材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb" ~5 n) d- J! H+ ~; L% |6 H' D
雞中翼12兩3 q/ h1 J. d# a
蔥段1條
3 I- d) [" U2 e- c$ w公仔箱論壇花椒少許
( I' P7 Z; Q. D3 e( ntvb now,tvbnow,bttvb薑2片5 \9 d+ W* W$ [! b; F
八角1粒公仔箱論壇% ~1 z% g' T2 l" R- x
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; o$ s$ y( j" j- H |tvb now,tvbnow,bttvb醃雞料﹕7 }5 l& Q, f; ?& X7 d$ f4 W$ G% s
紹酒1湯匙胡椒粉少許公仔箱論壇. L: S# n2 f5 Z$ k- s+ q
' n6 H- ?% @+ B3 v( \% N# [2 b+ J
3 {# M/ n& n$ N' Ptvb now,tvbnow,bttvb調味料﹕公仔箱論壇$ G" s, |5 w F0 z9 M) U
水3/8杯5.39.217.76! K1 Q5 t% u+ N& h( j4 _& b
老抽１湯匙
$ Y) S8 U. Q2 q' go急汁1 1/2湯匙
) j% [# z: w ]& {公仔箱論壇甜豉油4湯匙
9 o0 U8 I u5 A# |; [! h! s片糖1/2片
0 h9 e3 ?6 F% I- V7 W _tvb now,tvbnow,bttvb- _4 V1 O! G1 _/ Z
0 J" O( S7 D, [9 `2 r& d公仔箱論壇做法﹕
5 n+ x, M( u* x5 D5.39.217.76 1.雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃20分鐘；/ ]; u1 J- K2 f
2.燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味；
7 M6 w! E$ d0 x- x$ f# s$ G* C' Z- Ftvb now,tvbnow,bttvb 3.料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。 |
發表於 2013-10-12 03:18 AM
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