烹飪時間：10分鐘
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; Q, U: _- v9 q2 ]9 _2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：莧菜1把、海參半條、蝦仁12隻，魚片1片
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8 E; N6 ?, p" Y. G8 t3 M5 g- B; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：油少許，蒜片3片，鹽少許，太白粉少許，高湯3碗 公仔箱論壇/ p x& S+ f5 K9 `
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. @! ~) S( B$ `; @8 {; A8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- ~& p$ L# q% p# F
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作法： tvb now,tvbnow,bttvb4 n h$ K# U7 [$ V% S$ ]
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$ E- h- U0 y4 J" P2 Z; p/ l. P3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.莧菜取嫩葉洗淨。海參、魚切片，蝦仁去沙腸，加點太白粉、鹽拌一下，可增加口感滑嫩度。
5 A3 [" o; }/ z1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @1 n9 V" j4 M- V/ p7 a8 D) r- S- Z
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2.除莧菜外，上述食材過熱水汆燙撈起瀝乾。
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: x m: [# b6 O9 M5.39.217.763.鍋燒熱後加油，爆香蒜片，加進蝦仁、魚片和海參，入高湯，湯滾後加莧菜、鹽，加一點太白粉勾芡即完成。 $ x4 \8 e+ {- B) ~8 W
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Tips： 建議買新鮮的蝦子，口感好。這道湯相當清爽，融合海鮮和蔬菜的鮮味，健康無負擔。 |
發表於 2013-10-7 02:13 PM
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