蓑衣茄子的制作步骤：公仔箱論壇$ }# Y3 J2 [9 |6 {' o- o
1、主料大合影：紫长茄子2根，青椒1只，胡萝卜半根，适量猪肉馅，洋葱1只。
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2、主要配料大合影：六月鲜特级酱油，六月鲜葱伴侣豆瓣酱，盐，料酒，醋（茄子放一点点醋会非常好吃哦~）公仔箱論壇7 g* q8 L) N4 W- w0 m% Q
" b* Q1 Z# e. N5.39.217.763、长茄子洗净，去蒂，然后用刀倾斜45度切，注意不要切断。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s8 @) w5 ]7 T7 Z( ?/ q% g
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4、置锅火上，加入适量的油，大火烧热后，放入茄子。# s- c4 b3 `+ ]/ I
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5、至茄子稍微变焦黄，捞出控干油放入盘中备用。5.39.217.76* J3 \9 U6 z1 I
9 F) M, I, s& A/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、置锅火上，加入适量的油，青椒、胡萝卜等切丁，与肉馅一同入锅翻炒。
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' }% | n) |+ [! K" z. X7、加入六月鲜葱伴侣豆瓣酱，炒匀。
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8、加入六月鲜酱油和水，炖一会儿。
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9、将做好的肉酱淋到茄子上。完成。公仔箱論壇' ~1 m; ]+ _5 ^* z) b4 M' z
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發表於 2013-10-5 10:08 PM
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