【材 料】/ k9 W# S0 `1 x; a; \) a
6 C, H# Q d4 d3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨 200公克
+ s4 p6 G1 z( p7 @5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i- G: D+ ?8 n
蒜末 20公克# D+ y- E# n9 w6 |/ c6 q
公仔箱論壇4 b2 X& w& O% n9 h8 T
薑末 20公克3 K! p( M, M4 C
; f7 E6 m+ B4 e2 _" Q( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒 1/2茶匙
m, o. [8 q, j! r P( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \& v+ ~- B2 l* M5 s+ @" G
八角 2粒0 P! x$ M* ?/ T! z
) ^. d7 |( G& W4 ~tvb now,tvbnow,bttvb桂皮 1小片, M9 C0 b: V+ K% r9 J
8 z( x D; ~8 g1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒 4根
8 P( ?" H* ~7 E7 g4 D5 A公仔箱論壇
+ J4 L: o# P* H, U7 C9 @tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
; q0 }- p) S# b K$ b公仔箱論壇' N6 _/ W$ w/ v/ @6 l0 h/ y
啤酒 1罐
) \$ B; p% C- ~. K2 K4 Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S6 j6 b7 ~- N( h
鹽 1/2茶匙: F( {0 @& H$ E9 c& K" M) \
7 K$ B# b2 c! T% e3 H, b* [7 W細砂糖 1茶匙7 f9 Q2 \7 F" e! g- a
9 N2 z4 h5 S4 V公仔箱論壇水 100㏄9 u1 }0 i/ c0 u/ y8 X. t
: o g1 i6 H: itvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
/ K) ^% l; y) k1 W# F cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.排骨剁塊，放入滾沸的水中汆燙一下撈起，以冷水洗淨備用。
3 a/ z G3 d# R: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T9 ]5 \" U( x6 {8 L4 R* ?5 J
2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末及薑末，加入作法1的排骨塊、啤酒及水，改轉中火煮至湯汁滾沸後加入花椒、八角、桂皮及乾辣椒，蓋上鍋蓋轉至小火，燜煮約20分鐘。
# d( f; J5 e3 m7 r( _) L+ j公仔箱論壇
9 J$ w9 M& K/ k3.打開燜煮好的作法2鍋蓋，於鍋中加入其餘調味料調味即可。 |
發表於 2008-2-18 04:19 PM
| 
