蓑衣茄子的制作步骤：公仔箱論壇& g, ? a1 k* K* N
1、主料大合影：紫长茄子2根，青椒1只，胡萝卜半根，适量猪肉馅，洋葱1只。
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2、主要配料大合影：六月鲜特级酱油，六月鲜葱伴侣豆瓣酱，盐，料酒，醋（茄子放一点点醋会非常好吃哦~）
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( t% s7 C4 T7 x4 n/ w q& jtvb now,tvbnow,bttvb3、长茄子洗净，去蒂，然后用刀倾斜45度切，注意不要切断。5.39.217.764 I5 j. K1 C f8 y7 A
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4、置锅火上，加入适量的油，大火烧热后，放入茄子。
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; y) U0 s; N5 a% X# y+ ^- x5 I5、至茄子稍微变焦黄，捞出控干油放入盘中备用。0 r% k$ r O+ I
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6、置锅火上，加入适量的油，青椒、胡萝卜等切丁，与肉馅一同入锅翻炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]- f3 _% K% k' A
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7、加入六月鲜葱伴侣豆瓣酱，炒匀。
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' E3 e5 C+ l) _( N" W8 Y% u1 Ztvb now,tvbnow,bttvb8、加入六月鲜酱油和水，炖一会儿。5.39.217.764 X5 y& V* V$ D H$ C+ @
. o# J# [" Y2 }8 V3 f7 b9 ]9、将做好的肉酱淋到茄子上。完成。5.39.217.76& \& B* F: ]9 m+ W( J3 L
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發表於 2013-10-5 10:08 PM
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