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這道菜除可選用牛肉片外，還可以用豬肉片來代替。另用高湯灼金菇菜及牛肉片可以增加鮮味。
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材料
( P6 c2 d% H2 M% J$ q9 G牛肉片6両5.39.217.762 j+ Q0 q' }# g9 D7 W& J
1 D1 \) e9 Z: w$ ~, X4 c金菇菜2両
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0 z( l/ j' u: S6 K* ]& mtvb now,tvbnow,bttvb芫荽少許
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5 V: @! B( [! I, s/ M4 k& \tvb now,tvbnow,bttvb高湯3杯
; [, ` N5 n2 _" N2 L6 Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R: W* K: n' W2 @% J' Y p
味噌醬4湯匙
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7 t& v! H! t* W k0 m, Z$ B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l. {$ _. x* b: X/ X. _
製法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }0 W/ e1 y/ z+ C; y( C/ v6 o
1.金菇菜洗淨去根，用高湯灼熟撈起放於碟中備用。
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2.再用灼過金菇菜的高湯灼熟牛肉片，鋪在金菇菜上，淋上味噌醬拌勻及放上芫荽即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y$ `1 q* g* G u9 N6 l2 O+ A4 `# k& X
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發表於 2008-2-18 12:40 PM
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