本帖最後由 chris_csk 於 2013-10-7 02:12 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb8 L3 R4 V& B% A2 ^! P% ]$ W9 D8 D4 f
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【材 料】; w9 C$ O& S' M5 ^# U1 r
主料:大米,蟹柳、蟹子、黃瓜、壽司海苔
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輔料:黃鹹菜、酸薑片 tvb now,tvbnow,bttvb! { s" W- b/ {% |
5 ^+ H: L; \6 h0 A' rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L$ P# |: }5 Z
調料:日本醋、糖、鹽,沙拉醬
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【製作方法】0 L% p, z0 a1 e. w5 {
1 在壽司海苔上鋪好壽司飯,翻轉後置於保鮮膜上; 5.39.217.76: \& C, g$ p3 `
- i+ k: Q4 l! a$ M0 S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E" K4 Z4 _' j( t' s5 F+ u3 q- D5 L
2 加入沙拉醬、蟹柳、黃鹹菜,黃瓜,卷成型; 2 r: A2 u+ P( N0 a! L' K
5 o, _3 E, l; B3 f. G5 H7 a5.39.217.763 打開保鮮膜,放入蟹子,復卷、壓實、切塊; TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K8 r$ |. ]: w& _- b- {; g7 \3 N3 _' E
( e$ |) G1 T, w& I公仔箱論壇4 配以酸薑片裝盤。 5.39.217.76+ f+ L4 g' H3 ~3 A4 S
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6 N6 O7 m" B. `) L; T公仔箱論壇【Tips:壽司飯的配比】
$ L7 I& b' V) {. {) ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸飯:壽司米淘洗凈,瀝幹水,按米和水1:1的比例摻入清水,蒸熟成壽司飯。
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$ Z' b9 f: k5 z) X; E公仔箱論壇壽司醋:鹽、糖、醋按1:5:10的比例調製而成的。調製時將鹽、糖、醋和勻,放入鍋中加熱,晾涼後即可使用。注意,加熱時不可令其沸騰,以免降低醋的酸味。 公仔箱論壇# {# w/ O% J1 T5 c
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壽司飯:將1碗份壽司醋加入5碗份飯中,攪拌均勻即成。注意壽司飯需保持40℃左右的溫度攪拌時最好使用木勺和木質的盛具。 |