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% U. ~, h; v1 j/ P; dtvb now,tvbnow,bttvb材 料# l1 C' T v- D4 I P0 a( b
番 茄 3 個 、 薯 仔 1 個 、 唐 芹 1 條 、 意 大 利 巴 馬 火 腿 3 薄 片 、 水 4 碗 半 、 鹽 / 糖 / 胡 椒 粉 各 少 許
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7 k3 J0 N$ S; z, f公仔箱論壇做 法- M# y! S9 P, [% e
1. 先 將 番 茄 切 角 ， 薯 仔 切 幼 絲 ， 唐 芹 切 粒 。公仔箱論壇% d* T5 i2 p; z+ m& x+ @. l" Y, s
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2. 水 滾 後 放 入 番 茄 、 薯 仔 、 唐 芹 ， 滾 後 轉 慢 火 煲 15 分 鐘 ， 下 鹽 及 糖 調 味 。5.39.217.76; u" K& |2 |7 P
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3. 將 湯 分 入 湯 碗 後 ， 臨 食 前 才 用 手 撕 入 巴 馬 火 腿 片 到 湯 中 ， 下 胡 椒 粉 調 味 。5.39.217.76; e4 y7 S. K! C _) x# A8 b7 M( |
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貼 士
& u* E- n& O+ v. j. q巴 馬 火 腿 最 後 才 加 入 湯 中 ， 不 怕 經 烹 調 而 變 淡 味 。 |
發表於 2008-2-19 11:13 AM
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