筆者是個豆腐迷，任何豆品也愛吃，早前幫襯有五十年歷史的珍香園，發覺製品豐富，單是豆腐，已有蠔油、滷水及椒鹽等選擇。此外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅等，最驚喜是炸蘿蔔絲餅，香脆惹味，讓人重拾上世紀的經典風味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d! v9 p. `6 f0 ]; I& x* E! ~: c9 r- c
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五十年豆品老號/ v& p5 a7 h9 P$ {7 ~# Y) e
在喧鬧的西灣河街市附近，可找到開業逾五十年的珍香園。這家老牌豆品店未有殘舊之感，皆因早年經過翻新，地方乾淨，自然能吸引更多客人。店子的豆腐製品吃法頗多，除大路的煎豆腐外，亦有蠔油、滷水及椒鹽等選擇，當中以椒鹽豆腐最惹味，外層煎至香脆，灑上適量椒鹽粉，熱辣可口。招牌星洲豆腐花水準亦不俗，即豆漿加豆腐花，豆腐花入口幼滑，豆漿則微甜可口。公仔箱論壇1 P, k a+ Q- q* o0 [" ~: ?
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豆品以外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅、菜肉包及中式糖水等，首推炸蘿蔔絲餅，據說是上世紀五、六十年代有名的街頭小吃，如今已買少見少，咬開即見條條蘿蔔絲，帶有五香粉獨特香味，再加上少許蝦米和西芹，口感豐富，是別處難尋的滋味。
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蘿蔔絲餅 $9
0 M$ A2 B1 Y; n( B7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咬開即見條條蘿蔔絲，口感豐富。
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2 ~1 `8 a' s% mtvb now,tvbnow,bttvb煎豆腐 $105.39.217.76+ u8 d s: \3 a' X2 Y$ W# w" x: u
熱辣辣品嘗，特別滋味。
; n% s/ X: a: ]) e( j5 \( r! c: ]9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `% ], q. j( I, B, U8 k+ |& C4 m* O$ D
星洲豆腐花 $95.39.217.76- P: u9 Q6 T2 e) W$ X
即豆漿加豆腐花。; E8 e. y5 D# W& d \! z
* i& ]4 U! L; g3 w7 x$ e0 R$ N+ y生煎豆沙餅 $5.5
+ V' G9 o% C# u7 j: {5.39.217.76
0 z# `1 h! O$ }; Ztvb now,tvbnow,bttvb外層煎至脆身，香甜惹味。3 v7 X r6 ~7 X
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珍香園
; K3 ?* \& g9 c& z5.39.217.76地址：西灣河成安街+ o; |5 w4 S( A- G0 r: y- G( U
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發表於 2013-10-8 12:24 PM
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發表於 2013-10-10 03:41 AM
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