筆者是個豆腐迷，任何豆品也愛吃，早前幫襯有五十年歷史的珍香園，發覺製品豐富，單是豆腐，已有蠔油、滷水及椒鹽等選擇。此外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅等，最驚喜是炸蘿蔔絲餅，香脆惹味，讓人重拾上世紀的經典風味。
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% N) k1 Q/ Y7 ]" }& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五十年豆品老號; s" B1 [+ f& D! o2 j" j
在喧鬧的西灣河街市附近，可找到開業逾五十年的珍香園。這家老牌豆品店未有殘舊之感，皆因早年經過翻新，地方乾淨，自然能吸引更多客人。店子的豆腐製品吃法頗多，除大路的煎豆腐外，亦有蠔油、滷水及椒鹽等選擇，當中以椒鹽豆腐最惹味，外層煎至香脆，灑上適量椒鹽粉，熱辣可口。招牌星洲豆腐花水準亦不俗，即豆漿加豆腐花，豆腐花入口幼滑，豆漿則微甜可口。
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豆品以外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅、菜肉包及中式糖水等，首推炸蘿蔔絲餅，據說是上世紀五、六十年代有名的街頭小吃，如今已買少見少，咬開即見條條蘿蔔絲，帶有五香粉獨特香味，再加上少許蝦米和西芹，口感豐富，是別處難尋的滋味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H# k' y$ I0 V8 a
' } P { C: a1 w: D/ U蘿蔔絲餅 $9, E Z: e5 Z( N6 K% \! {
咬開即見條條蘿蔔絲，口感豐富。公仔箱論壇& t! T* ~$ h7 t% T$ f6 k
5.39.217.76( y4 R) f a+ f& g0 K
煎豆腐 $10
7 L9 l \/ S- n( Stvb now,tvbnow,bttvb熱辣辣品嘗，特別滋味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n- h. {* a* g4 Q& S& S
) F. C. h) v& M }0 W& u5.39.217.76星洲豆腐花 $9
8 g A. Z4 p) a& E- K n8 y+ e' I) qtvb now,tvbnow,bttvb即豆漿加豆腐花。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l, K9 c4 u& [0 b, _
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生煎豆沙餅 $5.5
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( {+ J% ]% i* _" ^. D* I外層煎至脆身，香甜惹味。
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珍香園' ]+ V; x9 ^1 } g9 c3 t1 R
地址：西灣河成安街
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發表於 2013-10-8 12:24 PM
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發表於 2013-10-10 03:41 AM
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