筆者是個豆腐迷，任何豆品也愛吃，早前幫襯有五十年歷史的珍香園，發覺製品豐富，單是豆腐，已有蠔油、滷水及椒鹽等選擇。此外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅等，最驚喜是炸蘿蔔絲餅，香脆惹味，讓人重拾上世紀的經典風味。
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五十年豆品老號tvb now,tvbnow,bttvb6 B* x4 D) s' L& H' b
在喧鬧的西灣河街市附近，可找到開業逾五十年的珍香園。這家老牌豆品店未有殘舊之感，皆因早年經過翻新，地方乾淨，自然能吸引更多客人。店子的豆腐製品吃法頗多，除大路的煎豆腐外，亦有蠔油、滷水及椒鹽等選擇，當中以椒鹽豆腐最惹味，外層煎至香脆，灑上適量椒鹽粉，熱辣可口。招牌星洲豆腐花水準亦不俗，即豆漿加豆腐花，豆腐花入口幼滑，豆漿則微甜可口。
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豆品以外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅、菜肉包及中式糖水等，首推炸蘿蔔絲餅，據說是上世紀五、六十年代有名的街頭小吃，如今已買少見少，咬開即見條條蘿蔔絲，帶有五香粉獨特香味，再加上少許蝦米和西芹，口感豐富，是別處難尋的滋味。
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6 R' K1 i# ~1 K6 P& a蘿蔔絲餅 $9
9 X9 C! ]7 c6 Z9 l j8 y& F- ktvb now,tvbnow,bttvb咬開即見條條蘿蔔絲，口感豐富。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y3 T+ Y- d$ h4 p: ]' _! u
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煎豆腐 $10
2 W1 d, a8 H0 F3 h公仔箱論壇熱辣辣品嘗，特別滋味。
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星洲豆腐花 $9
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0 H8 G% K0 x; n/ o; }; a) z生煎豆沙餅 $5.5
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' k! O$ p. `, _5.39.217.76外層煎至脆身，香甜惹味。tvb now,tvbnow,bttvb/ L( E3 \% k1 M" {# x, e2 x
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地址：西灣河成安街5.39.217.763 X8 V, o" ~ M
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發表於 2013-10-8 12:24 PM
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發表於 2013-10-10 03:41 AM
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