本帖最後由 chris_csk 於 2013-10-5 10:19 PM 編輯 ) B' b8 G2 X2 }$ S) w2 p7 a, H
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菜品口味：鹹鮮 主要工藝：蒸 主要食材：禽蛋類所需時間：廿分鐘 制作難度：簡單食材明細肉糜 適量 雞蛋 適量 皮蛋 5.39.217.76% k0 r3 b/ |0 z3 O
壹個 鹹蛋黃 壹個 鹽 適量 生抽 適量 糖 適量 胡椒粉
/ I2 m, l# O9 Ctvb now,tvbnow,bttvb適量 食用油 適量 雞精 適量平時請客，人多的時候容易手忙
8 y6 f& s! S! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腳亂，所以蒸的菜應該是不錯的選擇，我家的鍋有兩個蒸籠，5.39.217.767 X4 y* B5 N, _) y
所以我壹般會蒸壹個魚或者魚頭，配壹個粉蒸肉或者排骨或TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a+ Q- W$ G1 ~5 s
者肉餅蒸蛋。這樣壹下就出來兩個大菜了。這個菜鹹鮮味，
. T3 u8 \/ F# E7 T: ^& C/ c, itvb now,tvbnow,bttvb肉糜很香壹點也不柴，雞蛋鮮嫩可口。是壹道超級美味的下
. i% E2 C0 x( A2 O飯菜。沒吃過的壹定要試試！
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& i* K+ t% K3 }4 G+ Y0 ?$ I" s公仔箱論壇1、肉糜加所有調料，調配成適口的餃子餡。皮蛋剝皮備用
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2、兩個雞蛋打散，加等量水攪拌均勻
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3、碗底鋪上肉糜，不要太厚。用筷子戳幾個洞& g5 c" ]2 _3 C! C: N8 C
9 t& C8 Q% {0 E! ~# H4、把皮蛋切四瓣，按壹個方向擺好，鹹蛋黃放中間
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z$ k( V, g, J- qtvb now,tvbnow,bttvb5、澆上蛋液& V- s$ G- c% j$ [! Q- O; J" u
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6、用保鮮膜包好，牙簽戳幾個洞，開水上鍋，蒸十五到二十, ]& Q4 H; s7 Q
分鐘。燜五分鐘即可小貼士 肉餅蒸蛋下面的肉餅，按照自己公仔箱論壇6 N5 p1 ^0 P' A4 H7 r
家調餃子餡的方式，調味。 肉餅可以加蔬菜，還有青豆玉米
; c4 L z3 H1 {9 B5.39.217.76胡蘿蔔，都可以變換加入，我這次是芹菜蓮藕餃子的剩料，大
- Q; q: L, q* \+ x; x P" I家包餃子的時候，可以故意留下點肉餡來做這個菜。 肉糜有7 G/ @4 B m% K/ {% M1 P
鹽味，所以雞蛋不要放鹽。 |
發表於 2013-10-5 10:15 PM
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