【材 料】
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排骨 200公克
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蒜末 20公克公仔箱論壇0 |3 d( D/ o0 |
9 P" }# h, o3 [5 u5 qtvb now,tvbnow,bttvb薑末 20公克
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8 Y1 x! G. m4 g1 w" I9 a8 t花椒 1/2茶匙
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, w5 C1 e; n* w- f5.39.217.76八角 2粒公仔箱論壇& p0 @( B2 ?& a$ s( R: _
/ n( N3 l8 A: |! @5.39.217.76桂皮 1小片
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1 w& L- r/ M OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒 4根
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【調味料】公仔箱論壇* w: D- _3 f8 G, @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H/ N$ x$ |9 J E. `+ o
啤酒 1罐
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/ h( H+ P1 V4 j3 etvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2茶匙7 m; e! S6 d6 y! u, S
, ~; Q2 F7 ~9 G$ K0 _" m0 K公仔箱論壇細砂糖 1茶匙
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水 100㏄
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【做 法】
/ u4 n1 @. c2 ^# v( o6 r L+ \+ u& t5.39.217.761.排骨剁塊，放入滾沸的水中汆燙一下撈起，以冷水洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 D7 O6 a) r8 q8 {$ n2 M
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2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末及薑末，加入作法1的排骨塊、啤酒及水，改轉中火煮至湯汁滾沸後加入花椒、八角、桂皮及乾辣椒，蓋上鍋蓋轉至小火，燜煮約20分鐘。5.39.217.767 q8 R$ p. b7 R' S& _: l. \# r
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3.打開燜煮好的作法2鍋蓋，於鍋中加入其餘調味料調味即可。 |
發表於 2008-2-18 04:19 PM
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