【材 料】公仔箱論壇9 c/ ^' g* B/ L' L, c
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全蛋 11顆
! o3 b( @; G, R1 S! d$ \細砂糖 330公克5.39.217.76/ A+ X, }! J' e; N* A2 ?9 \' _
低筋麵粉 300公克
' \6 W7 W1 u1 F% q5.39.217.76奶粉 140公克5.39.217.76! P9 R. U# b# ~( d! |- }5 B' U
溫牛奶 94公克
' M% F4 j+ U! j& x5 [1 Q2 w$ Ltvb now,tvbnow,bttvb發酵奶油 370公克
- f3 D, x2 D! J htvb now,tvbnow,bttvb裝飾：
( G2 ?3 R* V, v# {公仔箱論壇牛奶巧克力 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g/ }0 Y6 e3 v3 J/ {
杏仁角 適量
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【做 法】
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1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。
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2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C�下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。tvb now,tvbnow,bttvb& Y! Q4 b* `+ b: V$ e) a0 q
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3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。
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4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b9 F( @4 `: v3 }
【備 註】) v6 g1 }* {* r c9 [* R
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1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。9 P7 v8 C# W# }$ ], A6 [3 Q
2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。 |
發表於 2013-10-3 04:23 PM
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