$ m1 t- n" S3 G2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [- d8 d1 a* X
主料： 嫩豆腐、水香蕈、蘑菇、松子仁、瓜子仁、熟火腿、熟鸡脯肉、虾仁; L0 l# N: {+ p& {9 C4 @' G
8 t) k2 N: V n) ]! T& l 辅料： 鸡清汤、绍酒、克盐、味精、淀粉、熟猪油公仔箱論壇5 i' p$ c. ~% A( K0 F
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制作：5.39.217.76! ^9 ^/ ?# k( h& @ l$ i
4 |6 r8 T: n C公仔箱論壇 1)豆腐片去老皮、批成薄片、再切碎放入碗中，用热水烫去黄腥味，将水香蕈与蘑菇等配料均切成屑，虾仁用辅料拌和上浆；tvb now,tvbnow,bttvb) Z5 ^5 J P: A$ y3 ?
3 C9 Z% J! e3 b 2)炒锅上火，舀入鸡清汤，投入各种配料屑，再把豆腐沥水后倒入，加入精盐、绍酒、味精、烧沸后用水淀粉勾芡，淋入熟猪油烧沸、起锅盛入碗中；5.39.217.765 ]0 ]6 D* U9 H2 I
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3)炒锅上火烧热，放油烧至四成热(约88℃)，投入虾仁拉油，至乳白色时倒出，撒入豆腐中即成。 |
發表於 2008-2-19 11:15 AM
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