材料：6 W1 Z* r$ \3 b/ n2 `
忌廉芝士 340g / 250g
1 T5 x2 n9 s/ V5.39.217.76糖 113g / 84g
* X8 }' t8 L b" B$ g檸檬 1個
( K! V0 |5 @, B1 Z) i; \. d+ P8 R$ [+ M魚膠粉 15g / 11g5.39.217.766 r) c) G& N; n; m# M
打起忌廉 226g / 166g
, y& Z3 m9 q3 M- x, h, Wtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 2隻 / 1隻半5.39.217.76" I0 _ x: _3 A- @$ |) T u, `
酥餅底 一片公仔箱論壇! p' m: c* w' i, o8 Y( {
熱水 170g / 125g
8 R2 g7 t! q) @公仔箱論壇8 ]2 |/ ?' x# F6 B$ i% o
+ [( B6 l$ x- L做法：
4 I: y7 _+ c X& }3 B+ U3 @tvb now,tvbnow,bttvb1. 先將忌廉芝士打軟，加入2隻蛋黃。5.39.217.76; g/ ~# Q0 [4 i9 `+ Q
2. 將魚膠粉和糖拌勻，然後加入熱水將粉末融掉。把檸檬汁加入魚膠粉開成的水中，拌勻後再加入忌廉芝士中。
% w* d7 o, J3 ~! _8 u4 m7 H9 V公仔箱論壇3. 這時的忌廉芝士會變成淡黃色，最後加入打起忌廉，倒入蛋糕模，放入雪櫃一小時便可取出。 |
發表於 2013-10-2 09:55 PM
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