小店可愛之處，是經營者凡事親力親為，為客人製作精美菜式。位於紅磡的C+ Bar & Cuisine，其招牌菜芝士焗蟹蓋，由店主每日親自挑選新鮮膏蟹，加上特別方法炮製，可謂非一般惹味。 文：KaKa 圖：黃頌偉
8 L4 {7 ]% V+ x/ e: ]' Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q' n7 ?+ f7 e* X5 K- x
新鮮食材入饌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q( a* w+ t& x9 B& v- a! l
紅磡崇潔街以美食聞名，但食店多以日式料理、中菜或東南亞菜為主，C+ Bar & Cuisine是當中少有的西式餐廳。店子不大，但裝潢別致，設有舒適沙發座椅，天花板掛着吊燈，四周擺滿了店主旅行時買回來的裝飾品。每逢周末晚，吧台前有電子琴現場演奏，氣氛一流。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T" [* \& ~+ q5 H Y4 v9 s
% u# p' H) R8 N# z2 p5.39.217.76為了保持食物水準，店主岑小姐每天都親自到街市挑選新鮮食材，例如招牌菜芝士焗蟹蓋，選用新鮮膏蟹，拆肉後與洋葱及甘筍同炒，然後釀回蟹蓋中，鋪上芝士焗約五至八分鐘，味道香濃，每日限量供應。另一道手製菠菜扁意粉，意粉為自家製作，配料可揀燒鮑魚、燒加拿大帶子或芝士焗大蝦，醬汁則可選菠菜忌廉汁或白松露油忌廉汁。小記選配芝士焗大蝦及白松露油忌廉汁，白松露的清新醇香，跟啖啖肉的大蝦極為匹配，因菠菜扁意粉製作需時，故只於周六、日晚上供應，平日須早一天預訂。公仔箱論壇. H/ R3 l) A$ q! @6 @5 v4 N( m
! k, i3 l, Q0 w, M$ v6 [tvb now,tvbnow,bttvb芝士焗蟹蓋 $88/隻
5 k6 p8 M! C; F) k3 I9 b( b肉質軟嫩之餘，蟹味十足。 '
+ x, B4 W; Y0 ~& Y! i8 I4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 F% T) H4 o) s: C
芝士曲奇焗火燄雪山 $70
* {4 P4 `; A' }' X& H+ j/ ]選用君度橙酒代替白蘭地酒，外暖內冷，吃得過癮。
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( J# T$ ], a( F( U5.39.217.76菠菜扁意粉配芝士焗大蝦$188TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {- r# s# K# y L5 F
配白松露油忌廉汁同吃。
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2 q W0 y2 V* X9 Y. Y5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炭燒日本黑豚豬扒 $2185.39.217.76) G4 |" T9 ?" `3 P W% t
+ h7 j6 ~, h/ C6 }3 k* l公仔箱論壇精選日本黑豚豬扒，重達十安士，肉嫩多汁。
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C+ Bar & Cuisine
% b7 w! j% a9 p( C, X. Y% s+ O; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址︰紅磡崇潔街 |
發表於 2013-10-1 01:22 PM
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