土耳其菜在香港並不多見，想感受當地飲食文化，可把握機會到Tapas Bar品嘗限定美食。由即日（10月7日）至10月12日（六），餐廳推出多款土耳其美食及特色飲品，請來土耳其大廚Haydar Inal主理，他在當地Ankara Palas State Guest House擔任行政總廚，擅長炮製地道佳餚。餐廳除供應著名燜肉、烤卷外，亦有不少傳統小吃，像乳酪洋芫荽泡芙，酥皮內藏乳酪、洋芫荽等餡料，香脆惹味。 & n# ~9 Q6 M: U/ U
2 L% @; K% Q2 |0 S. z公仔箱論壇土耳其人愛將沙律夾入麵包，當前菜品嘗。Haydar炮製了茄子沙律、鷹嘴豆沙律等，蔬菜以香料煮過，味道香濃，配麵包品嘗，口感豐富。主菜有燜羊肉、嫩燴牛肉、燒劍魚串、烤雞卷等。Tapas Bar亦準備了多款土耳其特色Cocktail及Mocktail，配搭香濃菜式，別具風味。
2 f! d# W9 t2 w9 e1 A公仔箱論壇
z3 J2 I6 G9 K4 O乳酪洋芫荽泡芙 $95TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a7 N1 l* o. v
酥皮下是乳酪、洋芫荽等，口感香脆。tvb now,tvbnow,bttvb7 X; d; {+ R! R7 i: m! S& n! {
+ W! i# K7 z5 F# q茄子沙律$115
$ ^9 Q! C$ k; O! p- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將餡料夾入土耳其麵包內品嘗。) z! N. R7 Z+ F0 m9 B) \" g; o
/ D+ Q: R/ ?' _* E7 B( s# L) j
炸羊肝 $115
" f* v6 g3 z# Ltvb now,tvbnow,bttvb羊肝香而不羶，是土耳其人常吃小食。% X* U" n9 T S, d( o
公仔箱論壇, r* x; r7 S' D. z0 A
Tapas Bartvb now,tvbnow,bttvb% j; J0 ?% i5 _- m4 c0 n
地址：尖沙嘴麼地道九龍香格里拉大酒店8 Q" F' ^* Y# U5 g: \
|
發表於 2013-10-7 12:21 PM
| 