【材 料】
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2 r% ^- N( D) r4 C5 E& d全蛋 11顆
9 \" f7 p8 f: [" H$ \: D7 i公仔箱論壇細砂糖 330公克
5 u1 [ D! \* _5 g$ R: L+ ~% J( v5.39.217.76低筋麵粉 300公克tvb now,tvbnow,bttvb0 b! L) z8 t4 w. o4 E# \
奶粉 140公克: X" ]: Q& Y0 n1 B
溫牛奶 94公克
) w6 ?' o4 b, K% O) K8 ?" x- ~5.39.217.76發酵奶油 370公克
3 a! I8 \ S, Z6 q1 S裝飾：
; \* F8 L+ L+ _. |) I, x6 ktvb now,tvbnow,bttvb牛奶巧克力 適量1 z( R5 S' t* O* s4 R& g# R; ~
杏仁角 適量+ B" P" k' ?' C& K
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! t' E+ n+ [' d( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 ^, j$ [* V* |8 k3 p
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" C d/ k3 n( a; I6 N1 y+ ^9 ^1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。5.39.217.765 h' h6 o5 h0 T9 ?1 ~# F v& |
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+ l* \# s* w7 _0 o2 h* V6 O公仔箱論壇2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C�下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。公仔箱論壇5 G/ X& q8 O" V% w$ s4 e6 r4 R! H
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3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。# h" X! m$ ~" f9 x: l# G! n1 N
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4 P+ J7 e9 T- s0 K. Y# \5.39.217.764.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ u+ r3 o0 s* ?
【備 註】
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1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。
g3 ?2 P" W) l9 mtvb now,tvbnow,bttvb2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。 |
發表於 2013-10-3 04:23 PM
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