【材 料】公仔箱論壇5 J4 r' ?. M$ @# M
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' A0 u( B' P* }) @. ~" Q5 y% H全蛋 11顆公仔箱論壇5 ?; Z5 g6 `9 ?7 ~+ O* J$ a
細砂糖 330公克
& F% Z, ]' c" H5 Q6 a! p$ E低筋麵粉 300公克tvb now,tvbnow,bttvb3 ?4 {5 b# O3 |: I! b1 u
奶粉 140公克' y! D# }7 Z. J+ F. ?4 q. n s B
溫牛奶 94公克
7 Y I" d: y" X% z; I發酵奶油 370公克5.39.217.76( N5 ?4 L- j( F! _8 [6 x9 {6 t
裝飾：5.39.217.76/ C* j" F9 R2 W" e& G7 m
牛奶巧克力 適量
* L; O& g, k7 y9 s; s$ i杏仁角 適量tvb now,tvbnow,bttvb6 }) N1 s; n* Q, @" l! O" g
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 U. [5 Z4 |. S2 v8 S& x0 M" ^
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2 ^+ g g# O/ `3 t4 H公仔箱論壇1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。
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$ g' Q5 y9 h* M5.39.217.762.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C�下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。公仔箱論壇1 F' y8 T2 j( F# w, f
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; T$ q7 ?# E5 v3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。5.39.217.76% s, Z; |) c- l9 i
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4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。5.39.217.76, ]# J% d8 @. S b4 P7 |! T
【備 註】tvb now,tvbnow,bttvb# f% W* m8 D7 u. R
0 Z9 v- s" F3 X7 s/ j' z; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B: d, Z8 L) f
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1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。
/ Z1 r$ G9 \- `* \; t) P公仔箱論壇2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。 |
發表於 2013-10-3 04:23 PM
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