主打蛋包飯的Niji Bistro，最近在中環開設分店，推出雙重流心奄列飯，大廚以創新手法，將醬汁藏在流心蛋與飯之間，當切開蛋包時，首先流出半熟蛋汁，再下一刀，醬汁即一湧而出。像北海道帶子香辣茄汁奄列飯，便以雙重流心方法製成，內裏加入了帶子、芫荽、牛油梨等，伴以香辣汁，香滑惹味。不吃辣的，可選三文魚子珍珠鮑貝菠菜汁奄列飯，飯粒沾滿蛋汁，拌以香濃醬汁，特別滋味。 公仔箱論壇+ [* L3 M5 V8 t8 C9 @
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除流心奄列飯外，大廚製作的蛋料理亦不容錯過。推介牛油梨三文魚子木魚汁卷蛋，內有牛油梨和三文魚子，以木魚汁調味，清新幼滑。最後可一試忘不了朱古力蛋糕，蛋糕分成七層，由慕絲、脆脆等組成，口感豐富，為完美一餐作結。
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- g5 j4 r: v% N- M7 k- H公仔箱論壇北海道帶子香辣茄汁奄列飯 $168
0 f! Z* Q$ H* s9 p: U Y5.39.217.76內有帶子、芫荽等，伴以惹味香辣汁。tvb now,tvbnow,bttvb! Y. \- m! s& o' I0 e( O
& @& m! f, B* m# v$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油梨三文魚子木魚汁卷蛋 $68
) E. u' j0 { W4 m( `tvb now,tvbnow,bttvb卷蛋內藏牛油梨三文魚子，口感香滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t5 \! ]7 g' F N7 d- t
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意式生牛肉伴辣柚子木魚汁 $882 z7 t$ [3 N( N2 i2 I6 H9 P+ m" x
牛柳片配以墨西哥青椒及柚子木魚汁等品嘗。
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9 b+ g9 N6 r3 Jtvb now,tvbnow,bttvb忘不了朱古力蛋糕$685.39.217.760 A; d- L( N u) F5 h4 `9 |
有齊七種不同口感，層次豐富。
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0 y# H9 a! `" l3 J公仔箱論壇地址：中環士丹利街
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發表於 2013-10-1 01:19 PM
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