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主料:
3 S) ]+ }" k+ O g4 b公仔箱論壇鸡胗300克红辣椒10个青辣椒2个 公仔箱論壇/ x0 o! x- P1 t
辅料:
" p6 S) [! V0 ^2 I- ]$ y0 E5 b" S" [1 G5.39.217.76洋葱半个竹笋1小袋芹菜1小把葱少许姜少许 y* w( e: Q/ H: S8 `4 I
调料:
! V9 q7 S8 x1 B' E. ?tvb now,tvbnow,bttvb红油香辣酱1汤匙生抽1汤匙料酒1汤匙鸡精 公仔箱論壇. H& C- Y2 Y$ @+ S9 B, _
做法:
" [; i/ A2 o+ K- Q' ~( m1 P+ [tvb now,tvbnow,bttvb1姜切丝,葱切葱花,青、红辣椒剪成小段,鸡胗打花刀切小块,洋葱切小块,芹菜切块,竹笋用凉水事先泡半小时让释放一下里面的盐。
9 @ ]% Y+ A& s: Y! E9 M公仔箱論壇2锅中倒入清水,芹菜焯水沥干备用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U4 I8 V: p0 g8 `# c
3鸡胗焯水沥干备用。
3 R! P5 k0 {9 T# S$ }$ \tvb now,tvbnow,bttvb4炒锅倒入适量的油,放入红油香辣酱,再加入葱姜爆香。
: [; Z5 H# Z% D" F8 I. J+ KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5放入焯过水的鸡胗,翻炒几下,烹入料酒,淋上生抽。 公仔箱論壇% {+ A1 N9 q) E0 k
6放入洋葱,青、红辣椒,竹笋和芹菜,再炒大约1分钟。
" E7 V) i+ R5 Q+ etvb now,tvbnow,bttvb7出锅前放鸡精调味后,淋点香油翻炒均匀,即可出锅。
8 }* |4 q8 u- G. } p# h$ h! G膳食食疗: 5.39.217.76$ C8 g$ f y. [7 j8 B) @
鸡珍味甘性平,入脾胃膀胱经,具有健胃消食,化积排石,固摄缩尿等作用。现代药理研究认为,鸡珍主要含有胃激素,角蛋白氨基酸等成分。有增加胃液分泌量和胃肠消化能力,加快胃的排空速率等作用。是一种很常用的中药。鸡胗的功效:消食导滞,帮助消化,治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺,牙疳口疮,以及利便、除热解烦。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @1 Z: c3 d# o8 t+ |" p
注意事项:
- `) @% f @. K+ E% T$ N, s公仔箱論壇这道菜里我没放盐,一是香辣酱比较咸,二是袋装的竹笋也比较咸,感觉咸淡正好,如果口味重的可以适当放些 |