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9 P0 ^$ T. g" u& R8 t8 k) d糯米酿油豆腐
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( p1 C" q8 P3 G4 htvb now,tvbnow,bttvb制作工艺：煮, N1 e% f# H7 t/ t8 `! V6 B6 H( n l
& N6 j' y8 [, _ V0 {5 R5.39.217.76口味：鲜9 i8 V V; n" K2 B% T+ o
! b2 B. {: n# b `8 y0 B公仔箱論壇主 料：油豆腐6件，糯米1杯，碎油条1汤匙，榨菜茸1茶匙，金针6条。
3 w' w2 ~4 L6 K' X1 ~. G) M( _, ?配 料：调味料：素上汤2杯，盐1茶匙，糖1/2茶匙。
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做 法： : W/ ?: ?0 Z' |' R% z2 R* n8 {
1、糯米洗净，加入煮滚的调味料中浸两小时，沥去水，隔水蒸熟。9 O0 v- `( p0 k9 R
2、金针浸软，放滚水中焯熟。
3 V5 L) J: \; ]0 p A, b3、油豆腐用刀在顶端划开成袋状，放滚水中煮1分钟，过冷河以去油腻，再用布吸干水分。
6 j; f2 Y: [( O+ M5 J/ otvb now,tvbnow,bttvb4、糯米饭混和碎油条、榨菜茸，酿入油豆腐内，用金针扎住袋口即成。 |
發表於 2013-10-8 09:22 AM
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