蓑衣茄子的制作步骤：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P: g( f( U4 G6 }: A
1、主料大合影：紫长茄子2根，青椒1只，胡萝卜半根，适量猪肉馅，洋葱1只。tvb now,tvbnow,bttvb( y$ ~7 }9 F$ ^; \, M; N
2 n, C9 a6 p2 C: p' @& I2 htvb now,tvbnow,bttvb2、主要配料大合影：六月鲜特级酱油，六月鲜葱伴侣豆瓣酱，盐，料酒，醋（茄子放一点点醋会非常好吃哦~）
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3、长茄子洗净，去蒂，然后用刀倾斜45度切，注意不要切断。+ V) B! o9 f: e h( z% I2 L U
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4、置锅火上，加入适量的油，大火烧热后，放入茄子。
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7 P: q. K9 C$ [% Z0 b$ b公仔箱論壇5、至茄子稍微变焦黄，捞出控干油放入盘中备用。
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6、置锅火上，加入适量的油，青椒、胡萝卜等切丁，与肉馅一同入锅翻炒。
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7、加入六月鲜葱伴侣豆瓣酱，炒匀。公仔箱論壇) f d2 u a# @: ?8 L' o8 I
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8、加入六月鲜酱油和水，炖一会儿。tvb now,tvbnow,bttvb/ L! A5 _. \6 o6 D0 `) }
# n' g: N Z% Q" D9 C' P' X9、将做好的肉酱淋到茄子上。完成。8 d3 w7 U% W+ X$ M
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發表於 2013-10-5 10:08 PM
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