本帖最後由 chris_csk 於 2013-10-5 10:19 PM 編輯
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$ z6 {+ g5 x' V9 Q# }+ X/ L菜品口味：鹹鮮 主要工藝：蒸 主要食材：禽蛋類所需時間：廿分鐘 制作難度：簡單食材明細肉糜 適量 雞蛋 適量 皮蛋 公仔箱論壇0 Y# F, \( T, t Y1 [& i
壹個 鹹蛋黃 壹個 鹽 適量 生抽 適量 糖 適量 胡椒粉 tvb now,tvbnow,bttvb$ k+ [ C; t3 A$ M# q
適量 食用油 適量 雞精 適量平時請客，人多的時候容易手忙
1 x, ]' h2 \" v! R腳亂，所以蒸的菜應該是不錯的選擇，我家的鍋有兩個蒸籠，
! u( F& I* d0 W% d9 X# z所以我壹般會蒸壹個魚或者魚頭，配壹個粉蒸肉或者排骨或
1 F) m8 C$ }: X# t" _6 _, F9 ~公仔箱論壇者肉餅蒸蛋。這樣壹下就出來兩個大菜了。這個菜鹹鮮味，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W3 p! z9 b# ^) y6 I8 d2 v2 O! t
肉糜很香壹點也不柴，雞蛋鮮嫩可口。是壹道超級美味的下 l2 O# p$ d* g% q7 x
飯菜。沒吃過的壹定要試試！; I- v) Q& i/ {2 b# X( w
# Z3 H f, X# ]& ?: N: V2 }) U5.39.217.761、肉糜加所有調料，調配成適口的餃子餡。皮蛋剝皮備用
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2、兩個雞蛋打散，加等量水攪拌均勻5.39.217.769 `- `. L- d9 ?
& w- \7 E8 J: ~* I. J3 T5.39.217.763、碗底鋪上肉糜，不要太厚。用筷子戳幾個洞tvb now,tvbnow,bttvb( V: y+ [2 h% s& ?2 q6 ?
0 U: H$ N4 X6 U! H) k) G; \tvb now,tvbnow,bttvb4、把皮蛋切四瓣，按壹個方向擺好，鹹蛋黃放中間5.39.217.76& L. s( _! q8 u- S, M. Z
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5、澆上蛋液TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e5 D* ?$ q) o1 @6 @2 j- ]
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6、用保鮮膜包好，牙簽戳幾個洞，開水上鍋，蒸十五到二十
6 w7 z/ u; N; {+ y2 H/ stvb now,tvbnow,bttvb分鐘。燜五分鐘即可小貼士 肉餅蒸蛋下面的肉餅，按照自己9 X7 m* C# v& I& C5 O
家調餃子餡的方式，調味。 肉餅可以加蔬菜，還有青豆玉米
2 c/ z6 B; `& |& A8 @7 ]! X公仔箱論壇胡蘿蔔，都可以變換加入，我這次是芹菜蓮藕餃子的剩料，大tvb now,tvbnow,bttvb) B+ {1 `7 p& S* p- a
家包餃子的時候，可以故意留下點肉餡來做這個菜。 肉糜有5.39.217.763 Y9 Q O" q% a
鹽味，所以雞蛋不要放鹽。 |
發表於 2013-10-5 10:15 PM
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