【材 料】
# h4 G+ g6 [* s$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h) q7 h5 q9 h; E6 w; A
排骨 200公克/ {7 s5 h8 \( H
* C C) L, a$ v" T蒜末 20公克
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5 C& B# V4 h2 U, i0 [5 j4 O公仔箱論壇薑末 20公克
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8 A+ v( Z" r( v! ?/ N# K7 [. E# I( Q花椒 1/2茶匙
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八角 2粒* @% s% s4 B, J, I
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桂皮 1小片
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! m: F, n7 g1 k3 g7 ~! O+ p公仔箱論壇乾辣椒 4根
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8 y7 M$ n/ a, Q l6 B! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】公仔箱論壇" a% w: h/ J( {8 T* V
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啤酒 1罐5.39.217.766 P9 o/ H& f/ x0 r" Y9 K
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鹽 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j, F9 {, }4 s
% j$ z. m8 D8 s" w7 Z# l7 P細砂糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! N* V) @. _8 U$ ?. o$ S( D
7 G* Q9 Z( Q4 g水 100㏄
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【做 法】
4 i: I% f! P8 O6 ^$ r% m3 N1.排骨剁塊，放入滾沸的水中汆燙一下撈起，以冷水洗淨備用。5.39.217.76+ o+ j3 ?- W- O; l( G0 W! P
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2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末及薑末，加入作法1的排骨塊、啤酒及水，改轉中火煮至湯汁滾沸後加入花椒、八角、桂皮及乾辣椒，蓋上鍋蓋轉至小火，燜煮約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! L; X4 T5 L; m' }
: Y% j2 x) y/ P1 i* f# g/ Q公仔箱論壇3.打開燜煮好的作法2鍋蓋，於鍋中加入其餘調味料調味即可。 |
發表於 2008-2-18 04:19 PM
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