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材料
9 j% V+ C6 n& J* T7 C. I1 f牛腹扒1件（400克）5.39.217.76" J m' J& h% e4 M# Q5 U8 ^
墨西哥薄餅 8片公仔箱論壇% O: f( a9 y1 M4 ~3 Q& G# C5 |
鹽 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q! b5 w7 B4 `% M7 G
胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb e: `0 }( o, H0 } \- m( q4 u
" P% ]9 c; S3 @4 ~7 f Jtvb now,tvbnow,bttvb拌食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A. q5 g' u: r4 p
番茄沙沙 適量tvb now,tvbnow,bttvb% }3 u; ]5 I! x% p+ M; F) a, m
牛油果醬 適量5.39.217.76& E7 J! M9 T! W& C
- v0 F9 N9 W& H6 M2 Y/ Z9 {製法
: J% ^6 b# i' f# {3 h$ R5.39.217.761. 牛腹扒兩邊小格仔，待用。tvb now,tvbnow,bttvb: L4 ?5 j1 z! g+ W3 X: n
2. 將醃料拌勻，塗在牛扒上，用保鮮紙封好放雪櫃醃最少6小時。. @, c! G+ r" S
3. 墨西哥薄餅用錫紙包好放攝氏180度焗爐焗約20分鐘至暖和，取出用布包裹保溫。
( x# p$ k. s% T* _( _4. 扒爐燒熱，另牛腹扒取出撒上鹽及胡椒粉調味，然後每邊烤約8分鐘至3成熟。tvb now,tvbnow,bttvb Q0 U/ q# H; ~6 q9 s
5. 牛扒放一旁待5分鐘後切薄片，用薄餅包裹及與番茄沙沙及牛油果醬伴食。
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調味
( N- j3 m! T; u/ ^2 \- E+ R8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
5 d* [, X$ z5 Y' S. [5.39.217.76黑胡椒碎 1茶匙
) R5 ~9 R; C K5.39.217.76乾百里香 1茶匙
% [0 q9 \- o) itvb now,tvbnow,bttvb乾阿里根努 1茶匙% g. g3 W0 V7 n/ W/ v3 R
軟黃糖 1茶匙
. ^; P3 x% T4 z! Z) Y9 V公仔箱論壇乾葱（剁碎） 1粒
9 \$ f/ ^4 q. ]. a# {1 I) ]橄欖油 3湯匙
7 n) e, q) r9 z, T. t公仔箱論壇5.39.217.76) n3 S7 U7 y, {. g
5.39.217.76, j* N2 A% k9 z& N+ P5 n, w; N
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發表於 2008-2-18 12:33 PM
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