筆者是個豆腐迷，任何豆品也愛吃，早前幫襯有五十年歷史的珍香園，發覺製品豐富，單是豆腐，已有蠔油、滷水及椒鹽等選擇。此外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅等，最驚喜是炸蘿蔔絲餅，香脆惹味，讓人重拾上世紀的經典風味。
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. h# ^6 r% y( s( X8 q Dtvb now,tvbnow,bttvb五十年豆品老號) D+ m$ k! Z# L/ [4 J+ J
在喧鬧的西灣河街市附近，可找到開業逾五十年的珍香園。這家老牌豆品店未有殘舊之感，皆因早年經過翻新，地方乾淨，自然能吸引更多客人。店子的豆腐製品吃法頗多，除大路的煎豆腐外，亦有蠔油、滷水及椒鹽等選擇，當中以椒鹽豆腐最惹味，外層煎至香脆，灑上適量椒鹽粉，熱辣可口。招牌星洲豆腐花水準亦不俗，即豆漿加豆腐花，豆腐花入口幼滑，豆漿則微甜可口。9 D6 j+ e) L. S9 A2 B0 Y
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豆品以外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅、菜肉包及中式糖水等，首推炸蘿蔔絲餅，據說是上世紀五、六十年代有名的街頭小吃，如今已買少見少，咬開即見條條蘿蔔絲，帶有五香粉獨特香味，再加上少許蝦米和西芹，口感豐富，是別處難尋的滋味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `5 x; j( b D7 i- f
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蘿蔔絲餅 $9公仔箱論壇' V, n6 a7 e8 m4 S3 [1 R
咬開即見條條蘿蔔絲，口感豐富。tvb now,tvbnow,bttvb2 u1 P4 Y5 d: V, v% ]
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煎豆腐 $10
& G' U3 q- D3 e! Q, u$ @熱辣辣品嘗，特別滋味。
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星洲豆腐花 $9 f# C8 d W" E" T% l
即豆漿加豆腐花。tvb now,tvbnow,bttvb9 V1 Z, D3 e& `# @% O) S) [
j: D6 ~, \, j' q/ v公仔箱論壇生煎豆沙餅 $5.5( X& P3 F' P0 n
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外層煎至脆身，香甜惹味。
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珍香園5.39.217.764 \1 g9 z- S ~& C% V' A' ]
地址：西灣河成安街5.39.217.763 G" ^. U+ P ]" f4 a
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發表於 2013-10-8 12:24 PM
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發表於 2013-10-10 03:41 AM
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