【材 料】
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全蛋 11顆5.39.217.762 I2 S! \% l+ ~
細砂糖 330公克! [: D& k6 T# G3 i+ t7 t
低筋麵粉 300公克
. w4 n0 m4 `: Q ]5.39.217.76奶粉 140公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A- C) a: W. F: I" e3 }
溫牛奶 94公克
7 ^0 Q3 q$ W! B7 n公仔箱論壇發酵奶油 370公克, n7 A& P. M, ?6 X
裝飾：
( M4 s2 ~& c, p/ x0 f) b牛奶巧克力 適量
4 X- s# f7 V& |; R! Q杏仁角 適量
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1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。
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2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C�下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。0 x0 K5 A$ y! d7 i% _' }0 B/ p' m
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6 m/ R/ i& P& {3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。$ c d! x4 R2 [- K
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& Q# ]/ [& ~6 @公仔箱論壇4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v/ }3 A& o" P! U
【備 註】
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1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。( _ I# t$ X$ J
2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。 |
發表於 2013-10-3 04:23 PM
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