民眾在早餐的選擇上應多加注意，要吃得飽，也要吃得好，更重要的是避免吃下「催肥早餐」。
9 K: `. o" T3 [公仔箱論壇4 ~0 ^' {8 D) k. s9 x; E
【催肥早餐來源 小心催肥地雷】) i s# w) q8 n5 ^) N7 O/ }
- Z+ ?9 G5 E) e4 j* f5.39.217.761.傳統早餐店：
6 _7 [- H1 p: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. [# p9 c1 g1 I- ^9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳統早餐店地雷早餐食物：水煎包、煎餃、燒餅油條、飯糰。4 R! Y) f S/ N6 D3 ^/ I5 r
tvb now,tvbnow,bttvb" `9 b/ t0 a" u4 W q
上述餐點，確實份量都很充足，吃了很容易有飽足感。但是這些食物都是屬於多澱粉、多油脂的食物，缺乏蔬果類的營養。長期下來，不但容易造成肥胖，還容易在短時間讓食用者血糖快速上升，導致昏昏欲睡的情況發生。
$ @. R W6 \0 k" c0 T5 ntvb now,tvbnow,bttvb
' X5 N- K# G3 B6 Q( @$ ^& N' F- D: N$ q9 Y h; ]
0 {) [) c, z2 f Q- L, p0 H( Z9 |
建議民眾到傳統早餐店時，可以選擇饅頭夾蛋、清漿等餐點，再搭配1顆柑橘，或是蘋果補充纖維質。不但能夠達到飽足的效果，補充到每餐該攝取的營養素，也不易吃下過多的油脂、澱粉。
( C" `' F7 Z. {: J4 M9 wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A1 p& m7 P& y) M3 P5 X
2.西式早餐店：
/ f( m/ W) k6 D" N8 L/ K2 X. L" O6 A公仔箱論壇, ?5 B U4 L0 X5 [" }
西式早餐店地雷早餐食物：漢堡、鐵板麵等，搭配香甜奶茶。
g/ K) g7 |7 F公仔箱論壇
4 [# _- |3 x( n- Q& t( \# ^+ `tvb now,tvbnow,bttvb鐵板麵、漢堡、雞塊等，是現代人常吃的早餐食物，只要吃下一份，立刻就能填飽肚子。不過，像是鐵板麵，多加入許多調味料、並進行勾芡，熱量高的驚人。而且加入這麼多的調味納含量也相當高。漢堡等又加入過多的美奶滋、番茄醬、肉片，缺乏足夠的蔬果。再加上添加大量奶精、含糖量高的奶茶，長期下來容易導致纖維質、維生素攝取不足，導致便祕、肥胖等問題。5.39.217.76* @2 ?2 O, B0 W# f# ^# ~. ]4 M" V
5 \& ]! ^7 }0 Y% y3 n9 W4 m0 ?
替代方式有，在購買早餐時，可以選擇像是蔬菜蛋餅、起士蔬菜蛋吐司，加上鮮奶的組合。不但吃得飽，也攝取到了全穀根莖類、蔬果、蛋白質、奶類等必須營養，更不易攝取過多脂肪導致發胖。tvb now,tvbnow,bttvb* q: S8 N$ m$ q" P
5.39.217.76! J' U' H4 r5 ?+ S R# E2 Z% j5 _* Q
3.便利商店：2 i* q8 K2 g- i+ s
1 j% r. e; l% b便利商店地雷早餐食物：熱狗堡加可樂，美式早餐，享受又過癮。
8 {0 o/ X0 b/ P+ b2 w* n Ltvb now,tvbnow,bttvb* o5 ~5 H* d6 l& \: O. V7 q
這樣子的吃法，雖然好吃，營養卻不高，只能攝取道蛋白質、五穀根莖類、糖份。缺乏蔬果的攝取，且熱狗等煙燻加工製品，納、亞硝酸鈉量含量也高，且多數熱狗製作原料來源不明，不建議攝取過多。另外，在空腹情況下，飲用汽水等碳酸飲料，對於腸胃是一種刺激，會造成消化不良、腸胃傷害等問題。
; Y) N/ [' E' j$ L, }2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; `4 s" ^5 U! _2 E7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h) p) @2 g1 z- e
公仔箱論壇& H' N% B4 ?& L- s H& b% [, l
建議民眾若是在便利商店購買早餐，可以選擇像是三角飯糰、三明治等食物，搭配1顆蘋果、或1份沙拉、或是1根香蕉，就能補足所需的營養素，也能避免攝取過多的熱量、不好的油脂造成身體的負擔。
& v# V! W# G8 S. _公仔箱論壇
6 l: Q' l- d. L: Xtvb now,tvbnow,bttvb【營養師小叮嚀】：
6 J& X) L3 h4 K+ g8 i( q/ \2 ?5 I& x5.39.217.76
' h; l( N* D' B: w: }5.39.217.76趙函穎營養師表示，人體經過睡眠，維持10個多小時的空腹，最需要補充的除了水份外，就是五穀根莖類，以及蛋白質的攝取。除了這些營養素外，蔬果的攝取也非常重要。其實，不論是早餐，還是午餐、晚餐，食物的攝取只要把握以下3個原則，均衡飲食、少加工、少多糖飲料，並配合規律的運動，就能輕易養出健康的易瘦體質。
. l6 E a+ C: s. ytvb now,tvbnow,bttvb' q& J' p% i8 g' W- W. j, D# ]
http://tw.news.yahoo.com/別碰3大催肥早餐-避免愈吃愈胖-020036265.html |
發表於 2013-10-12 08:50 AM
| 