筆者是個豆腐迷，任何豆品也愛吃，早前幫襯有五十年歷史的珍香園，發覺製品豐富，單是豆腐，已有蠔油、滷水及椒鹽等選擇。此外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅等，最驚喜是炸蘿蔔絲餅，香脆惹味，讓人重拾上世紀的經典風味。' B2 N+ Z+ r; M+ N) S
( J# R2 z9 y5 v& B$ @/ c' w! f6 ftvb now,tvbnow,bttvb五十年豆品老號
5 H6 ?+ X! G2 m在喧鬧的西灣河街市附近，可找到開業逾五十年的珍香園。這家老牌豆品店未有殘舊之感，皆因早年經過翻新，地方乾淨，自然能吸引更多客人。店子的豆腐製品吃法頗多，除大路的煎豆腐外，亦有蠔油、滷水及椒鹽等選擇，當中以椒鹽豆腐最惹味，外層煎至香脆，灑上適量椒鹽粉，熱辣可口。招牌星洲豆腐花水準亦不俗，即豆漿加豆腐花，豆腐花入口幼滑，豆漿則微甜可口。
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豆品以外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅、菜肉包及中式糖水等，首推炸蘿蔔絲餅，據說是上世紀五、六十年代有名的街頭小吃，如今已買少見少，咬開即見條條蘿蔔絲，帶有五香粉獨特香味，再加上少許蝦米和西芹，口感豐富，是別處難尋的滋味。公仔箱論壇8 b! ^) _, a! Y, g( I
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蘿蔔絲餅 $9
8 e0 W# F' J1 Z公仔箱論壇咬開即見條條蘿蔔絲，口感豐富。
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煎豆腐 $10
/ [: Q! y& A- Y0 Q1 Z) Y( A- e3 c熱辣辣品嘗，特別滋味。公仔箱論壇& l; A5 _$ C, t& @0 g9 E
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星洲豆腐花 $9tvb now,tvbnow,bttvb. i9 y$ }8 V4 {' C; R" x5 a
即豆漿加豆腐花。tvb now,tvbnow,bttvb" T* B: o: u" c H
3 J4 O. A8 n$ A3 f8 B5 m生煎豆沙餅 $5.5
" S1 S; _% L7 }& R. e+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t& l* e+ a) ]8 L. l3 U, p
外層煎至脆身，香甜惹味。
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( A8 u: t' w( `# \1 Q. w0 M珍香園公仔箱論壇3 p$ b8 K! K7 |; Z" \& ~
地址：西灣河成安街
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發表於 2013-10-8 12:24 PM
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發表於 2013-10-10 03:41 AM
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