蓑衣茄子的制作步骤：
: G8 d/ z4 |' l! ~ Y' x) G1、主料大合影：紫长茄子2根，青椒1只，胡萝卜半根，适量猪肉馅，洋葱1只。
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: Y! ~1 A# b7 J2 h$ W公仔箱論壇2、主要配料大合影：六月鲜特级酱油，六月鲜葱伴侣豆瓣酱，盐，料酒，醋（茄子放一点点醋会非常好吃哦~）
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1 {% o* u$ n% }7 K公仔箱論壇3、长茄子洗净，去蒂，然后用刀倾斜45度切，注意不要切断。
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4、置锅火上，加入适量的油，大火烧热后，放入茄子。
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9 \! ~- c% B7 Z5 V/ E6 S公仔箱論壇5、至茄子稍微变焦黄，捞出控干油放入盘中备用。( _: D3 `: T# ]: C1 Y) u5 v& n4 m
2 h( S" {' P: ^1 r7 X* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、置锅火上，加入适量的油，青椒、胡萝卜等切丁，与肉馅一同入锅翻炒。
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7、加入六月鲜葱伴侣豆瓣酱，炒匀。
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- A" Z4 r, V' L8、加入六月鲜酱油和水，炖一会儿。; D: e) l# C* K ]' m
: e+ o$ ]4 c% G) @$ b" a+ p9、将做好的肉酱淋到茄子上。完成。
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發表於 2013-10-5 10:08 PM
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