, {/ `8 g& @" U4 y' X8 A材料
. t. D/ l5 J' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腹扒1件（400克）
# Q! T5 f) d) x! ?& K- A5 x. D墨西哥薄餅 8片
5 y% S0 x4 ^3 M+ D# U鹽 適量公仔箱論壇" A3 f; P& ~! F4 ?
胡椒粉 適量
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# p2 a/ V, U$ A0 s$ ^公仔箱論壇拌食- g+ {& ^& B2 ?. ?* R
番茄沙沙 適量
) g6 g& r* ]: N" }& V; R牛油果醬 適量公仔箱論壇3 J) Q0 B2 W3 Q4 u" O/ n( i1 {
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製法& o$ x, H, z6 o9 v$ B
1. 牛腹扒兩邊小格仔，待用。) Y2 ~1 E; u/ A. `- V- S
2. 將醃料拌勻，塗在牛扒上，用保鮮紙封好放雪櫃醃最少6小時。
2 N) m: H( U( Z% jtvb now,tvbnow,bttvb3. 墨西哥薄餅用錫紙包好放攝氏180度焗爐焗約20分鐘至暖和，取出用布包裹保溫。5.39.217.76) H" V1 C2 H: K% F0 c. S
4. 扒爐燒熱，另牛腹扒取出撒上鹽及胡椒粉調味，然後每邊烤約8分鐘至3成熟。
2 b1 d. t7 q% ?公仔箱論壇5. 牛扒放一旁待5分鐘後切薄片，用薄餅包裹及與番茄沙沙及牛油果醬伴食。
" p6 \' P) ~; M$ F$ ?; T& s公仔箱論壇5.39.217.76# f* K$ O! y7 d; J1 _( O
調味5.39.217.76$ @" A: n" B+ c. } P
醃料
0 g8 C/ }' Q, L( W1 Rtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒碎 1茶匙
; Y* x+ E' @6 l/ Qtvb now,tvbnow,bttvb乾百里香 1茶匙公仔箱論壇* \3 Y" d! E% i+ N% I( n
乾阿里根努 1茶匙& E E: n% H: f6 Z/ Y
軟黃糖 1茶匙
8 [+ r# ?. ]* }% X+ V# }' E( l乾葱（剁碎） 1粒公仔箱論壇9 {4 b! t6 x6 S! \# _# Y7 T
橄欖油 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; y' {1 B6 o! E8 T2 d5 }" J
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發表於 2008-2-18 12:33 PM
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