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宫保虾仁
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制作工艺：炒
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$ N2 Y( M% U: X$ |8 otvb now,tvbnow,bttvb口味：鲜5.39.217.76, O' x. i5 r& t* x
# ]! D+ }4 L5 Otvb now,tvbnow,bttvb主 料：去壳虾仁10两（约400克），西芹块和青、红椒块各少许，蒜茸2茶匙，绍酒少许，乾紅椒碎、豆瓣酱各1茶匙。
' ]1 v" T e0 k; {5.39.217.76配 料：汤汁料：上汤2汤匙，茄汁、蚝油、糖、老抽各1茶匙，白醋2茶匙，盐少许。 ' b6 B: i% r4 s; q Z
& v( l& s9 M3 u* w" ]6 d做 法： 公仔箱論壇3 E: b; {9 J. w. U0 ^9 e
1、虾仁氽水沥干。
5 ~, x& u' g0 }5.39.217.762、烧热一汤匙油，将豆瓣酱爆香，再加入其他材料（酒除外）炒香，赞酒，加汤汁煮沸拌匀即成。5.39.217.76 P. U0 U% R9 s4 R
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發表於 2013-10-8 09:24 AM
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