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[美食介紹] 經典炸蘿蔔絲餅

筆者是個豆腐迷,任何豆品也愛吃,早前幫襯有五十年歷史的珍香園,發覺製品豐富,單是豆腐,已有蠔油、滷水及椒鹽等選擇。此外,還供應多款自家製小食,如鍋貼、葱油餅等,最驚喜是炸蘿蔔絲餅,香脆惹味,讓人重拾上世紀的經典風味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _; v. n7 ^" q+ H0 g1 M4 D+ l

) |/ i: j9 n% D4 ]# H. cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五十年豆品老號
& O/ C$ H- N/ ]/ w* Ctvb now,tvbnow,bttvb在喧鬧的西灣河街市附近,可找到開業逾五十年的珍香園。這家老牌豆品店未有殘舊之感,皆因早年經過翻新,地方乾淨,自然能吸引更多客人。店子的豆腐製品吃法頗多,除大路的煎豆腐外,亦有蠔油、滷水及椒鹽等選擇,當中以椒鹽豆腐最惹味,外層煎至香脆,灑上適量椒鹽粉,熱辣可口。招牌星洲豆腐花水準亦不俗,即豆漿加豆腐花,豆腐花入口幼滑,豆漿則微甜可口。  i) G" T+ O7 O3 V; P

  O! {- R; R, H7 ?5.39.217.76豆品以外,還供應多款自家製小食,如鍋貼、葱油餅、菜肉包及中式糖水等,首推炸蘿蔔絲餅,據說是上世紀五、六十年代有名的街頭小吃,如今已買少見少,咬開即見條條蘿蔔絲,帶有五香粉獨特香味,再加上少許蝦米和西芹,口感豐富,是別處難尋的滋味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x0 T% ~' Q/ Z5 X. F

+ Y4 v: j$ ~! d9 R; q1 q9 [" Z/ Y# utvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔絲餅 $9
( ~1 y! y. n6 ^9 I# o" M公仔箱論壇咬開即見條條蘿蔔絲,口感豐富。tvb now,tvbnow,bttvb8 w6 T+ \$ A/ _& R( u8 D: o
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煎豆腐 $109 J. S( L6 P, ]- `6 V
熱辣辣品嘗,特別滋味。
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# X8 H- f! S" VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。星洲豆腐花 $9' d: `* E& ?6 c- K2 R
即豆漿加豆腐花。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q* D: o" B2 q) A$ P
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生煎豆沙餅 $5.5
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外層煎至脆身,香甜惹味。
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& A0 @2 }# ~; x7 o( |5 [  l5.39.217.76珍香園TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _6 Q, N; [. `. L8 U
地址:西灣河成安街
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