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! Z3 J/ q4 e7 K/ D公仔箱論壇間介：排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。排骨有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。熬湯來放上蔥，和壹些相應的調味料，煮過後非常美味，也很有營養。 主料: 肋排(400克) 白蘿蔔(1根) 雲欣蛹蟲草(10克) 輔料: 蔥 姜 鹽 八角 制作流程：1:雲欣蛹蟲草用清水泡發半小時，中途換水2-3次
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2:肋排洗凈跟冷水壹起下鍋，大火煮! H& W4 e! L7 w. T- u
' e& c; O5 i# J' N1 Y( ntvb now,tvbnow,bttvb3:開鍋後再續煮2-3分鐘，然後關火撈出用溫水洗去浮沫待用5.39.217.76$ I: k! U$ Q5 Q G# [% p8 I
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4:蔥、姜切大片待用2 R( j0 j& Q4 y ~$ F
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5:蘿蔔洗凈後切成條狀tvb now,tvbnow,bttvb; X* I7 S3 x \( U
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6:將姜片鋪滿砂鍋底部
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3 K: i/ E& u& g7 s5 k/ w公仔箱論壇7:上面再鋪壹層蔥tvb now,tvbnow,bttvb% y" O2 j5 q. A
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8:將綽過水的排骨放入1 N9 c- x. ]! a( H
2 S9 G; C0 Q( \ K c公仔箱論壇9:上面再均勻的鋪上蘿蔔條公仔箱論壇$ E. n4 X) X' E3 @1 T
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10:最後將雲欣蛹蟲草跟泡的水壹起倒入砂鍋內，然後再壹次性的添滿清水5 N# `2 Z4 ~1 o8 z$ t
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11:將砂鍋置於火上，大火頂開後，就立刻轉成最小的火芯，蓋上砂鍋的蓋子燜著燉煮tvb now,tvbnow,bttvb7 A1 P, w" }7 p9 w( l6 O
( N- l0 h& B9 ~9 a5.39.217.7612:大約30-40分鐘後，將蘿蔔煮至通透軟綿，加鹽調味即可關火公仔箱論壇' M7 d6 c; _. B6 B
: N, E$ _/ G U/ \" L- L3 g- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註意事項：1.水要壹次性的加足，火候壹定要最小，這洋燉出來的湯才鮮美濃香2.燉透至蘿蔔呈半透明狀，入口即化的軟綿才好。3.蛹蟲草的口感跟茶樹菇的口感差不多，但味道卻是極其清淡。 |
發表於 2013-10-4 10:43 PM
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