【材 料】
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全蛋 11顆
1 T" Q+ f; Z) K2 X4 \ [( F公仔箱論壇細砂糖 330公克
; D( O: U; a( S4 O& ] u5.39.217.76低筋麵粉 300公克公仔箱論壇' ~2 d3 V! I: w3 R; Y
奶粉 140公克
+ [6 t- J: R: ^3 `) G5.39.217.76溫牛奶 94公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M1 Z- `. |: f8 S
發酵奶油 370公克+ `9 [! r2 P6 _& S
裝飾：
5 Z' J& F% T6 W9 K: R: wtvb now,tvbnow,bttvb牛奶巧克力 適量- q$ K2 i9 k& X/ V: M* K- ^
杏仁角 適量
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【做 法】
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1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。公仔箱論壇& Y' Q4 a# V$ n) E
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2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C�下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
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3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。公仔箱論壇1 E% G2 a% s2 Y/ R: o: r* l8 [0 Y
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4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。' e; |" R. [" x1 ~5 `
【備 註】tvb now,tvbnow,bttvb! X0 M& u6 W/ m% w/ r3 s+ x2 W
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' {: ^3 y; w' V* ]5 g0 z+ J4 d( [1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。
# b+ D" ]9 J8 B2 ?tvb now,tvbnow,bttvb2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。 |
發表於 2013-10-3 04:23 PM
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