【材 料】
s) r5 W; p- \9 [公仔箱論壇: [' h2 w4 ] b
排骨 200公克5 D4 F& y, T, H3 X2 Q
公仔箱論壇& U# z: `/ R2 F
蒜末 20公克: g5 i" L4 X) U3 h
2 `3 \8 ~# Z/ d% h5 J- q* z+ w: W1 m5.39.217.76薑末 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P+ Q$ w1 U( T) ^) i7 P. H) W9 L
5.39.217.76" T! _- b1 M. X$ `+ f. d7 E r
花椒 1/2茶匙
" H2 m1 a9 Q, x+ H* N0 s# H
# a* @2 x' p5 P& E% N八角 2粒' H# g( Y& H: n6 T$ E
+ I) ?0 c+ H: l' X
桂皮 1小片+ r3 S" _6 K X3 `
+ e2 i4 Z, }( ]+ Q+ T& c- ]0 C. G4 L+ Ktvb now,tvbnow,bttvb乾辣椒 4根1 Z( k" [# h' O' r1 q
P/ s0 P, U W3 ~【調味料】
, j: h1 p- x. E! j! H公仔箱論壇
: E. J7 E+ M& g5 M! O啤酒 1罐
9 g. B" l5 d& y. w0 e5 b5.39.217.76
& s0 \$ L4 g0 ?+ z* |9 w5.39.217.76鹽 1/2茶匙) U, D( n" }5 t9 a# C
$ u+ R# m7 M# J/ d' W+ [tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1茶匙1 Y( n' a! v' a8 C0 ^
6 `( ~7 {6 r8 }' Q6 }5.39.217.76水 100㏄
( W- k1 o! ]5 z( U公仔箱論壇, x3 B5 e( I1 o/ \
【做 法】 ) X3 q" y2 }( g( C( b- J
1.排骨剁塊，放入滾沸的水中汆燙一下撈起，以冷水洗淨備用。# a4 H! G) i$ j
公仔箱論壇4 n* } @/ k# D4 M) B
2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末及薑末，加入作法1的排骨塊、啤酒及水，改轉中火煮至湯汁滾沸後加入花椒、八角、桂皮及乾辣椒，蓋上鍋蓋轉至小火，燜煮約20分鐘。
8 a' f# \7 F" v; P7 v4 _0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# P4 v% u4 g4 N( x& u0 j& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.打開燜煮好的作法2鍋蓋，於鍋中加入其餘調味料調味即可。 |
發表於 2008-2-18 04:19 PM
| 
