本帖最後由 chris_csk 於 2013-10-5 10:19 PM 編輯 % q5 S9 t5 s8 \4 p
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菜品口味：鹹鮮 主要工藝：蒸 主要食材：禽蛋類所需時間：廿分鐘 制作難度：簡單食材明細肉糜 適量 雞蛋 適量 皮蛋 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x& m" x( I2 X' `! N; ]* n- Z& v
壹個 鹹蛋黃 壹個 鹽 適量 生抽 適量 糖 適量 胡椒粉 r( J: R# o1 [: ?5 E
適量 食用油 適量 雞精 適量平時請客，人多的時候容易手忙5.39.217.76$ w' m' g, n% g2 {! s. V e2 X
腳亂，所以蒸的菜應該是不錯的選擇，我家的鍋有兩個蒸籠，5.39.217.76% k; n \& o" Y% b" y% @
所以我壹般會蒸壹個魚或者魚頭，配壹個粉蒸肉或者排骨或
5 L% n: _, g) L: n' l# L" Q$ H. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。者肉餅蒸蛋。這樣壹下就出來兩個大菜了。這個菜鹹鮮味，
! _( O# h4 C5 @' y, ^tvb now,tvbnow,bttvb肉糜很香壹點也不柴，雞蛋鮮嫩可口。是壹道超級美味的下5.39.217.764 w# F2 `! U7 P' t$ }
飯菜。沒吃過的壹定要試試！公仔箱論壇8 K3 Y5 K* b- w* z* z" L
% k0 T) g1 _( e* U6 q) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、肉糜加所有調料，調配成適口的餃子餡。皮蛋剝皮備用: y% g/ Q2 S2 | ^. S
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2、兩個雞蛋打散，加等量水攪拌均勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v6 {2 O: R# n$ T i4 |: u
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3、碗底鋪上肉糜，不要太厚。用筷子戳幾個洞
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4、把皮蛋切四瓣，按壹個方向擺好，鹹蛋黃放中間tvb now,tvbnow,bttvb8 e. C% Y6 J6 ~4 i
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5、澆上蛋液" B+ ]( i! E9 J7 g- \" M! @/ R
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6、用保鮮膜包好，牙簽戳幾個洞，開水上鍋，蒸十五到二十. `0 e/ p# O2 C. t2 v
分鐘。燜五分鐘即可小貼士 肉餅蒸蛋下面的肉餅，按照自己. x' z# d; j! L
家調餃子餡的方式，調味。 肉餅可以加蔬菜，還有青豆玉米
# F. z/ w$ V. |+ C5.39.217.76胡蘿蔔，都可以變換加入，我這次是芹菜蓮藕餃子的剩料，大
% H0 J( I+ D0 H4 L: p. l. n- w家包餃子的時候，可以故意留下點肉餡來做這個菜。 肉糜有
: M2 d2 m. L: T J: @+ S/ |5.39.217.76鹽味，所以雞蛋不要放鹽。 |
發表於 2013-10-5 10:15 PM
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