$ I9 h& l0 Y7 F9 f材料( D2 Q/ P# Z- x, v2 y, [3 w" T
(四人分量)
+ t6 |! K& I: M, S5 e2 n公仔箱論壇8 L0 w5 d: F! q% U
腩排12両1 s% C7 s2 B) T( m
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( |: q( U; c! k$ j% ^2 H% ^tvb now,tvbnow,bttvb調味鹽半茶匙
; E3 x8 _# a4 z5.39.217.76生抽11/2湯匙
, Q% ~- j5 d+ @* b+ d公仔箱論壇老抽11/2湯匙
$ |- U# ^8 x# X% {$ h鎮江醋2湯匙
5 T# W. y; z) W) m5.39.217.76紹酒3/4湯匙: w$ W& r1 g6 H" {* ?# y
糖21/2湯匙
& b0 M6 h( ?9 [. X. z2 N E$ f/ u公仔箱論壇水5湯匙
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5 k$ I+ s/ _1 n0 D$ U& S公仔箱論壇製法
0 n" D: Z1 I: K5.39.217.761.腩排斬成每件約1吋半的方塊，洗淨後備用。公仔箱論壇# W6 m) }7 U4 l s8 e" {/ l6 B3 ?
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2.放竹墊在砂鍋內，下調味料煮滾。3.將腩排放入砂鍋內，以慢火燜35至40分鐘至汁液濃稠，關火焗片刻即成。
0 ~ b$ v/ R5 B# t5.39.217.76
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發表於 2008-2-18 12:47 PM
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