【材 料】5.39.217.76 j# x2 I% f4 |; e* h
2 |8 J) W2 R: f! B! G9 X9 t排骨 200公克tvb now,tvbnow,bttvb' ?: b1 k2 I# T1 }& A9 h/ E4 W
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薑末 20公克公仔箱論壇: r2 g1 \4 H$ S* @: s
: p% \$ g, N; S. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒 1/2茶匙5.39.217.76. n" v# H. p4 U7 O; f+ Y ^/ F9 w# o
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八角 2粒
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) J* N& w$ h6 [9 D- B+ A5.39.217.76桂皮 1小片公仔箱論壇8 k: [ [8 I. U6 ^% B
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乾辣椒 4根
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【調味料】
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啤酒 1罐
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鹽 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j' v; \6 t: E2 F
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細砂糖 1茶匙
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水 100㏄
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5 D/ s" V. J+ @( W2 Ttvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 5.39.217.76) U3 j: g3 v! p) h: N* }" G. B- S9 M
1.排骨剁塊，放入滾沸的水中汆燙一下撈起，以冷水洗淨備用。
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n( F0 J0 v* c5 F y3 |3 R6 n2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末及薑末，加入作法1的排骨塊、啤酒及水，改轉中火煮至湯汁滾沸後加入花椒、八角、桂皮及乾辣椒，蓋上鍋蓋轉至小火，燜煮約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E: p6 p+ f1 L4 i* n
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3.打開燜煮好的作法2鍋蓋，於鍋中加入其餘調味料調味即可。 |
發表於 2008-2-18 04:19 PM
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