本帖最後由 chris_csk 於 2013-10-5 10:19 PM 編輯 0 P4 K6 ~! x6 W, t: e% ^5 r
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( D( j, ~8 o) p7 g. s8 Y7 P- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜品口味：鹹鮮 主要工藝：蒸 主要食材：禽蛋類所需時間：廿分鐘 制作難度：簡單食材明細肉糜 適量 雞蛋 適量 皮蛋
# T( s; @. _) X- W; S. b! |壹個 鹹蛋黃 壹個 鹽 適量 生抽 適量 糖 適量 胡椒粉
( Q' I+ n7 j' h6 H% R0 `- m適量 食用油 適量 雞精 適量平時請客，人多的時候容易手忙
1 \; k+ B' U7 k3 @4 U1 a( @' Jtvb now,tvbnow,bttvb腳亂，所以蒸的菜應該是不錯的選擇，我家的鍋有兩個蒸籠，tvb now,tvbnow,bttvb6 A# L3 q- Y1 r. [) q/ @, g
所以我壹般會蒸壹個魚或者魚頭，配壹個粉蒸肉或者排骨或0 E# n6 _! i7 [# Z. p3 h
者肉餅蒸蛋。這樣壹下就出來兩個大菜了。這個菜鹹鮮味，2 Y) L: t/ d& d; n, X
肉糜很香壹點也不柴，雞蛋鮮嫩可口。是壹道超級美味的下公仔箱論壇% C4 E9 m9 l( @$ f) N2 s ^7 Z- q
飯菜。沒吃過的壹定要試試！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J$ T. y( ~7 V7 }& {
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1、肉糜加所有調料，調配成適口的餃子餡。皮蛋剝皮備用
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2、兩個雞蛋打散，加等量水攪拌均勻
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3、碗底鋪上肉糜，不要太厚。用筷子戳幾個洞
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4、把皮蛋切四瓣，按壹個方向擺好，鹹蛋黃放中間6 m0 }. O6 x. L! c! ]6 W+ I
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5、澆上蛋液TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \% F# b* v; x# s5 V( ]
* m' c, D$ P+ L# b2 \/ ^) [5.39.217.766、用保鮮膜包好，牙簽戳幾個洞，開水上鍋，蒸十五到二十tvb now,tvbnow,bttvb- Q! G) t) W$ J5 Q8 A2 {; h- r' ^
分鐘。燜五分鐘即可小貼士 肉餅蒸蛋下面的肉餅，按照自己
% }7 R5 p& I8 |$ `1 E, b家調餃子餡的方式，調味。 肉餅可以加蔬菜，還有青豆玉米
) x$ z4 L. J- u+ H8 f( K5.39.217.76胡蘿蔔，都可以變換加入，我這次是芹菜蓮藕餃子的剩料，大
1 U0 E' [+ M: D; n0 c( K* u* G公仔箱論壇家包餃子的時候，可以故意留下點肉餡來做這個菜。 肉糜有
4 X8 w# n ]/ q8 ^" c) m公仔箱論壇鹽味，所以雞蛋不要放鹽。 |
發表於 2013-10-5 10:15 PM
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