蓑衣茄子的制作步骤：
' O- B* T$ w6 O% k( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、主料大合影：紫长茄子2根，青椒1只，胡萝卜半根，适量猪肉馅，洋葱1只。' m! D1 ]( |% R+ L5 G: M
" `9 J9 F- v& u公仔箱論壇2、主要配料大合影：六月鲜特级酱油，六月鲜葱伴侣豆瓣酱，盐，料酒，醋（茄子放一点点醋会非常好吃哦~）5.39.217.76' U7 ^2 p, a- y* g
% K% v$ a Y7 q6 D7 C$ ]$ X) o3、长茄子洗净，去蒂，然后用刀倾斜45度切，注意不要切断。
$ U' c* I, N; l6 n2 C# m6 `. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P$ P' o: y+ N7 j Y2 e
4、置锅火上，加入适量的油，大火烧热后，放入茄子。
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5、至茄子稍微变焦黄，捞出控干油放入盘中备用。
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6、置锅火上，加入适量的油，青椒、胡萝卜等切丁，与肉馅一同入锅翻炒。
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. d3 z3 H" b6 Y6 B公仔箱論壇7、加入六月鲜葱伴侣豆瓣酱，炒匀。
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; w; R. \( p+ I8 L7 v公仔箱論壇8、加入六月鲜酱油和水，炖一会儿。6 u8 B1 z1 D8 a8 H
% g3 c7 @( J8 b- Y2 |( w, _ P9、将做好的肉酱淋到茄子上。完成。
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發表於 2013-10-5 10:08 PM
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