主打蛋包飯的Niji Bistro，最近在中環開設分店，推出雙重流心奄列飯，大廚以創新手法，將醬汁藏在流心蛋與飯之間，當切開蛋包時，首先流出半熟蛋汁，再下一刀，醬汁即一湧而出。像北海道帶子香辣茄汁奄列飯，便以雙重流心方法製成，內裏加入了帶子、芫荽、牛油梨等，伴以香辣汁，香滑惹味。不吃辣的，可選三文魚子珍珠鮑貝菠菜汁奄列飯，飯粒沾滿蛋汁，拌以香濃醬汁，特別滋味。 5.39.217.766 b& a4 G- P5 D' s2 |* J% p' u
. w4 i4 ?5 x' S除流心奄列飯外，大廚製作的蛋料理亦不容錯過。推介牛油梨三文魚子木魚汁卷蛋，內有牛油梨和三文魚子，以木魚汁調味，清新幼滑。最後可一試忘不了朱古力蛋糕，蛋糕分成七層，由慕絲、脆脆等組成，口感豐富，為完美一餐作結。9 O' i) S; Q' C, Z
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7 j& I, r* P1 i3 W5.39.217.76北海道帶子香辣茄汁奄列飯 $168
0 x9 p4 U) ^9 R8 v3 [) u6 h內有帶子、芫荽等，伴以惹味香辣汁。6 u* a" o% z9 [4 Y9 e
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卷蛋內藏牛油梨三文魚子，口感香滑。
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) F8 L* D; L2 {* m# i7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意式生牛肉伴辣柚子木魚汁 $88
( }4 W% J& x/ b" _tvb now,tvbnow,bttvb牛柳片配以墨西哥青椒及柚子木魚汁等品嘗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `8 C6 Q I7 ]3 p
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有齊七種不同口感，層次豐富。/ a8 ] a9 A0 G6 d: k
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地址：中環士丹利街公仔箱論壇/ b1 V0 S) Z7 Z( ]7 B* |1 ]! H
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發表於 2013-10-1 01:19 PM
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