本帖最後由 chris_csk 於 2013-10-7 02:12 PM 編輯
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) ]* q* ^3 { E; o3 r' ^5.39.217.76【材 料】
. s1 @( f s5 S1 F) K ^主料:大米,蟹柳、蟹子、黃瓜、壽司海苔 tvb now,tvbnow,bttvb# F% C5 o/ m5 t5 B) y9 }
: f, v" K: q g4 e8 \8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
f% [( ^% e% F g7 w5 _: v- S8 m輔料:黃鹹菜、酸薑片 . F4 a4 A0 x" B- b+ r1 a
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& @ Q* S8 e: n. `: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料:日本醋、糖、鹽,沙拉醬
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【製作方法】
8 x7 @& [# C7 V9 i4 [2 i5.39.217.761 在壽司海苔上鋪好壽司飯,翻轉後置於保鮮膜上; 公仔箱論壇6 W# p1 z( b: i% T4 P: t0 @. ]' @
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6 A& e# R3 `: R6 k1 R; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 加入沙拉醬、蟹柳、黃鹹菜,黃瓜,卷成型; TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e; D& ^: N7 D
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3 打開保鮮膜,放入蟹子,復卷、壓實、切塊; 公仔箱論壇6 Q- ]/ }' g9 G! l2 n( E* o' I
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4 配以酸薑片裝盤。
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6 {: ` K, O0 U3 S Z* w1 |$ [公仔箱論壇【Tips:壽司飯的配比】
5 A# N6 Y- w4 f; l* [5 j公仔箱論壇蒸飯:壽司米淘洗凈,瀝幹水,按米和水1:1的比例摻入清水,蒸熟成壽司飯。
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: P$ k" l7 ^2 L+ d壽司醋:鹽、糖、醋按1:5:10的比例調製而成的。調製時將鹽、糖、醋和勻,放入鍋中加熱,晾涼後即可使用。注意,加熱時不可令其沸騰,以免降低醋的酸味。
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壽司飯:將1碗份壽司醋加入5碗份飯中,攪拌均勻即成。注意壽司飯需保持40℃左右的溫度攪拌時最好使用木勺和木質的盛具。 |
發表於 2013-10-7 02:10 PM
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