土耳其菜在香港並不多見，想感受當地飲食文化，可把握機會到Tapas Bar品嘗限定美食。由即日（10月7日）至10月12日（六），餐廳推出多款土耳其美食及特色飲品，請來土耳其大廚Haydar Inal主理，他在當地Ankara Palas State Guest House擔任行政總廚，擅長炮製地道佳餚。餐廳除供應著名燜肉、烤卷外，亦有不少傳統小吃，像乳酪洋芫荽泡芙，酥皮內藏乳酪、洋芫荽等餡料，香脆惹味。
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0 y- K) t @' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土耳其人愛將沙律夾入麵包，當前菜品嘗。Haydar炮製了茄子沙律、鷹嘴豆沙律等，蔬菜以香料煮過，味道香濃，配麵包品嘗，口感豐富。主菜有燜羊肉、嫩燴牛肉、燒劍魚串、烤雞卷等。Tapas Bar亦準備了多款土耳其特色Cocktail及Mocktail，配搭香濃菜式，別具風味。
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乳酪洋芫荽泡芙 $95tvb now,tvbnow,bttvb( l2 O0 e! i, ~( }9 B+ h
酥皮下是乳酪、洋芫荽等，口感香脆。5.39.217.76 L/ {0 [1 x g% l* Q
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茄子沙律$115
- A( h. K' |& _" l" V! `" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將餡料夾入土耳其麵包內品嘗。
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炸羊肝 $115
- d7 y8 \/ m% f, ~+ @6 S9 y公仔箱論壇羊肝香而不羶，是土耳其人常吃小食。公仔箱論壇* Y# S- S6 [. u( E
+ {3 M8 f3 V; p, j) {Tapas Bar公仔箱論壇5 x; _8 e% Y& \" O
地址：尖沙嘴麼地道九龍香格里拉大酒店
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發表於 2013-10-7 12:21 PM
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