本帖最後由 chris_csk 於 2013-10-5 10:19 PM 編輯 % x0 T% k8 u g4 m8 ?1 L: u
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7 r1 ~+ y& C% h$ P' D2 H7 |5 Jtvb now,tvbnow,bttvb菜品口味：鹹鮮 主要工藝：蒸 主要食材：禽蛋類所需時間：廿分鐘 制作難度：簡單食材明細肉糜 適量 雞蛋 適量 皮蛋 5.39.217.76 w7 K7 E+ y" z8 f
壹個 鹹蛋黃 壹個 鹽 適量 生抽 適量 糖 適量 胡椒粉
( F( k# \" [; z; I5.39.217.76適量 食用油 適量 雞精 適量平時請客，人多的時候容易手忙
- l9 Y( _% z# u1 P5 {9 i公仔箱論壇腳亂，所以蒸的菜應該是不錯的選擇，我家的鍋有兩個蒸籠，tvb now,tvbnow,bttvb* R! v7 h! H' w; @
所以我壹般會蒸壹個魚或者魚頭，配壹個粉蒸肉或者排骨或tvb now,tvbnow,bttvb7 {( o |! p* L7 B+ {1 u; w
者肉餅蒸蛋。這樣壹下就出來兩個大菜了。這個菜鹹鮮味，
. \2 t* c4 L. ]" b肉糜很香壹點也不柴，雞蛋鮮嫩可口。是壹道超級美味的下
. b; G8 o: r$ w: n8 E. d" q飯菜。沒吃過的壹定要試試！
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z, \0 G: o0 m7 o3 w6 Y公仔箱論壇1、肉糜加所有調料，調配成適口的餃子餡。皮蛋剝皮備用
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" j/ Q9 w& j! t6 L- f2 U. c2、兩個雞蛋打散，加等量水攪拌均勻5.39.217.76) t9 H* q4 [8 W$ i8 b1 ~
+ Q4 ^5 g$ Q/ e0 R! y# Otvb now,tvbnow,bttvb3、碗底鋪上肉糜，不要太厚。用筷子戳幾個洞
, [( s3 k8 p. S7 W' L% n( D4 X' ?公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L9 ?. E7 u4 T2 m( U
4、把皮蛋切四瓣，按壹個方向擺好，鹹蛋黃放中間5 X0 F7 x0 G$ o& G/ [
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5、澆上蛋液5.39.217.76& m. T' |4 i+ ?( ~2 E- X! u: L0 s" u
6 |* E, b1 V( W- `$ E' L. C公仔箱論壇6、用保鮮膜包好，牙簽戳幾個洞，開水上鍋，蒸十五到二十, x5 f4 n. x7 N, N# u2 X* L
分鐘。燜五分鐘即可小貼士 肉餅蒸蛋下面的肉餅，按照自己0 x9 W* J9 y3 t% t) Q& d
家調餃子餡的方式，調味。 肉餅可以加蔬菜，還有青豆玉米
, C9 ]6 d, T5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔，都可以變換加入，我這次是芹菜蓮藕餃子的剩料，大TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F h/ L3 q8 d
家包餃子的時候，可以故意留下點肉餡來做這個菜。 肉糜有5.39.217.766 [" {+ ^. ~/ _# t
鹽味，所以雞蛋不要放鹽。 |
發表於 2013-10-5 10:15 PM
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