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牛腹扒1件（400克）
+ }: p6 C3 ]# e: S3 \4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥薄餅 8片公仔箱論壇 B+ u8 [2 E0 i
鹽 適量
( ~# n. J* c) a8 r$ [ L2 ]4 n4 Jtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 適量
' r$ q `0 G3 L+ K, |公仔箱論壇公仔箱論壇: Z" ~6 A" y. j: Q( o f( J" y. l( V
拌食
; w6 E1 M+ P5 Y* b番茄沙沙 適量
1 y ?. |3 B9 X) i1 c牛油果醬 適量5.39.217.762 y% N' {( G7 J% h
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製法
" h$ Z6 H+ ]( \1 |9 Htvb now,tvbnow,bttvb1. 牛腹扒兩邊小格仔，待用。
7 R5 Q: w( u' r公仔箱論壇2. 將醃料拌勻，塗在牛扒上，用保鮮紙封好放雪櫃醃最少6小時。
/ s4 \2 G1 \, r$ N公仔箱論壇3. 墨西哥薄餅用錫紙包好放攝氏180度焗爐焗約20分鐘至暖和，取出用布包裹保溫。" l8 t' E+ ~, K8 k
4. 扒爐燒熱，另牛腹扒取出撒上鹽及胡椒粉調味，然後每邊烤約8分鐘至3成熟。
0 o8 W4 t% D7 f5.39.217.765. 牛扒放一旁待5分鐘後切薄片，用薄餅包裹及與番茄沙沙及牛油果醬伴食。% f- y z5 b( ^ b w. q( C
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調味/ t4 D- g+ T0 ]9 v( w, a0 @$ R7 z
醃料2 C' X: y, B7 O q: ~
黑胡椒碎 1茶匙公仔箱論壇, A2 z0 f- C/ U! u. q% S' g0 I7 q
乾百里香 1茶匙
% \6 L, l9 z, i A2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾阿里根努 1茶匙
! k( F/ s3 }/ ~4 @公仔箱論壇軟黃糖 1茶匙
( @% ?; c4 L6 Q7 q0 R7 M; D- m4 e乾葱（剁碎） 1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _/ n: r6 m2 d
橄欖油 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& a% r0 r/ o1 A3 ?
! P( W7 {3 e& t+ O4 c; ]8 u! e公仔箱論壇$ I/ J0 v, A" m$ x. \: N3 K2 K
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發表於 2008-2-18 12:33 PM
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