材料：
7 w. i4 i4 D H/ wtvb now,tvbnow,bttvb忌廉芝士 340g / 250g
4 n1 {* n6 s. g3 b f* r糖 113g / 84g
+ x. j1 M1 F; b9 d. w& I檸檬 1個
" A1 D5 E: b) h) X) P; Ftvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉 15g / 11g# \- n# m# h& k; L; ~
打起忌廉 226g / 166g
! f% Y; o0 \' K/ q0 I蛋黃 2隻 / 1隻半5.39.217.766 S5 R3 q0 \ ^, h+ ]( z3 Y
酥餅底 一片
. Y* v0 O5 N, \4 L% i' @# ~熱水 170g / 125g: d* N/ q( J6 M
公仔箱論壇8 Z+ `2 ]0 `0 F. ]6 c
* R" X' n! {3 s1 }做法：
1 Q* O( h V3 p; ?+ F2 y0 b5 g2 _/ U5.39.217.761. 先將忌廉芝士打軟，加入2隻蛋黃。
9 l* q( \! w: _2 L, D: [; |/ _tvb now,tvbnow,bttvb2. 將魚膠粉和糖拌勻，然後加入熱水將粉末融掉。把檸檬汁加入魚膠粉開成的水中，拌勻後再加入忌廉芝士中。' |/ V O/ @ m2 N
3. 這時的忌廉芝士會變成淡黃色，最後加入打起忌廉，倒入蛋糕模，放入雪櫃一小時便可取出。 |
發表於 2013-10-2 09:55 PM
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