本帖最後由 chris_csk 於 2013-10-5 10:19 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb: x. {0 t" M7 z! e$ w: e! n* D
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菜品口味：鹹鮮 主要工藝：蒸 主要食材：禽蛋類所需時間：廿分鐘 制作難度：簡單食材明細肉糜 適量 雞蛋 適量 皮蛋 公仔箱論壇1 E5 `) I9 ~, J+ [- [
壹個 鹹蛋黃 壹個 鹽 適量 生抽 適量 糖 適量 胡椒粉 公仔箱論壇/ |) U, f8 d8 R% z9 h x9 q
適量 食用油 適量 雞精 適量平時請客，人多的時候容易手忙5.39.217.762 i5 }1 k' W7 ]7 i, E! m9 F
腳亂，所以蒸的菜應該是不錯的選擇，我家的鍋有兩個蒸籠，5.39.217.76/ f6 b& _4 R7 u0 n, l3 h2 |
所以我壹般會蒸壹個魚或者魚頭，配壹個粉蒸肉或者排骨或tvb now,tvbnow,bttvb% I) \+ B, y5 k4 I _$ q; k
者肉餅蒸蛋。這樣壹下就出來兩個大菜了。這個菜鹹鮮味，% K3 H, |- N, [1 _0 R
肉糜很香壹點也不柴，雞蛋鮮嫩可口。是壹道超級美味的下TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d; a6 J1 a5 r# a
飯菜。沒吃過的壹定要試試！
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1、肉糜加所有調料，調配成適口的餃子餡。皮蛋剝皮備用6 }/ D& Z) y" ^
+ v) m7 v! K x* q公仔箱論壇2、兩個雞蛋打散，加等量水攪拌均勻tvb now,tvbnow,bttvb# U# }# m. o# L# x: i2 w
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3、碗底鋪上肉糜，不要太厚。用筷子戳幾個洞公仔箱論壇; x# Z6 [6 m* U6 }% y9 v% O0 l2 v4 X
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4、把皮蛋切四瓣，按壹個方向擺好，鹹蛋黃放中間( v' f) M6 E3 P7 y+ ~
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5、澆上蛋液公仔箱論壇9 X( X4 B" f" \
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6、用保鮮膜包好，牙簽戳幾個洞，開水上鍋，蒸十五到二十TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d) n1 z8 ?+ b
分鐘。燜五分鐘即可小貼士 肉餅蒸蛋下面的肉餅，按照自己
- U. o" s5 U& b1 z8 T家調餃子餡的方式，調味。 肉餅可以加蔬菜，還有青豆玉米
7 ?2 V/ v3 @0 \2 m胡蘿蔔，都可以變換加入，我這次是芹菜蓮藕餃子的剩料，大
G* t6 ~6 w% O3 u& y' |家包餃子的時候，可以故意留下點肉餡來做這個菜。 肉糜有公仔箱論壇: y: X# a! R/ X c& T
鹽味，所以雞蛋不要放鹽。 |
發表於 2013-10-5 10:15 PM
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