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這道菜除可選用牛肉片外，還可以用豬肉片來代替。另用高湯灼金菇菜及牛肉片可以增加鮮味。' }3 Z; _/ q4 {7 x" s
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材料
/ g, u) H& j' l( i0 mtvb now,tvbnow,bttvb牛肉片6両
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0 u4 e& ^ G+ W4 d- b2 C5.39.217.76金菇菜2両
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9 |/ @( W" d3 r9 J# X% I: V+ M: I% [tvb now,tvbnow,bttvb高湯3杯* Q% J3 M+ Q+ G; Q) S, T/ f
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1.金菇菜洗淨去根，用高湯灼熟撈起放於碟中備用。5.39.217.76) p5 M( |/ h, I6 F1 L
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2.再用灼過金菇菜的高湯灼熟牛肉片，鋪在金菇菜上，淋上味噌醬拌勻及放上芫荽即成。
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發表於 2008-2-18 12:40 PM
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