本帖最後由 chris_csk 於 2013-10-5 10:19 PM 編輯 5.39.217.76" F& ?; C6 F3 F& F5 ~, F# A
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菜品口味：鹹鮮 主要工藝：蒸 主要食材：禽蛋類所需時間：廿分鐘 制作難度：簡單食材明細肉糜 適量 雞蛋 適量 皮蛋 5.39.217.766 @9 T7 U4 e. L0 `% Q5 \+ Q
壹個 鹹蛋黃 壹個 鹽 適量 生抽 適量 糖 適量 胡椒粉 6 Y t% O. J9 A6 B
適量 食用油 適量 雞精 適量平時請客，人多的時候容易手忙5.39.217.76, B! f6 k8 {3 f& ~
腳亂，所以蒸的菜應該是不錯的選擇，我家的鍋有兩個蒸籠，tvb now,tvbnow,bttvb7 X' \1 _6 a, e
所以我壹般會蒸壹個魚或者魚頭，配壹個粉蒸肉或者排骨或
# d. ^# m- w9 h" S- e' D者肉餅蒸蛋。這樣壹下就出來兩個大菜了。這個菜鹹鮮味，
$ q. W$ v6 ~' U肉糜很香壹點也不柴，雞蛋鮮嫩可口。是壹道超級美味的下公仔箱論壇* I; z$ e1 p- V+ ?
飯菜。沒吃過的壹定要試試！
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1、肉糜加所有調料，調配成適口的餃子餡。皮蛋剝皮備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v: t! m3 p; l s! f# w' V
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2、兩個雞蛋打散，加等量水攪拌均勻
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% e( N" g$ X- Z/ B3、碗底鋪上肉糜，不要太厚。用筷子戳幾個洞
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4、把皮蛋切四瓣，按壹個方向擺好，鹹蛋黃放中間
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5、澆上蛋液
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6、用保鮮膜包好，牙簽戳幾個洞，開水上鍋，蒸十五到二十
% \# u; b1 M2 s# ~/ j% R: Qtvb now,tvbnow,bttvb分鐘。燜五分鐘即可小貼士 肉餅蒸蛋下面的肉餅，按照自己TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E2 f1 k/ H1 O0 H9 y2 q
家調餃子餡的方式，調味。 肉餅可以加蔬菜，還有青豆玉米
1 N! G) ]3 c C公仔箱論壇胡蘿蔔，都可以變換加入，我這次是芹菜蓮藕餃子的剩料，大
, w- s9 H) q* J% [公仔箱論壇家包餃子的時候，可以故意留下點肉餡來做這個菜。 肉糜有
8 X& r I3 ]: ~( u ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽味，所以雞蛋不要放鹽。 |
發表於 2013-10-5 10:15 PM
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