本帖最後由 chris_csk 於 2013-10-8 01:14 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb4 ]' Z) v9 M6 V) p# v
% w; N- N& w1 ~0 L. V3 gtvb now,tvbnow,bttvb材料：玉蜀黍3條（用刀將玉蜀黍粒切割下來）清水100毫升雞蛋2粒糖150克濃椰汁300毫升香蘭葉5片鹽1/2小匙（加薯粉2大匙和水4大匙拌勻）公仔箱論壇9 F: K2 _* e, y' X n
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# o9 O% f# N& x: I8 Atvb now,tvbnow,bttvb做法：
% ^& h' S& \" H/ z6 ]: @1）將清水和切好的玉蜀黍粒放入煲中煮滾，加入香蘭葉用小火煮30分鐘。公仔箱論壇6 N5 c0 {2 O, {/ G- S% X1 x
3 t. p% M" D& D" S& @! E* ^* Y公仔箱論壇1.這些都是煮“香濃粟米露”所需的材料。& y! @. H h) k# i, i
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2.先用刀把玉米刮出來，但要緊記不要刮太深，避免把玉米芽也刮下來。& A( L7 }* J! y' N! s. K5 x1 b
) h! b' w& u @3.玉米刮乾淨後，用較輕的力度把還餘留在玉米芽內的玉米推擠出來。
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# k; g3 O+ s g& g2 Q# k4.將玉米倒入鍋內煮約30分鐘。
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; ^& @; ^* E# E6 k! B5.倒入白糖和鹽煮溶。
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9 R3 x! c! J; m8 q) {' X) y5.39.217.766.倒入新鮮椰汁，再加些薯粉水勾茨! z' V6 z5 v7 C* Q/ p
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7.將火開大，然後關火，關火後馬上倒入雞蛋，並攪動使雞蛋不會集成塊狀。
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; t/ D- p, M9 W0 O. Htvb now,tvbnow,bttvb8.這就是美味香滑的“香濃粟米露”，做法不難，只要注意最後放雞蛋步驟就可以了。 |
發表於 2013-10-8 01:11 PM
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