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主料：三黄鸡1只，土豆1个，青椒1个 公仔箱論壇" O1 q1 v {0 P, M# }
配料：干辣椒5个，八角一个，料酒，酱油，葱，姜，蒜，盐，糖，花椒5.39.217.766 _& @# m( u8 v! [! l
做法
$ x5 l0 Z9 ~1 r% A, u$ e5.39.217.761、三黄鸡去头，脚切大块，用水焯过备用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 o2 y, V% m* u) q+ b- r
2、葱切段，姜切片，蒜切块，土豆切大块，青椒切块备用。 8 X) N4 c! Y0 \. P& K* H* A
3、锅入油，五成热放入葱段、姜片、蒜片炒香，花椒包好和八角、干辣椒一起放入锅中。倒入鸡块炒变色，倒入料酒和少许酱油，略炒；
& q6 L' o7 D, I! E6 m6 |( T公仔箱論壇4、倒入热水，没过鸡块，烧开，加入盐。放入土豆块，煮30分钟，放入青椒烧10分钟即可。 |
發表於 2013-10-7 10:10 AM
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