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材料9 Q& }7 p; M# R `
牛腹扒1件（400克）
4 Z9 k+ m- n, V! B7 N X$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥薄餅 8片
# h% u; P9 i( x公仔箱論壇鹽 適量
3 x9 z/ T9 U3 @( C& e5 Ntvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 適量公仔箱論壇6 ~; Y$ \0 d$ P, l" w, _. d- w
tvb now,tvbnow,bttvb2 O# ^% H2 [9 K% N
拌食
. `4 i/ g5 w* p J番茄沙沙 適量
0 U0 g6 t4 X9 ^% P. C+ ?公仔箱論壇牛油果醬 適量: q: ^% ?: z3 |3 x6 f+ l
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製法
- R8 ~' G) p* u: g0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛腹扒兩邊小格仔，待用。; x5 n) l! Q5 w7 |/ g, W
2. 將醃料拌勻，塗在牛扒上，用保鮮紙封好放雪櫃醃最少6小時。tvb now,tvbnow,bttvb; k( U6 s" @2 t0 U* R9 ^5 q9 N: x
3. 墨西哥薄餅用錫紙包好放攝氏180度焗爐焗約20分鐘至暖和，取出用布包裹保溫。5.39.217.768 L) [+ \& Q9 B( Q. F2 A
4. 扒爐燒熱，另牛腹扒取出撒上鹽及胡椒粉調味，然後每邊烤約8分鐘至3成熟。
5 o" }& G" h4 L" @4 o5. 牛扒放一旁待5分鐘後切薄片，用薄餅包裹及與番茄沙沙及牛油果醬伴食。
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( n: }8 d, x$ ~tvb now,tvbnow,bttvb調味
% c P. ?$ f3 k- V9 V U/ \醃料% D" b( S4 x; g! S( k, K
黑胡椒碎 1茶匙
& [/ h) l* U5 i; a) {$ n0 C9 C D5.39.217.76乾百里香 1茶匙
0 V% p9 }4 z, Z5 g( |乾阿里根努 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s7 [5 _9 @8 h0 Q9 M
軟黃糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?: ~% x, H* ^- L5 y5 e5 ~
乾葱（剁碎） 1粒
- \7 w) M7 V& G# S# p& y7 P5.39.217.76橄欖油 3湯匙
0 |; o& `2 |- P' l( H3 @0 Itvb now,tvbnow,bttvb" {( o5 o. r/ _+ n$ _/ v6 |
5 }3 x9 x3 K( V- o! n. v7 ftvb now,tvbnow,bttvb更多食譜於世界各地美味食譜blog |
發表於 2008-2-18 12:33 PM
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