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! b) t! T- w1 G公仔箱論壇糯米酿油豆腐8 s: c1 k+ ~ z: s: ?
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制作工艺：煮公仔箱論壇4 {/ Z3 I' w" A* B0 m
$ \2 Y- c3 g; w0 v3 H+ }; J7 q. e5.39.217.76口味：鲜
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主 料：油豆腐6件，糯米1杯，碎油条1汤匙，榨菜茸1茶匙，金针6条。
7 M5 M" l! W; t% ^ d配 料：调味料：素上汤2杯，盐1茶匙，糖1/2茶匙。 tvb now,tvbnow,bttvb8 l; Y- K! k$ N1 c
8 P4 y- H/ W4 @/ z" itvb now,tvbnow,bttvb做 法： 5.39.217.76; s8 i( ~+ G8 `% Z: a' B
1、糯米洗净，加入煮滚的调味料中浸两小时，沥去水，隔水蒸熟。
8 h5 t/ v. T" N6 \2 d1 S! k3 xtvb now,tvbnow,bttvb2、金针浸软，放滚水中焯熟。5.39.217.76* k! |' v' l6 Z1 l
3、油豆腐用刀在顶端划开成袋状，放滚水中煮1分钟，过冷河以去油腻，再用布吸干水分。
' w) ?; y; [3 D4、糯米饭混和碎油条、榨菜茸，酿入油豆腐内，用金针扎住袋口即成。 |
發表於 2013-10-8 09:22 AM
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