本帖最後由 chris_csk 於 2013-10-5 10:19 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb! H" a* ]4 U3 J& R
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菜品口味：鹹鮮 主要工藝：蒸 主要食材：禽蛋類所需時間：廿分鐘 制作難度：簡單食材明細肉糜 適量 雞蛋 適量 皮蛋 tvb now,tvbnow,bttvb. M5 F& Y4 V; p3 z, z
壹個 鹹蛋黃 壹個 鹽 適量 生抽 適量 糖 適量 胡椒粉 5.39.217.764 B% w2 h9 k/ f
適量 食用油 適量 雞精 適量平時請客，人多的時候容易手忙
7 T( d' L9 s9 d公仔箱論壇腳亂，所以蒸的菜應該是不錯的選擇，我家的鍋有兩個蒸籠，
+ |- T _' w" r5 ^6 f1 U$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以我壹般會蒸壹個魚或者魚頭，配壹個粉蒸肉或者排骨或5.39.217.76# ]; _& ^* D! n h( L% ]
者肉餅蒸蛋。這樣壹下就出來兩個大菜了。這個菜鹹鮮味，
3 p9 w6 @' G8 y& _. ^& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉糜很香壹點也不柴，雞蛋鮮嫩可口。是壹道超級美味的下! s) w. G# z% r2 o; x/ _' w5 |
飯菜。沒吃過的壹定要試試！5.39.217.76( D+ K, x/ L' M2 R
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1、肉糜加所有調料，調配成適口的餃子餡。皮蛋剝皮備用
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2、兩個雞蛋打散，加等量水攪拌均勻# ^$ {8 q: v: t$ S
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3、碗底鋪上肉糜，不要太厚。用筷子戳幾個洞* n+ _: o3 ^# p R8 _2 t0 g" q
# X" ]5 M {1 g& F! ]公仔箱論壇4、把皮蛋切四瓣，按壹個方向擺好，鹹蛋黃放中間
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5、澆上蛋液
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$ }# [3 g2 R6 stvb now,tvbnow,bttvb6、用保鮮膜包好，牙簽戳幾個洞，開水上鍋，蒸十五到二十3 }3 {1 @6 @8 r/ g" s" W$ v
分鐘。燜五分鐘即可小貼士 肉餅蒸蛋下面的肉餅，按照自己
) _: G \4 h6 F3 U公仔箱論壇家調餃子餡的方式，調味。 肉餅可以加蔬菜，還有青豆玉米( ~' m w( g1 ]2 i' B" \
胡蘿蔔，都可以變換加入，我這次是芹菜蓮藕餃子的剩料，大tvb now,tvbnow,bttvb6 e+ I7 ]: R' O
家包餃子的時候，可以故意留下點肉餡來做這個菜。 肉糜有
' ~$ T6 J/ x' W a& A: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽味，所以雞蛋不要放鹽。 |
發表於 2013-10-5 10:15 PM
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