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牛腹扒1件（400克）tvb now,tvbnow,bttvb& l. o. h# v: |
墨西哥薄餅 8片公仔箱論壇% T& C" K5 z8 N0 h6 r5 H
鹽 適量
0 l+ h/ x. y: {6 J! w* O% k! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 適量
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9 r( U7 s. S& i# Z; }% D* ^5.39.217.76拌食" |" h' \' y5 v8 E
番茄沙沙 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s. j/ Z( J6 d. m! n
牛油果醬 適量
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. \6 X! W" M& h1 g+ ^tvb now,tvbnow,bttvb製法
! l! Y# g9 o: s& @7 \tvb now,tvbnow,bttvb1. 牛腹扒兩邊小格仔，待用。公仔箱論壇% i) T! n, h! y7 H* i& b- g
2. 將醃料拌勻，塗在牛扒上，用保鮮紙封好放雪櫃醃最少6小時。
6 {$ G" H' I- B0 H9 dtvb now,tvbnow,bttvb3. 墨西哥薄餅用錫紙包好放攝氏180度焗爐焗約20分鐘至暖和，取出用布包裹保溫。
- V# k; `: E! r8 _/ y- v# R1 z) L4. 扒爐燒熱，另牛腹扒取出撒上鹽及胡椒粉調味，然後每邊烤約8分鐘至3成熟。
2 B, T% Q) n# t; i! @5. 牛扒放一旁待5分鐘後切薄片，用薄餅包裹及與番茄沙沙及牛油果醬伴食。公仔箱論壇4 \& Y5 L& V. L
公仔箱論壇7 o/ D9 Z6 b4 C5 ]: F9 h
調味tvb now,tvbnow,bttvb, E! f+ y! z; m4 u3 B; h S
醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z: Q* o6 Y! I) K1 p
黑胡椒碎 1茶匙* C; z% u2 B2 s: g( Z( [
乾百里香 1茶匙 N" Z8 |6 g, ~9 H+ J( B6 F
乾阿里根努 1茶匙- q# ]$ B, f% A* v8 F
軟黃糖 1茶匙公仔箱論壇# I9 c- y& G7 X& u
乾葱（剁碎） 1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A* Y \6 @) R( D; C, F# d/ ^
橄欖油 3湯匙
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發表於 2008-2-18 12:33 PM
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