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[中式食譜] 檳城蝦膏豬腸粉

(7-8-人份)
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材料:20條豬腸粉、6大匙炸蔥油、5大匙炸蔥片、2大匙炒香芝麻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v) ~1 ~: m1 G& g: p9 ~
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蝦膏醬:250g蝦膏、200ml水、4大匙幼滑花生醬、21/2大匙糖、1大匙麥芽糖
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4 S8 D0 I% q# Y- N甜醬:200g海鮮醬、100ml水、2大匙糖、4大匙油、1/2大匙麻油、1大匙麥芽糖5 p4 b- ?8 H3 t% ^# c

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辣椒醬:100g辣椒糊、4大匙蒜油、3大匙水、少許鹽" {' }. ?9 R. H% l" T
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: @+ i, Z/ X; }% C6 Y% Ntvb now,tvbnow,bttvb做法:5.39.217.76, T5 V) P( u+ j1 J2 y
1. 蝦膏醬:将全部材料(除了麥芽糖)小火拌煮至滾,加入麥芽糖拌勻,盛起待冷。
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2. 甜醬:将全部材料(除了麥芽糖),小火拌煮至滾,加入麥芽糖拌勻,盛起待冷。
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3. 辣椒醬:将全部料放入小鍋中攪煮至滾便可,如太幹可再加少許水。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w4 S2 r( x, n  |5 n

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$ [; v1 `" ]7 ]5.39.217.764. 享用時,将豬腸粉蒸熱切塊,淋上适量蝦膏醬、甜醬、辣椒醬和炸蔥,再灑上炸蔥片和芝麻便可。
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