材料：5 {' m' M3 Q+ U/ V9 P- d4 X2 f2 N
忌廉芝士 340g / 250g
* x* H( S+ C9 t# E& |公仔箱論壇糖 113g / 84g
2 x; w3 a8 B' ^# o檸檬 1個公仔箱論壇2 J; F$ X ?. V1 c- b0 G0 l
魚膠粉 15g / 11g
4 u. n: w) @( c5 {/ k: o公仔箱論壇打起忌廉 226g / 166g O& \+ j8 O; D! z( I) v. u+ Y
蛋黃 2隻 / 1隻半; I5 j" Q+ I& C6 T
酥餅底 一片
! K* @1 `" K& L; Y0 t( G熱水 170g / 125gtvb now,tvbnow,bttvb; U& L$ E' o: @8 E" @( d
, t; c0 A2 h* t. E3 A2 ]tvb now,tvbnow,bttvb9 \; E6 y! j1 j/ V' h
做法：tvb now,tvbnow,bttvb/ x0 b* u* n: ?! k& v9 Q
1. 先將忌廉芝士打軟，加入2隻蛋黃。; V) V7 ]; A, s! o+ ^
2. 將魚膠粉和糖拌勻，然後加入熱水將粉末融掉。把檸檬汁加入魚膠粉開成的水中，拌勻後再加入忌廉芝士中。
: V- n$ t/ t1 N2 {" ~5 Rtvb now,tvbnow,bttvb3. 這時的忌廉芝士會變成淡黃色，最後加入打起忌廉，倒入蛋糕模，放入雪櫃一小時便可取出。 |
發表於 2013-10-2 09:55 PM
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