本帖最後由 chris_csk 於 2013-10-5 10:19 PM 編輯
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7 U# t |1 B: y0 _$ H5 D菜品口味：鹹鮮 主要工藝：蒸 主要食材：禽蛋類所需時間：廿分鐘 制作難度：簡單食材明細肉糜 適量 雞蛋 適量 皮蛋 tvb now,tvbnow,bttvb, @2 |( u3 r) K9 |$ D
壹個 鹹蛋黃 壹個 鹽 適量 生抽 適量 糖 適量 胡椒粉
5 Q! e3 W) I# ?0 K; K+ w7 w% Z/ e適量 食用油 適量 雞精 適量平時請客，人多的時候容易手忙
( A# v% A- v$ ]5 h. g. U# n腳亂，所以蒸的菜應該是不錯的選擇，我家的鍋有兩個蒸籠，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f% R. k+ y7 `+ `* j7 @' G9 ]) k
所以我壹般會蒸壹個魚或者魚頭，配壹個粉蒸肉或者排骨或TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G/ u, L% X3 B0 n& L+ `" n
者肉餅蒸蛋。這樣壹下就出來兩個大菜了。這個菜鹹鮮味，公仔箱論壇4 h2 i% h4 w6 U0 Y! d7 ]& y
肉糜很香壹點也不柴，雞蛋鮮嫩可口。是壹道超級美味的下
) @) s1 T3 [/ ^- e5.39.217.76飯菜。沒吃過的壹定要試試！
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1、肉糜加所有調料，調配成適口的餃子餡。皮蛋剝皮備用( Q2 x, o8 C4 _4 w- c5 c% U5 |
8 W- t: s) s r! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、兩個雞蛋打散，加等量水攪拌均勻/ k0 `# ? H4 k) e
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3、碗底鋪上肉糜，不要太厚。用筷子戳幾個洞
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! @. j. L: A) p. H; S3 z( q0 M5.39.217.764、把皮蛋切四瓣，按壹個方向擺好，鹹蛋黃放中間
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$ j9 |- R m/ ?- a5.39.217.765、澆上蛋液
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6、用保鮮膜包好，牙簽戳幾個洞，開水上鍋，蒸十五到二十tvb now,tvbnow,bttvb$ y' |6 }6 D0 z9 n
分鐘。燜五分鐘即可小貼士 肉餅蒸蛋下面的肉餅，按照自己公仔箱論壇1 _" ~0 R3 _# J# t7 }
家調餃子餡的方式，調味。 肉餅可以加蔬菜，還有青豆玉米
1 @1 ?0 ]& Y; f R6 e& A胡蘿蔔，都可以變換加入，我這次是芹菜蓮藕餃子的剩料，大
& ^9 G9 \( i" \: W) y. S5.39.217.76家包餃子的時候，可以故意留下點肉餡來做這個菜。 肉糜有公仔箱論壇- ]' l c) w* k5 Y ]5 E% _! d
鹽味，所以雞蛋不要放鹽。 |
發表於 2013-10-5 10:15 PM
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