【材 料】
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全蛋 11顆4 Z5 j1 S* ~. i3 v% v3 q
細砂糖 330公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K: p3 Q7 w6 f% E
低筋麵粉 300公克
k. U+ F* H% r. J奶粉 140公克# v$ Y. C* L, w ?4 I p) f* |
溫牛奶 94公克公仔箱論壇3 O4 g$ r# X3 }; o
發酵奶油 370公克
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牛奶巧克力 適量* G) Z2 F' r! N W# O% u
杏仁角 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _7 F, M/ {3 q3 D/ _1 y' k1 s5 B% ]( n
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1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。
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' [ a$ g% I8 k2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C�下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。公仔箱論壇+ j1 s$ c K) J& q
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3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。
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4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。
" c! ` \5 X o9 ^( O! v# l+ v, J【備 註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b/ _# t, M. O" a
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1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。
* J& J+ q4 G( K3 o( J2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。 |
發表於 2013-10-3 04:23 PM
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