本帖最後由 chris_csk 於 2013-10-7 02:12 PM 編輯 公仔箱論壇+ |! k! b' |8 |2 i% ^# R% V2 A3 ^8 ?- O& N
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& w) I. }. X$ ^6 Otvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
( y5 p' B" H& ^( G0 L2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料:大米,蟹柳、蟹子、黃瓜、壽司海苔 1 B7 R& u* I$ ~2 [8 W
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& S8 S. Z9 d. c: G5.39.217.76輔料:黃鹹菜、酸薑片 公仔箱論壇, I/ r7 w+ j6 B4 G9 P* [ u
! n/ X/ b3 _$ ?& Z, T1 z5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E( i9 L) Y. W' l5 B+ C
調料:日本醋、糖、鹽,沙拉醬
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【製作方法】5.39.217.76& g# {. o" o1 U( }, M! y
1 在壽司海苔上鋪好壽司飯,翻轉後置於保鮮膜上; 5.39.217.76, A$ J3 Y1 v- J, r
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. L( O* B8 u3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 加入沙拉醬、蟹柳、黃鹹菜,黃瓜,卷成型; 6 k; |6 N+ I0 H8 U( j5 K, O/ a
) @: Y2 }6 X4 y) d! w" F. \5.39.217.763 打開保鮮膜,放入蟹子,復卷、壓實、切塊; TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y) A+ J+ B4 i; T+ M
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4 配以酸薑片裝盤。
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【Tips:壽司飯的配比】- H7 ~; `+ d z: M( M% w5 M" n
蒸飯:壽司米淘洗凈,瀝幹水,按米和水1:1的比例摻入清水,蒸熟成壽司飯。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G f4 Y& I' ~8 O4 k h
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3 ?3 I7 }6 E5 c$ S; l; W! M1 P壽司醋:鹽、糖、醋按1:5:10的比例調製而成的。調製時將鹽、糖、醋和勻,放入鍋中加熱,晾涼後即可使用。注意,加熱時不可令其沸騰,以免降低醋的酸味。
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: R, V5 _$ D: d; \, G1 c5.39.217.76壽司飯:將1碗份壽司醋加入5碗份飯中,攪拌均勻即成。注意壽司飯需保持40℃左右的溫度攪拌時最好使用木勺和木質的盛具。 |
發表於 2013-10-7 02:10 PM
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